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關於黃黃出品【美味春餅】的餐飲百科

黃黃出品【美味春餅】-春餅
  • 黃黃出品【美味春餅】-春餅

  • “北方立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。秋天各種蔬菜大量上市,做做春餅也是不錯的呢。柔軟的餅皮,鮮美的蔬菜,有飯有菜,營養豐富,孩子和老人都非常喜...
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春餅的做法 十分鐘美味春餅蒸出來 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 十分鐘美味春餅蒸出來 春餅怎麼做

  • “春季多吃蔬菜補充維生素春餅營養美味操作簡單適合週末閒暇之際品嚐一下”食材明細主料白麪(500克)輔料土豆絲(適量)胡蘿蔔(適量)茴香(適量)黃瓜(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)生抽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、5到60熱水和麪醒十分鐘此時可以切土豆絲...
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美味春筍燒黃豆如何做簡單又好吃
  • 美味春筍燒黃豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘吃多了大魚大肉,這次不妨來學學春筍燒黃豆,吃素菜也不將就。雖然這道春筍燒黃豆沒有像其他素菜那麼的簡單。只因為要保證春筍的口感鮮嫩。抓住吃竹筍的季節。香脆的春筍有淡淡的鮮味,配合黃豆。把黃豆燒至軟...
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鹹蛋黃蒸肉餅的做法 家常美味,鹹蛋黃蒸肉餅 鹹蛋黃蒸肉餅怎麼做
  • 鹹蛋黃蒸肉餅的做法 家常美味,鹹蛋黃蒸肉餅 鹹蛋黃蒸肉餅怎麼做

  • “鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅,肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒,更添鮮美!流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起,好吃極了!”食材明細主料豬肉餡(200克)金奇香鹹蛋黃(3個)馬蹄(2只)冬菇(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蒸肉餅的做法...
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美味黃金餅-黃金餅
  • 美味黃金餅-黃金餅

  • “黃金餅,響亮的名字背後一定有它特定的含義咯。不僅指外觀上的金黃色,也代指了這款餅的營養和美味哦。給大家介紹一下它的做法吧,可以自己動手嘗試看看呢,味道真的不錯!”食材明細主料麪粉(300g)輔料胡蘿蔔(200g)花生油(50ml)酵母(3g)配料糖(20g)鹽(5g)花椒麪(2g)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)...
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韭黃春捲怎麼做-韭黃春捲的做法
  • 韭黃春捲怎麼做-韭黃春捲的做法

  • “咱們上海老一輩的過年宴客菜單上,一定會有一道點心——春捲,雖然年輕人已經嫌棄它多油、高温油炸,但是老人們還是固執地炸着春捲,還要到處送人。但是,老人的固執也並非全無道理,春捲外皮香脆,內餡柔軟,真的很好吃。咱家老公公雖然自己拄着枴杖,卻指揮婆婆買來春捲皮、買來韭黃(就...
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蛋黃餅乾的做法 美味小點心--蛋黃餅乾 蛋黃餅乾怎麼做
  • 蛋黃餅乾的做法 美味小點心--蛋黃餅乾 蛋黃餅乾怎麼做

  • “女兒嚷着要吃零食,可她現在感冒還沒好利索,不吃又不同意。但我又不想讓她吃買來的零食,添加劑太多。於是想到了這個前幾天從網上看到的方子。還沒烤熟的時候,女兒就聞到了香味大呼:好香,簡直太香了。呵呵,小饞貓一個。”食材明細主料蛋黃(2個)雞蛋(1個)低筋麪粉(85g)輔料糖(60g)鹽(1.5g...
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春餅的做法 [二月二、吃春餅]咬出春天的味道 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 [二月二、吃春餅]咬出春天的味道 春餅怎麼做

  • “從臘月開始直到過了農曆二月二日“龍抬頭”新年慶典活動才算正式結束。明劉侗《帝京景物略》上説:“二月二日,曰,龍抬頭。煎元旦餘餅,薰牀炕,曰,薰蟲兒:謂引龍,蟲不出也。”北方廣泛流傳着“二月二,龍抬頭;大倉滿,小倉流”的民諺。這天還用龍來稱呼食物和各種活動。如春餅叫“龍皮...
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蝦仁黃瓜盅的做法 堆出來的美味--蝦仁黃瓜盅 蝦仁黃瓜盅怎麼做
  • 蝦仁黃瓜盅的做法 堆出來的美味--蝦仁黃瓜盅 蝦仁黃瓜盅怎麼做

  • “那天看美食節目,專家説,蒸菜是最有營養的。哎,燦爛家這蒸菜還真吃的不多,也就偶爾做個粉蒸肉、粉蒸排骨的,蔬菜沒蒸過。看專家介紹了這款--蝦仁黃瓜盅,配菜不少,漂亮也有食慾。晚上立馬準備了食材,如法炮製一回!”食材明細主料蝦(適量)黃瓜(適量)鮮香菇(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適...
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美味的韭黃春捲如何做簡單又好吃
  • 美味的韭黃春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘韭黃春捲,這是一道深受大家喜愛的美食啊!無論是大人還是小孩,都對這道美食讚不絕口。而且這款美食食材十分簡單,製作方法那就更不用説了,即使是新手也絲毫不用慌張,輕輕鬆鬆就能製作好。綠色健康的美食加上烹飪...
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蒸春餅的做法 【蒸春餅】---咬出春天好運 蒸春餅怎麼做
  • 蒸春餅的做法 【蒸春餅】---咬出春天好運 蒸春餅怎麼做

  • 食材明細主料雜糧面(適量)小麥面(適量)輔料黃豆芽(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)青椒(適量)配料沸水(適量)食鹽(適量)花生油(適量)味極鮮(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸春餅的做法步驟1、將雜糧面和小麥面攪拌均勻2、邊攪拌邊加沸水,麪粉變成小疙瘩時停止加...
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黃金炒飯的做法 零廚藝做出美味黃金炒飯 黃金炒飯怎麼做
  • 黃金炒飯的做法 零廚藝做出美味黃金炒飯 黃金炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(325g)雞蛋(3個)輔料蒜腸(1根)小葱(2棵)配料鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炒飯的做法步驟1、原料,米飯被我用3個雞蛋拌好了,拌的時候不要加水哦!之前忘記拍照片了2、熱鍋涼油,量稍多些3、倒入拌好的米飯,轉中小火4、多翻炒5、當看到有蛋花出現時加入火...
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自制美味黃桃-美味黃桃
  • 自制美味黃桃-美味黃桃

  • 食材明細主料桃(十粒)甜橙味果珍(250g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制美味黃桃的做法步驟1、挑選硬桃子2、削皮3、去核,切成塊4、買甜橙味的果珍。如果用芒果味,味道偏酸,顏色也不正5、一整包果珍倒入水中,煮開6、倒入桃子,煮15分鐘,即可!7、為了更加純正美味可口,冷卻...
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美味春餅的做法 第一次的體驗--美味春餅 美味春餅怎麼做
  • 美味春餅的做法 第一次的體驗--美味春餅 美味春餅怎麼做

  • “一直很喜歡吃春餅,每年打春的時候,我們一家人都會去外面的春餅店吃!每當那個時候,排隊就要排上1個多小時!看着別人吃,我們卻連個座位都沒有,哎!那可憐的滋味大家可想而知!加入了美食家,就結束了站着看別人吃春餅的時代!我要自己動手豐衣足食!這是我第一次做春餅,説不上...
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美味黃金蛋餅怎麼做-美味黃金蛋餅的做法
  • 美味黃金蛋餅怎麼做-美味黃金蛋餅的做法

  • “美味佳餚,非它莫有!”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(4顆)輔料油(6ml)鹽(2勺)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味黃金蛋餅的做法步驟1、先準備食材2、把面和水拌勻後加鹽3、到油後煎出就👌4、完成!...
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蛋黃小酥餅的做法 超級酥脆,美味非凡——蛋黃小酥餅 蛋黃小酥餅怎麼做
  • 蛋黃小酥餅的做法 超級酥脆,美味非凡——蛋黃小酥餅 蛋黃小酥餅怎麼做

  • “下雨了,淅淅瀝瀝,打開窗户,一股混合着花草香的泥土味撲面而來,感覺特別好。都説春雨貴如油,希望這場潤物細無聲的小雨能讓莊稼和正在發芽抽枝的小花小草們痛痛快快地喝個夠!這個週末哪裏都沒有去,在家宅了兩天,應小胖妞的要求,做了各種吃吃喝喝,很忙卻也非常悠閒快樂!經歷了五天忙...
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美味鹹蛋黃-鹹蛋黃
  • 美味鹹蛋黃-鹹蛋黃

  • 食材明細主料倭瓜(0.5個)鹹鴨蛋(1個)輔料葱(適量)油(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味鹹蛋黃的做法步驟1、半個倭瓜,倭們北方叫面瓜2、倭瓜切成塊,整個鹹鴨蛋切成沫沫,就菜刀上那樣...準備葱3、鍋中放油4、放葱花炒香...5、放鹽鹹蛋沫沫6、炒至鹹鴨蛋起沫沫,炒...
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滋味美絕的奶黃月餅怎麼做-滋味美絕的奶黃月餅的做法
  • 滋味美絕的奶黃月餅怎麼做-滋味美絕的奶黃月餅的做法

  • “香港半島酒店的奶黃月餅可以説是滋味美絕,想起來就讓人流口水,只是買起來太難,還需要預約,自己在家做的滋味也很好哦,而且現做現吃,味道美美噠”食材明細主料奶粉(70克)玉米澱粉(118克)淡奶油(135克)黃油(140克)白砂糖(90克)輔料吉士粉(40克)煉乳(75克)濃椰漿(135克)鹽(2克)麪粉(160克)奶香(口味)烘...
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金黃蔬菜餅的做法 美味金黃蔬菜餅 金黃蔬菜餅怎麼做
  • 金黃蔬菜餅的做法 美味金黃蔬菜餅 金黃蔬菜餅怎麼做

  • “美味蔬菜餅,簡單易做。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)西葫蘆(半個)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金黃蔬菜餅的做法步驟1、洗乾淨蔬菜,準備好2、切絲備用3、盆裏放適量麪粉4、碗裏磕兩個雞蛋5、打勻,然後放適量水6、把打好的雞蛋倒入麪粉中,再倒入之...
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蒸出來的春餅怎麼做-蒸出來的春餅的做法
  • 蒸出來的春餅怎麼做-蒸出來的春餅的做法

  • “看大家做的好像都是煎的,可我們家一直吃的都是蒸出來的。我覺得這樣的更好吃,不只是方便,還更有韌勁和嚼頭。真的很簡單,大家試試看。”食材明細主料麪粉(適量)輔料温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸出來的春餅的做法步驟1、首先我們準備麪粉和温水,比體温熱點。涼...
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黃小米軟餅的做法 春天怎麼能不吃餅,春天就要吃黃小米軟餅 黃小米軟餅怎麼做
  • 黃小米軟餅的做法 春天怎麼能不吃餅,春天就要吃黃小米軟餅 黃小米軟餅怎麼做

  • “粥補身,米養心,山西特產清高沁州黃小米原產地原生態,石碾脱殼小米,色澤金黃,顆粒飽滿,清香怡人,濃香綿綢,米油豐富,香鮮細膩。乍暖還寒的時節,清早起牀喝上一碗熱粥,配上黃小米軟餅,即可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,又能清肺養胃敗火,大家趕緊一起動手來做美味小食吧!”食材明細主...
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美味蛋黃酥-蛋黃酥
  • 美味蛋黃酥-蛋黃酥

  • “今天的蛋黃酥只包了純蛋黃,感覺更好吃,相比和豆沙包裹蛋黃的做法本人還是喜歡純蛋黃的味道。鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營養元素.。不過膽固醇是一柄雙刃劍:膽固醇增高會影響動脈,易得動脈硬化,膽固醇缺少也會引起一系列健康問題。普通人一天食...
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無油蛋黃餅的做法 一波三折出奇葩——無油蛋黃餅 無油蛋黃餅怎麼做
  • 無油蛋黃餅的做法 一波三折出奇葩——無油蛋黃餅 無油蛋黃餅怎麼做

  • “昨天做了可可糖豆,晚上,小朋友要吃酸奶溶豆,用了蛋清,多出了好些蛋黃,百度了一下,找到一個蛋黃餅乾的方子,開始搗鼓,沒想到成品是這樣的,哈哈,吃是很好吃的,像我們小時候吃的老版雞蛋糕的味道,香也是香的不得了的,下次做記得分開一點,烤出毛毛蟲也是很驚悚的,哈哈!太搞笑了”食材明細主...
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黃橋燒餅的做法 香酥美味的黃橋燒餅 黃橋燒餅怎麼做
  • 黃橋燒餅的做法 香酥美味的黃橋燒餅 黃橋燒餅怎麼做

  • “到了泰州聽到真正美味香酥的黃橋燒餅,脣齒留香,一定要嘗試做一下,沒想到美食家早就嘗試,隨即按照大炒勺的菜譜按圖索驥,還真依葫蘆畫瓢的做出了二十來個貌似黃橋燒餅的酥餅,白蘿蔔餡的,我喜歡,贊一下自己。”食材明細主料高筋麪粉(550克)乾酵母(3克)泡打粉(1克)色拉油(95克)温水(250ml)輔...
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美味春餅怎麼做-美味春餅的做法
  • 美味春餅怎麼做-美味春餅的做法

  • “製作春餅,成功與否看你的燙麪燙得如何,燙得好的麪糰不沾手,非常好操作的,因為要求燙麪的水温要高,所以水的用量,心姐是憑手感來操作的,水量給不到親們準確數字,查找了一下美天親們發的菜譜,水量也是有的多,有的少,看到其中一個的方子水量是250g麪粉配180g開水,有評論説做成功了,親們...
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