白菜心拌豆皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜心 ：200
豆腐皮 ：150

輔料

醬油 ：5ml
香油 ：10ml
辣椒油 ：10ml
葱 ：10
蠔油 ：5ml
醋 ：10ml
鹽 ：3

具體步驟

1.白菜心切成絲。

2.豆腐皮切絲。

3.葱切絲。

4.把切好的豆腐絲入熱水中焯水盛出備用。

5.把白菜心和豆絲一起放入盆中加上調料。

6.拌勻，盛盤即可。

烹飪技巧

1，切好的豆絲焯水可以去掉豆腥味。2，白菜心生拌，不必焯水。3，調料依照客人口味酌情添加。