當前位置:味味甜 >

關於葱花手撕餅的餐飲百科

葱花手撕餅的做法 【簡單製作的花樣餅大全】做手撕餅有竅門---葱花手撕餅 葱花手撕餅怎麼做
手抓葱花餅的做法 手抓“葱花餅” 手抓葱花餅怎麼做
  • 手抓葱花餅的做法 手抓“葱花餅” 手抓葱花餅怎麼做

  • 食材明細主料白麪(適量)雞蛋(適量)生菜葉(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)孜然粉(適量)辣椒麪(適量)葱花(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手抓葱花餅的做法步驟1、生菜洗淨,控幹水分。2、煎好雞蛋,話説這電餅鐺真不錯,把雞蛋往裏一打,洗臉去了,洗完了,雞蛋也熟了。3、切點葱...
  • 30778
葱油手撕雞怎麼做-葱油手撕雞的做法
  • 葱油手撕雞怎麼做-葱油手撕雞的做法

  • “大家平時吃的涼菜都是麻辣味的,今天做一道小清新口味的葱油味兒的葱油是自己做到,非常的衞生。”食材明細主料雞腿(3個)花椒(5顆)大蒜(3瓣)生薑(一塊)小葱(一把)洋葱(一個)泡椒(一個)輔料生抽(半匙)蠔油(少許)白糖(少許)色拉油(3匙)白芝麻(一匙)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油手撕雞的做法...
  • 14087
手撕餅的做法 外酥裏嫩---手撕餅 手撕餅怎麼做
  • 手撕餅的做法 外酥裏嫩---手撕餅 手撕餅怎麼做

  • “以前在外面的時候,老公很喜歡吃那種手撕餅,也叫手抓餅,其實到底叫什麼我就不知道了,今天我就説我給你做個試試,老公還挖苦我,説我做不出人家那樣,做出來才知道嘛!!這可是真真正正的外酥裏嫩哦·····由於我沒有相機所以拍出來的照片不像人家的那麼好,可是我老公説真的很好吃O(...
  • 9819
葱香手撕雞怎麼做-葱香手撕雞的做法
  • 葱香手撕雞怎麼做-葱香手撕雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)輔料香芹(2根)香葱(2根)洋葱(半個)美人椒(4個)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香手撕雞的做法步驟1、涼水下鍋加葱段薑片和少許老抽、料酒和花椒幾粒,水開後即關火浸20分鐘,撈出後...
  • 28243
葱花千層手撕餅怎麼做-葱花千層手撕餅的做法
  • 葱花千層手撕餅怎麼做-葱花千層手撕餅的做法

  • “愛吃葱又愛吃麪,而且不想做菜的教你懶辦法,哈哈,手撕葱花餅做起來”食材明細主料麪粉(200克)葱花(50克)輔料五香粉(少許)鹽(一小勺)香油(少許)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花千層手撕餅的做法步驟1、面提前和好,要軟葱切碎備用2、葱花裏放入五香粉,鹽香油攪拌均勻3、麪餅擀成...
  • 4297
葱香手撕餅怎麼做-葱香手撕餅的做法
  • 葱香手撕餅怎麼做-葱香手撕餅的做法

  • “葱香,面香,鹹香,怎一個“香”字了得!”食材明細主料麪粉(一杯)沸水(適量)涼水(適量)輔料葱花(1大匙)玉米油(1大匙)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香手撕餅的做法步驟1、麪粉中衝入沸水,攪拌成絮狀2、晾涼後一點點加入涼水,揉成比較柔軟的麪糰(比耳垂軟),蓋上蓋子餳面10分鐘3...
  • 4991
葱香手撕餅的做法 葱香手撕餅/手抓餅(1張量) 葱香手撕餅怎麼做
  • 葱香手撕餅的做法 葱香手撕餅/手抓餅(1張量) 葱香手撕餅怎麼做

  • “老公去西藏、尼泊爾苦旅了二十幾天,終於歸來,在那裏吃不慣高原米飯、藏粑和酥油茶,只能靠肉和犛牛奶充飢,早晨做一個手撕餅,葱香味道濃郁,祭祭他大肉了二十天的胃。”食材明細主料麪粉(100克)温水(50至60克)輔料鹽(1.5克)葱花(適量)配料油((裹入油1)10克)麪粉((裹入油2)5克)葱香(口味)烘焙(工藝)...
  • 19434
葱花牛肉手撕餅如何做簡單又好吃
  • 葱花牛肉手撕餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量牛肉:適量葱花:適量輔料醬油:適量小粉:適量色拉油:適量具體步驟1.麪粉加水和成麪糰,根據需要分成小份。2.麪粉加色拉油和鹽調成油酥,至於比例自己看着辦,糊狀就好。3.麪糰搓成長條擀成條狀薄片,把油酥...
  • 5238
葱油餅手撕餅的做法 千層油餅葱油餅手撕餅 葱油餅手撕餅怎麼做
  • 葱油餅手撕餅的做法 千層油餅葱油餅手撕餅 葱油餅手撕餅怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(160克(1個))鹽(2克)色拉油(8克)豬油(8克)葱香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油餅手撕餅的做法步驟1、先把豬油色拉油鹽1克放入麪粉裏攪拌勻,再用70克80度水燙,筷子攪拌成絮狀,再加35克冷水攪拌成團,醒面幾分鐘。2、再揉一會,再醒面幾分鐘,再揉幾下就會很光滑。3、面...
  • 7425
電餅鍋版好吃的餅 葱油豆渣手撕餅怎麼做-葱油豆渣手撕餅的做法 葱油豆渣手撕餅
  • 電餅鍋版好吃的餅 葱油豆渣手撕餅怎麼做-葱油豆渣手撕餅的做法 葱油豆渣手撕餅

  • “一直就很喜歡吃葱油餅,在家也常做,但是這個餅每次做時都有不同的效果,前幾天看到junyao的帖子裏葱油用豆渣來做,感覺很好,也做了一次,和大家分享一下”食材明細主料麪粉(適量)豆渣(適量)輔料洋葱(1個)香葱(適量)配料芝麻鹽(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油豆渣手撕...
  • 24900
豆渣葱油手撕餅怎麼做-豆渣葱油手撕餅的做法
  • 豆渣葱油手撕餅怎麼做-豆渣葱油手撕餅的做法

  • “第一次做手撕餅,搜來各路高手的貼,仔細學習,還按自己想法琢磨着加了豆渣,味道意外的好,很喜歡,推薦,喜歡的可以試試,大師們輕拍”食材明細主料黃豆(一杯(豆漿機杯))麪粉(適量)輔料洋葱頭(半個)香葱(一小把)配料花椒鹽(少許)芝麻鹽(少許)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣葱油手撕餅的做...
  • 7113
香葱手撕酥餅怎麼做-香葱手撕酥餅的做法
  • 香葱手撕酥餅怎麼做-香葱手撕酥餅的做法

  • “香葱味濃,酥到掉了滿地的渣,這是外公給我做了十幾年的香葱酥餅。現在他不能做給我吃了~那就讓我自己來回憶一下兒時的味道吧”食材明細主料麪粉(250g)黃油(50g)鹽(適量)香葱(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱手撕酥餅的做法步驟1、黃油隔水融成液態,倒入50g麪粉和適量鹽...
  • 15458
香葱椒鹽手撕餅怎麼做-香葱椒鹽手撕餅的做法
  • 香葱椒鹽手撕餅怎麼做-香葱椒鹽手撕餅的做法

  • “本款香葱椒鹽手撕餅,層次分明,外酥裏軟,筋道可口,回味無窮。”食材明細主料普通麪粉(300克)水(180克)輔料鹽(半小勺)椒鹽(2小勺)食用油(20克)葱(3根)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香葱椒鹽手撕餅的做法步驟1、麪粉中加入2/3沸水,將麪粉劃散。2、慢慢加(一點一點加)入冷水,和成比餃子面...
  • 23839
手撕餅的做法 酥脆的手撕餅(千層餅) 手撕餅怎麼做
  • 手撕餅的做法 酥脆的手撕餅(千層餅) 手撕餅怎麼做

  • “在西安的街頭,吃小吃類的時候,尤其是米線或者湯粉之類的時候,人們一般都會配以某種餅類。肉夾饃當然是一個非常不錯的選擇,可是經常吃也會膩。所以,我跟老公吃得比較多得就得數這手撕餅了。買上兩三塊錢的一小袋,兩碗熱氣騰騰的湯粉,相對而坐的兩個人,簡單而又充滿着幸福味道的...
  • 20538
香葱手撕雞怎麼做-香葱手撕雞的做法
  • 香葱手撕雞怎麼做-香葱手撕雞的做法

  • “吃雞不用吐骨頭就是最開心最滿足了,這道菜最重要的是預備醬料。”食材明細主料新鮮雞(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱手撕雞的做法步驟1、比較隨意,盤底鋪薑片葱段,再放雞。2、圖為蒸好之後的樣子😄,因為是半隻雞,水開後...
  • 20315
葱油酥醬香手撕餅怎麼做-葱油酥醬香手撕餅的做法
  • 葱油酥醬香手撕餅怎麼做-葱油酥醬香手撕餅的做法

  • “我們樓下有一家餅店,專門賣各種餅,其中有一款餅,就是油酥醬香手撕餅,特別好吃,大家總排隊買,我也買過,然後站在他那偷學藝,最後也研製出了這款餅,吃貨的精神夠敬業吧,喜歡的看看吧:”食材明細主料麪粉(220克)輔料冷水(30克)熱水(120克)麪粉(30克(油酥))葱花(15克)椒鹽(2克)甜麪醬(5克)燒烤醬(5克)蒜...
  • 21781
手撕餅怎麼做-手撕餅的做法
  • 手撕餅怎麼做-手撕餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手撕餅的做法步驟1、把麪粉加水活成較軟的麪糰.揉成光滑的麪糰.蒙上保鮮膜靜置半小時。2、醒好的麪糰稍揉下.擀成超薄的大面片。3、刷上一層油.再均勻的撒上鹽.用刀切成長條.兩頭不切段。4、再撒...
  • 27309
葱花手抓餅的做法 簡易版葱花手抓餅 葱花手抓餅怎麼做
  • 葱花手抓餅的做法 簡易版葱花手抓餅 葱花手抓餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)葱花(適量)鹽(一勺)五香粉(兩勺)胡麻油(三勺)熟芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱花手抓餅的做法步驟1、和麪程序忘了拍照:麪粉和水以2:1的比例,和好以後,蓋保鮮膜醒半小時。和麪水用温水。用醒面的工夫調葱花。2、葱花依個人口味添加,切碎...
  • 20776
手撕葱油餅怎麼做-手撕葱油餅的做法
  • 手撕葱油餅怎麼做-手撕葱油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料葱花(適量)豬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)水(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕葱油餅的做法步驟1、麪粉加少許鹽(這裏我用了300克粉)2、300克麪粉里加入150克水,麪粉和水比例一般是2比1,沒有秤的就要靠手感和眼力了3、用筷子攪拌成絮狀並沒有乾粉的...
  • 30067
鮮香培根葱花手撕餅如何做簡單又好吃
  • 鮮香培根葱花手撕餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時培根葱花手撕餅是用最簡單的食材製作出來的最簡單最美的大餅,上班族或者學生黨早餐快速來個手撕餅,即省時又好吃,綠色的葱蒜加上能夠開胃消食的培根以及煎製出來的暗黃的麪餅,賣相既美觀,嘗下一口也非常香甜美味...
  • 25332
葱花炒手撕雞怎麼做-葱花炒手撕雞的做法
  • 葱花炒手撕雞怎麼做-葱花炒手撕雞的做法

  • “半成品做的一道菜,簡單美味!好吃!”食材明細主料手撕雞(一隻)葱花(適量)輔料醬料(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱花炒手撕雞的做法步驟1、手撕雞準備一隻。2、葱花切斷備用。3、將雞肉和葱花入鍋,加入適量拌料,煸炒均勻出鍋。4、成品圖!入盤,開吃!5、成品圖!...
  • 26268
雞油葱香手撕餅的做法 雞油葱香手撕餅 雞油葱香手撕餅怎麼做
  • 雞油葱香手撕餅的做法 雞油葱香手撕餅 雞油葱香手撕餅怎麼做

  • “買回的土雞有好多雞油,用它熬了一小碗雞油,今天的早餐準備做雞油葱香餅,加了點鮮雞汁在油酥裏,烙好的餅又香又脆還鮮美,非常好吃!”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料雞油(50克)鹽(少許)鮮雞汁(1勺)椒鹽粉(少許)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞油葱香手撕餅的做法步驟1、取...
  • 32472
王大喵葱花手撕餅如何做簡單又好吃
  • 王大喵葱花手撕餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無王大喵葱花手撕餅,以其手撕時的韌性,咀嚼時嚼勁而知名,好吃到連餅渣渣都有要吃掉的衝動。麪粉中加入花生油揉成麪糰,取適量小麪糰用擀麪杖做成長方形,均勻的撒上葱花、鹽和油酥,在圈圈圓圓的擰轉中王大喵葱花手撕餅便成...
  • 24001
發麪手撕葱油餅怎麼做-發麪手撕葱油餅的做法
  • 發麪手撕葱油餅怎麼做-發麪手撕葱油餅的做法

  • “還記得那時大學一下課,總會跑到學校的門口買上兩張香噴噴的葱油餅,那個味道實在是香飄幾裏。每拿到剛出鍋的葱油餅,總迫不及待地往嘴裏塞,一邊吹一邊咬,那個吃相現在想起來都想笑。一直忘不掉葱油餅的味道,所以葱油餅也是我家的常客。一般葱油餅有死麪和發麪兩種做法,各有千秋...
  • 5982
專題