紅蟹冷水下鍋蒸多長時間
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20-30分鐘。紅蟹的個頭不同,蒸的時間也會不一樣。個頭適中的紅蟹,鍋中水開後繼續蒸20分鐘即可,個頭偏大的紅蟹,則需要酌情增加蒸制的時間。蒸紅蟹的時間不宜過長,以免影響紅蟹的肉質。蒸熟的紅蟹可以直接吃,也可以蘸着調製後的醬汁一起吃。
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20-30分鐘。紅蟹的個頭不同,蒸的時間也會不一樣。個頭適中的紅蟹,鍋中水開後繼續蒸20分鐘即可,個頭偏大的紅蟹,則需要酌情增加蒸制的時間。蒸紅蟹的時間不宜過長,以免影響紅蟹的肉質。蒸熟的紅蟹可以直接吃,也可以蘸着調製後的醬汁一起吃。