家常悶豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：適量
西紅柿 ：根據個人口味添加
火腿 ：適量
蒜薹 ：適量
黃瓜 ：適量

輔料

鹽 ：根據個人口味添加
食用油 ：適量

具體步驟

1. 豆腐切塊；番茄去皮剁成泥；黃瓜切丁；火腿切丁；蒜薹切小段備用。

2. 炒鍋裏放入適量油。等油好了把豆腐倒入鍋內來回翻炒，適當停頓，豆腐炸至外皮呈金黃色盛出備用

3. 鍋內倒入適量油，油好了把番茄泥倒入翻炒，再倒入蒜薹，蒜薹炒熟之後依次倒入黃瓜丁，火腿丁；放入適量鹽

4. 將炸好的豆腐倒入，翻炒均勻，關火，蓋上蓋，或拿一個盆子扣上。悶至少2分鐘。即刻盛出上桌