- “新年裏,相信多數同學大魚大肉的都沒少吃吧,每個新年過後,都是清腸減脂運動最熱烈的時刻。所以今兒我們就用最尋常的食材,做一種最清新的吃法:芝香四季豆。同樣是四季豆,但這焯熟涼拌的做法,口感卻與燉炒大不同,多了一點爽脆,多了一絲清新,是清腸排毒的絕佳小菜。涼拌的做法非常簡...
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- 食材明細主料四季豆(適量)香腸(適量)紅椒(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(8毫升)生抽(2克)鹽(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四季豆煸炒香腸的做法步驟1、四季豆去蒂洗乾淨瀝乾水份備用。2、香腸切成薄片備用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒大蒜和紅椒。4、加入四季豆大火煸炒,過...
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- “今天要介紹的是四季豆,這個菜比較常見。而且食用多樣很受歡迎!如北方的滷麪、燜面就比較常用到。而在南方一般都是用來炒比較多,炒的口味樣式也是林林總總。今天介紹的是一個川菜系的做法,很香也適合家庭下飯食用。”食材明細主料四季豆(400克)瘦肉(80克)蒜頭(4個)輔料豆瓣醬(1匙)...
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- 食材明細主料四季豆(適量)輔料肉末(適量)炒香米(適量)味極鮮醬油(適量)糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四季豆的做法步驟1、洗好四季豆,瀝乾水分備用。2、炒好香米,肉末備用。3、起油鍋炒扁四季豆,放入肉末,味極鮮醬油,加糖,最後倒入香米。...
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- 食材明細主料火腿(適量)四季豆(半斤)臘肉(適量)輔料葱(適量)薑絲(適量)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉爆香四季豆的做法步驟1、準備材料2、13、24、35、46、57、出鍋嘍...
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- 食材明細主料香菇(適量)四季豆(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒四季豆的做法步驟1、鍋內熱少許油,下五花肉片煸炒出肥油。2、下姜蒜幹辣椒。3、下焯過水的四季豆和香菇翻炒。4、加少許鹽、生抽和雞精...
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- 食材明細主料剩飯(1碗)香菇(15克)四季豆(80克)輔料胡蘿蔔(半根)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇四季豆炒飯的做法步驟1、食材:剩飯、香菇(已提前1小時泡發開)、四季豆(已清洗切成粒)、胡蘿蔔(已清洗去皮切成粒)。2、將已泡發開的香菇清洗清洗放在案板上切成粒。...
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- 食材明細主料四季豆(400g)輔料香菇(5個)雞蛋(2勺)肉糜(300g)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四季豆香菇肉餃的做法步驟1、食材,如圖,四季豆加鹽焯水撈出,香菇泡發。2、四季豆切碎,香菇切碎放入肉沫中。3、打入2個雞蛋,加葱薑汁,蠔油,生抽,料酒,鹽,雞精少加點糖拌勻。4、面和好稍微醒發...
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- “四季豆有健脾化濕利水消腫的作用,還富含可溶性纖維,可以降低膽固醇,中老年人可以常吃,燉肉最好了,幫助消化肉類脂肪,更好吸收蛋白質和鈣。但是今天晚餐的菜,還是素炒了。”食材明細主料四季豆(400g)輔料姜(一小塊)蒜(4-5顆)豆豉(10g)小米椒(2個)蠔油(適量)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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- “炒豆角一定要炒熟,半生不熟容易腸胃不適哦。”食材明細主料四季豆(適量)輔料鹽(1勺)水(半小碗)雞精(半小勺)大蒜頭(1~2個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香清炒四季豆的做法步驟1、大蒜頭切片,熱鍋冷油,放入蒜片中火炸香。2、放入四季豆,大火翻炒1分鐘後加入鹽。3、炒勻後加半小...
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- 食材明細主料四季豆(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香四季豆的做法步驟1、四季豆去頭尾洗淨。2、強迫症切絲。3、拍蒜。4、鍋子燒香放入蒜末爆香。5、放入四季豆。6、加入神祕元素雞油翻炒。7、加入適量的生抽翻炒均勻後放入適量...
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- “家常菜四季豆,取食材方便,做法簡單,用做蓋碼飯吃也好吃。”食材明細主料四季豆(250克)豬前腿肉(100克)輔料幹椒(1顆)幹蒜(2顆)食鹽(少量)生抽(少量)食用油(少量)蠔油(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒四季豆的做法步驟1、準備食材:四季豆剪去頭尾洗淨切成小段備用,前腿肉洗淨切成...
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- “朋友説要來家裏做包子吃,剛好家裏有料,就做了四季豆香菇肉包,雖然樣子不怎麼好看,但味道還是不錯的哦!”食材明細主料四季豆(500克)香菇(100克)豬肉(200克)麪粉(250克)輔料酵母粉(3克)植物油(適量)食鹽(1茶匙)雞精(1/4茶匙)醬油(2茶匙)蒜(1瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四季豆香菇肉包的...
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- “老家有這樣一句歇後語“四季豆——不進油鹽”,這是用來形容人執拗,聽不進別人的勸誡。今天我們就來做一道進油鹽的四季豆吧!”食材明細主料四季豆(200g)輔料豆豉(1勺)大蒜(3瓣)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉香四季豆的做法步驟1、四季豆浸泡洗淨。2、將四季豆的筋去除,折成...
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- “四季春茶的湯色金黃清澈明亮,並且滋味清醇鮮爽,花香清高並且持久。”食材明細主料四季春茶包(1包)開水(220ml)果糖(20cc)冰塊(適量)輔料奶蓋(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士四季春的做法步驟1、萃茶杯中加入四季春茶包1包。2、帶入220ml開水。3、萃取茶湯。4、倒入雪...
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- “廣東有句很經典的話,“秋風起,食臘味”。用廣東話念這句話,非常押韻。已經過了秋分,現在天氣也慢慢轉涼了。各大超市的臘味應季而生,各種款式各種包裝,眼花繚亂。忽然想起了老媽子做的臘腸,那真真的是好極了!材料都精挑細選,每天每天她就忙碌着曬臘腸。Vernon很喜歡我老媽子做的...
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- “每天都需要豆製品噢~”食材明細主料五香豆腐乾(3-4塊)四季豆(200g)輔料葱蒜(適量)調料蠔油(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油香乾四季豆的做法步驟1、五香豆腐乾切片、四季豆切絲。2、起鍋熱油爆香葱蒜片放入四季豆翻炒一會。3、四季豆炒至變色,加入香乾。4、加適量蠔油...
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- “有朋自重慶來,因為家裏有倆娃所以沒備過辣椒,就臨時去菜市場買來了青椒,剛好碰到平時一起帶娃的寶媽,建議做虎皮尖椒,晚上試了一下竟然大家都喜歡,於是第二天做飯時臨時想到為何不用做虎皮尖椒的方法做豆角呢,剛好可以彌補四季豆不好炒熟的缺點。做出來竟然很好吃。”食材明細...
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- “四季豆含有豐富的葉酸和維生素B6,且性甘、淡,具有健脾化濕,調和臟腑之功效,更能安神消暑利水消腫,正是秋季的必備蔬菜。”食材明細主料四季豆(適量)大米(一把)輔料八角(2個)葱白(少許)大蒜(少許)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨...
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- 食材明細主料四季豆(半斤)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣四季豆的做法步驟1、四季豆摘好洗淨。2、鍋裏燒開水,加入適量鹽油,倒入四季豆炒至斷生撈起瀝乾水分。3、拍點大蒜,幹辣椒。4、鍋裏熱油...
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- “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料白四季豆(300g)香腸(1根)輔料紅辣椒(3個)大蒜(2粒)調料植物油(5g)鹽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)香腸炒白四季豆的做法步驟1、白四季豆和香腸斜切成絲。2、幹鍋不放油將四季豆炒幹水分。3、放鹽調底味,盛...
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- “夏天到了,因為温度上升,體內的酶的活性會下降,胃口會變差。吃不下去葷菜那就吃一些素菜吧!”食材明細主料香菇(180g)紅尖椒(180g)四季豆(300g)輔料油(少許)飯趣醬油(2小勺)蠔油(少許)薑末(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒香菇的做法步驟1、將香菇、紅椒洗淨斜着切成...
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- “豆瓣醬大家就用得多了,柱侯醬廣東人用得多些,這道菜筆者加了一點柱侯醬來吊吊味,風味獨特,看起來這菜可以滿足色、香、味的願望,還很下飯哦。”食材明細主料土豆(2枚)四季豆(約300克)輔料蒜頭(2瓣)生薑(約1指節)紅葱頭(1/2個)青椒(1/2枚)調料豆瓣醬(1/2大勺)柱侯醬(1/2大勺)胡椒粉(1/4小勺)生...
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- “上次朋友送的一包香乾,一直不知道如何吃它,其實可以當零食,但是食尚不太能吃辣,不敢吃,最後分開兩次來炒菜,味道還不錯,中和了部分辣味,四季豆吸收了香乾的香味變得更好吃~”食材明細主料四季豆(100克)辣椒(1/2個)臘肉香乾(50克)輔料鹽(少許)油(適量)醬油(1湯匙)雞粉(少許)清水(少許)中辣(口味)炒...
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- “最下飯的一道菜,在我家餐桌上永遠少不了的一道菜,簡單好做,喜歡的看看:”食材明細主料四季豆(400克)彩椒(一個)輔料魚香醬(1勺)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香四季豆的做法步驟1、準備四季豆洗淨控幹2、切丁3、鍋裏多加油,七成油温炸四季豆,一點要炸透4、炸好撈出備用5、準...
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