營養十足的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：1條
豆腐 ：1塊

輔料

油 ：適量
生薑 ：1塊
大葱 ：1段
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材鯽魚一條，豆腐一塊，葱一段，生薑一塊

2.豆腐清洗一下切成一釐米左右的塊狀

3.鯽魚清洗乾淨改斜刀

4.鍋加熱入油,放入葱和生薑爆一下

5.葱姜爆香後,下入魚煎一下,注意不要煎糊了

6.魚煎好後倒入適量的水大燒開後小火慢煮半個小時左右

7.魚湯煮到湯色變白色後加入豆腐塊，加入適量的食鹽

8.加入豆腐塊後煮至魚湯濃白為可.湯煮好後即可裝碗食用了,最好再撒點香葱花

烹飪技巧

鯽魚補虛，諸無所忌。但感冒發熱期間不宜多吃