大閘蟹冷水入鍋蒸多久時間

15-20分鐘。大閘蟹在蒸的時候要螃蟹肚子朝上、背部朝下，這樣蒸出來的大閘蟹湯汁、鮮度才不會流失，蒸好的大閘蟹可以蘸蘸料食用。沒有吃完的大閘蟹在存放的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存，這樣大閘蟹最多可以保存2天不變質壞掉，吃的時候取出來放在微波爐里加熱即可。