![白菜雞蛋彈心面怎麼做-白菜雞蛋彈心面的做法]( "白菜雞蛋彈心面怎麼做-白菜雞蛋彈心面的做法")
- 食材明細主料面（適量）蛋（適量）白菜（適量）輔料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜雞蛋彈心面的做法步驟1、白菜冼淨切碎，雞蛋1個。2、將麪條煮熟過冷水待用。3、鍋裏放油將鍋預熱關火，打入雞蛋。待雞蛋稍凝固時開小火將...
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![芝麻流心包的做法 芝麻流心包，香飄四溢，柔軟有彈性。 芝麻流心包怎麼做]( "芝麻流心包的做法 芝麻流心包，香飄四溢，柔軟有彈性。 芝麻流心包怎麼做")
- “今天做一款簡單的芝麻流心包，柔軟有彈性，香飄四溢，真材實料，滿滿香濃芝麻，一口咬下爆漿流沙。”食材明細主料普通麪粉（300克）白砂糖（25克）酵母（4克）鹽（1克）清水（155克）輔料黑芝麻（100克）白砂糖（70克）開水（35克）無鹽黃油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻流心包的做法步驟1、我們先...
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![Q彈流心好滋味圖解-日式蛋包飯]( "Q彈流心好滋味圖解-日式蛋包飯")
- 日式蛋包飯是一道廣受日本大眾歡迎的美食。主要是將隔夜飯和洋葱，蝦仁，青豆等食材混合在一起先做成炒飯，再用熟度剛剛好的雞蛋卷包裹而成的菜餚。可別小看這到蛋包飯，其中最精華的部分就是包裹炒飯的雞蛋卷，雞蛋卷煎到金黃，卻依舊軟嫩彈牙，甚至還能有流心，火候的把控可不簡單。相...
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![冰爽彈牙冷麪的做法 炎炎夏日最愛冰爽彈牙冷麪——湯汁是靈魂 冰爽彈牙冷麪怎麼做]( "冰爽彈牙冷麪的做法 炎炎夏日最愛冰爽彈牙冷麪——湯汁是靈魂 冰爽彈牙冷麪怎麼做")
- “昨日已夏至，進入暑熱天。這樣紙的炎熱天氣，最愛來上一大碗冰爽沁涼的韓式冷麪，那冰甜酸爽的感覺讓人魂牽夢縈。可是韓國料理的冷麪，牛肉不夠厚、冷麪不夠多，往往不能吃過癮，不如在家自己做，乾淨又好吃！韓式冷麪好吃的關鍵是對湯汁，這是冷麪的靈魂。可以用牛肉清湯作底，但切忌讓湯...
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![洋葱彈心蛋怎麼做-洋葱彈心蛋的做法]( "洋葱彈心蛋怎麼做-洋葱彈心蛋的做法")
- 食材明細主料洋葱（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱彈心蛋的做法步驟1、不粘鍋。2、備洋葱和雞蛋。3、取洋葱大圈。4、將洋葱圈放進鍋裏，可以不放油，煎無油彈心蛋。不粘鍋就是好，無油也能做菜餚。5、再打進雞蛋…。6、再放進剩下...
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![Q彈麻薯的做法 食博士Q彈麻薯 Q彈麻薯怎麼做]( "Q彈麻薯的做法 食博士Q彈麻薯 Q彈麻薯怎麼做")
- “這一款是相對日式的小點心，簡單、易上手！心動的快去試試吧~”食材明細主料Q彈麻薯粉（200克）高麥精糖漿（240克）白油（40克）熟粉（適量（防粘））香純板栗餡（適量）玫瑰豆沙餡（適量（大家也可以加自己喜歡的餡料））輔料水（120克）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）Q彈麻薯的做法步驟1、準備好材料2、...
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![彈Q清心綠豆湯怎麼做-彈Q清心綠豆湯的做法]( "彈Q清心綠豆湯怎麼做-彈Q清心綠豆湯的做法")
- 食材明細主料綠豆瓣（適量）輔料清心丸（適量）配料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彈Q清心綠豆湯的做法步驟1、綠豆瓣，清心丸,糖適量2、煮一鍋水.水開先放入綠豆瓣,大火燒開3、再次滾開時加入清心丸,大火燒開4、再次滾開加入白砂糖,此時清心丸已呈透白色,再稍微滾開，熄火5...
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![QQ彈彈的素炒千葉豆腐圖解]( "QQ彈彈的素炒千葉豆腐圖解")
- 千葉豆腐是近些年流行起來的素食產品，是用大豆粉和澱粉做的，是一種低碳水化合物但是富含蛋白質的美食，不僅想豆腐一樣細嫩，而且更加的Q彈，吸收湯汁的能力非常強，不管怎麼搭配都很好吃，這次給大家推薦素炒千頁豆腐。主料千葉豆腐：250g輔料香菇：適量尖椒：適量耗油：適量糖：適量鹽：適量植...
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![彈彈波吐司怎麼做-彈彈波吐司的做法]( "彈彈波吐司怎麼做-彈彈波吐司的做法")
- “第一次接觸彈彈波吐司，含水量達85%的麪糰，顧名思義彈彈波吐司口感相較於其他白吐司會更加Q彈，第一次做，成品還算不錯，就是烤的過程麪糰爬得很高，表面上色過深的，其他都還不錯，很有嚼頭！方子來自空心菜菜子，原方的水190+奶60”食材明細主料高筋麪粉（240克）低筋麪粉（60克）奶粉（15克）黃油（1...
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![麪疙瘩如何能做的Q彈]( "麪疙瘩如何能做的Q彈")
- 加入蛋液。在製作麪疙瘩的時候，可以選擇食用高筋麪粉，這樣的麪粉能夠讓做出來的麪疙瘩吃起來比較有嚼勁。要想讓麪疙瘩吃起來更加Q彈，也可以加入適量的豬油。麪疙瘩做好之後，可以倒入適量的醬油能夠使得麪疙瘩看起來更有食慾。...
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![黃金芝心蝦球的做法 彈力十足之黃金芝心蝦球 黃金芝心蝦球怎麼做]( "黃金芝心蝦球的做法 彈力十足之黃金芝心蝦球 黃金芝心蝦球怎麼做")
- “金黃芝心蝦球，金黃色寓意着新的一年財源廣進！也同時祝大家新的一年萬事如意、天天快樂！”食材明細主料蝦仁（250克）豬瘦肉（100克）豬肥肉（50克）輔料芝士（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蛋清（半個）雞蛋（2個）麪包糠（50克）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黃金芝心蝦球...
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![心形烤麪包 心形烤麪包怎麼做-心形烤麪包的做法 心心相印]( "心形烤麪包 心形烤麪包怎麼做-心形烤麪包的做法 心心相印")
- “在夏日的清晨，擺脱一成不變的乏味早餐，看吐司姑娘的華麗大變身~！！！”食材明細主料吐司（兩片）輔料雞蛋（一個）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）心形烤麪包的做法步驟1、用刀把兩片吐司中間做成心的形狀（剩下的吃掉~）2、將雞蛋打開，打細，平均分成兩份；將吐司麪包放在錫紙或鋁紙上，將打好...
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![冷麪煮多久才能保持麪條彈軟的口感呢]( "冷麪煮多久才能保持麪條彈軟的口感呢")
- 冷麪，可以説是夏季飲食的標配了，小夥伴們要想吃到冰冰涼，甜酸可口的冷麪也不一定要到冷麪店去吃哦。自己在家就能輕鬆掌握的冷麪教程來啦。喜歡吃冷麪，又不願意大熱天出門去買的小夥伴們看過來，我們來一起製作涼爽、美味的冷麪吧。一、冷麪煮多久冷麪煮多久？冷麪湯是朝鮮的一種...
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![酸辣Q彈貓耳面怎麼做-酸辣Q彈貓耳面的做法]( "酸辣Q彈貓耳面怎麼做-酸辣Q彈貓耳面的做法")
- “炎炎夏日裏，天氣悶熱，胃口也差了很多，除了水果冷飲解暑外，主食還是要吃的。用南瓜泥做的涼拌香辣貓耳面，單看這黃燦燦的顏色就令人食慾大增，再搭配黃瓜絲，各種調味料涼拌一下，清爽利口的貓耳面即刻挑戰你的味蕾，舀上一勺子入口中，酸辣Q彈，筋道有嚼勁，高顏值的開胃美食~~~”食材明細...
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![超彈爽烤麪筋怎麼做-超彈爽烤麪筋的做法]( "超彈爽烤麪筋怎麼做-超彈爽烤麪筋的做法")
- “夏天吃烤麪筋，配啤酒，太爽了有木有。。。零油煙的烤箱版烤麪筋做法來啦，麪筋自己在家也能做，而且還超級方便，不用洗面，輕鬆搞定，乾淨又衞生，小夥伴們，趕緊動手做起來吧。。。。”食材明細主料新良麪筋粉（200克）温水（300克）甜麪醬（1大勺）郫縣豆瓣醬（1大勺）蠔油（1大勺）照燒醬（1大勺）葱花（1大勺）...
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![麪包沒有彈性是怎麼回事]( "麪包沒有彈性是怎麼回事")
- 1、麪粉選用錯誤，做麪包一般選擇強力粉或者準強力粉。2、麪糰發酵不夠成熟。3、加入水的量沒控制好，或者水的酸鹼度不適合。4、烘焙時，烘焙的温度和時間沒有控制好，導致麪包不鬆軟。5、麪包吃不完可以放在塑料袋或者鋁箔中保存，也可以放入冰箱冷凍保存，但冷凍時間不能過長，會影...
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![熱量炸彈烤冷麪的做法 超級無敵長肉，熱量炸彈烤冷麪 熱量炸彈烤冷麪怎麼做]( "熱量炸彈烤冷麪的做法 超級無敵長肉，熱量炸彈烤冷麪 熱量炸彈烤冷麪怎麼做")
- 食材明細主料烤冷麪（1片）輔料雞蛋（1個）香菜（2根）金針菇（10g）葱花（適量）黑芝麻（適量）調料黃豆醬（10g）甜麪醬（10g）醬油（10g）沙拉醬（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱量炸彈烤冷麪的做法步驟1、熱鍋加油放入冷麪打一個雞蛋。2、將雞蛋攪碎轉小火。3、撒黑芝麻葱花（個人喜愛）。4...
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![彈彈吐司怎麼做-彈彈吐司的做法]( "彈彈吐司怎麼做-彈彈吐司的做法")
- “這個麪包真的很神奇，最初是在空心菜的博客上面看到的，竟然有這麼多的水分，那到最後不就成了烤麩了麼，一般高筋粉吸水都是60-70，這個水分竟然有80以上~抱着試試看的態度自己也做了一遍，真的能做出來，而且真的就像烤麩一樣彈彈彈~ps，我估計原理其實和烤麩是一樣的……”食材明細...
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![Q彈解暑冷麪怎麼做-Q彈解暑冷麪的做法]( "Q彈解暑冷麪怎麼做-Q彈解暑冷麪的做法")
- “夏季來了。吃些爽口的麪食降温。Q彈酸甜口感的冷麪是不錯的。製作簡單按照自己的口味添加佐料。吃自家的風味解暑又健康。”食材明細主料冷麪（200g）輔料糖（二勺）蘋果醋（一勺）芝麻（適量）煎蛋（適量）黃瓜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）Q彈解暑冷麪的做法步驟1、冷麪備好2、用...
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![炸油條的面怎麼和麪才會彈]( "炸油條的面怎麼和麪才會彈")
- 和好面之後需要用保鮮膜包住醒發半個小時的時間。炸油條的時候需要選擇用高筋麪粉來和麪，因為高筋麪粉中含有的蛋白質含量比較高，因此炸出來的油條吃起來口感更加的筋道，炸好的油條需要盛放在沒有水的容器中，不然容易出現變軟的情況。...
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![牛筋面怎麼泡才不會爛有彈性]( "牛筋面怎麼泡才不會爛有彈性")
- 牛筋面清洗乾淨後，放入冷水中浸泡五十分鐘左右，浸泡至面芯還帶有一點點硬即可將水倒掉。牛筋面泡發不要用熱水浸泡，否則會將其泡爛，影響口感。做好的牛筋面在保存時，將其放入冰箱冷藏即可，最多保存兩到三天。時間過長會使其變質，變味，影響口感。...
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![小炸彈蛋糕的做法 小炸彈 小炸彈蛋糕怎麼做]( "小炸彈蛋糕的做法 小炸彈 小炸彈蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料無鹽奶油（60克）全蛋（65克）細砂糖（40克）檸檬汁（20克）橙汁（20克）牛奶（20克）低粉（60克）泡打粉（1/2小匙）杏仁粉（15克）果仁裝飾用（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小炸彈蛋糕的做法步驟1、無鹽奶油用小火直接加熱至熔化且稍沸騰，放涼備用2、全蛋65克，細砂糖40克，檸檬汁、橙汁、牛...
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![Q彈的QQ糖心形如何做簡單又好吃]( "Q彈的QQ糖心形如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘QQ糖心形，這種QQ糖看起來心形的，Q彈Q彈的是不是很可愛，而且很美味的哦！水果的味道可以隨你喜愛的味道加哦！而且自己做就是不加防腐劑，添加劑，吃得安心，大家肯定喜歡吃。不僅如此，平時看電視，閒暇時間也可拿出來吃的...
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![麪包彈的做法怎麼做-麪包彈的做法的做法]( "麪包彈的做法怎麼做-麪包彈的做法的做法")
- “相信有嘗過食界玩家麪包彈的都會知道，其特點就是食材豐富，不油膩，口味多，類似披薩，外形呈圓形，又稱圓球披薩，因為本人的親戚開了一家麪包彈休閒小吃店，所以大概知道了一些製作流程。有空就自己試着做了一下，分享給大家”食材明細主料高筋麪粉（500g）輔料乾酵母（10g）微辣（口味）烤（工藝）一...
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![QQ彈彈木瓜西米露怎麼做-QQ彈彈木瓜西米露的做法]( "QQ彈彈木瓜西米露怎麼做-QQ彈彈木瓜西米露的做法")
- “天氣漸熱，非常適合吃木瓜，搭配了我最愛的QQ彈彈大西米，雖然材料簡單，但是吃着超級棒！葉子超級喜歡西米，而且只喜歡大西米，它們在嘴裏跳動的感覺，好Q好彈，好喜歡！度娘説：木瓜是熱帶水果，富含水分，其中酵素的解毒能力更是出色，一天食用約200克的木瓜，就能慢慢代謝掉累積在肝臟裏的毒素，也...
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味味甜
