肉末茴香菜饃怎麼做-肉末茴香菜饃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末茴香菜饃的做法步驟

• 1、麪粉放面盆裏，加入適量水和少許鹽，揉成光滑麪糰餳十分鐘。

• 2、肉末裏放入剁細的薑末、鹽、生抽、味精醃製五分鐘。

• 3、小茴香放水裏洗淨控幹水分。

• 4、洗好的小茴香切細。

• 5、切好的小茴香與肉餡一起拌勻。

• 6、餳好的麪糰擀成薄皮。

• 7、把茴香肉餡均勻地碼在薄皮上面。

• 8、把菜饃上下左右對摺起來。

• 9、蒸鍋放上水燒沸，用菜刀把菜饃鏟到蒸籠上蓋上蓋子蒸十分鐘。

• 10、菜饃蒸熟後關火晾涼，切成塊即可食用。