當前位置:味味甜 >

關於炒馬齒莧怎麼做好吃的餐飲百科

炒馬齒莧怎麼做-炒馬齒莧的做法
  • 炒馬齒莧怎麼做-炒馬齒莧的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒馬齒莧的做法步驟1、熱油鍋、下蒜末熗鍋。2、下馬齒莧翻炒變軟。3、加點鹽翻炒幾下。4、淋入少許清水,加蓋燜煮一分鐘出鍋。5、成品。...
  • 18085
葱油炒馬齒莧怎麼做-葱油炒馬齒莧的做法
  • 葱油炒馬齒莧怎麼做-葱油炒馬齒莧的做法

  • “好吃下飯。”食材明細主料馬齒莧(適量)輔料玉米油(適量)小葱(適量)蒜蓉(可選)辣椒(2個)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油炒馬齒莧的做法步驟1、小葱適量。2、適量玉米油。3、小葱涼油入鍋,這樣油温慢慢升高,小葱的葱香慢慢釋放出來,香的很。4、慢炸至焦黃關火。5...
  • 20095
馬齒莧水炒蛋怎麼做-馬齒莧水炒蛋的做法
  • 馬齒莧水炒蛋怎麼做-馬齒莧水炒蛋的做法

  • “依然是給自己做的瘦身餐。不用油,用水來炒蛋。”食材明細主料馬齒莧(100g)雞蛋(2個)輔料清水(50g)調料食鹽(0.5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒莧水炒蛋的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、切末。3、放碗裏,加雞蛋。4、放食鹽拌勻。5、鍋裏放清水。6、煮開。7、倒入菜蛋液。8、...
  • 31102
馬齒莧炒蛋怎麼做-馬齒莧炒蛋的做法
  • 馬齒莧炒蛋怎麼做-馬齒莧炒蛋的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(適量)雞蛋(2個)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)剁椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒莧炒蛋的做法步驟1、鍋裏燒開水,加少許油鹽,倒入洗好的馬齒莧焯水一分鐘撈起過冷水。2、切碎放入碗中。3、加入雞蛋,鹽,胡椒粉攪拌均勻。4、鍋裏熱油倒入蛋液。5、旋轉...
  • 12163
涼拌馬齒莧的做法 【山東】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做
  • 涼拌馬齒莧的做法 【山東】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做

  • “家常小涼菜。”食材明細主料馬齒莧(2把)輔料醋(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)蒜(適量)香油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨切段,蒜搗成蒜泥2、入鍋焯水3、取出用清水浸泡一會後,取出擠幹水分放入乾淨容器中4、加入蠔油,蒜泥5、加入...
  • 18344
通吃馬齒莧怎麼做-通吃馬齒莧的做法
  • 通吃馬齒莧怎麼做-通吃馬齒莧的做法

  • “都市繁忙的生活,不規律的生活習慣,身心疲憊!尤其在夏天,皮膚容易有搔癢,過敏,這個時刻心情更加煩燥!好在我們重能在飲食中找到方法來調節我們的身體,中國是第一個有藥膳的國家,身體不舒服時,我們會物盡其用的,加入各種對應的食材來安撫身體!馬齒莧,清熱解毒,利水去濕,散血消腫,除塵殺菌...
  • 7490
馬齒莧雞蛋餅的做法 馬齒菜(馬齒莧)雞蛋餅 馬齒莧雞蛋餅怎麼做
  • 馬齒莧雞蛋餅的做法 馬齒菜(馬齒莧)雞蛋餅 馬齒莧雞蛋餅怎麼做

  • “馬齒莧又稱長壽菜,五行草,是夏季一種藥食兩用野菜,家常做法有好多,拿它來做雞蛋餅,做法簡單,食之美味。”食材明細主料新鮮馬齒莧(100g)普通麪粉(200g)輔料雞蛋(106g(2個))水(300g)調料花生油(適量)鹽(5g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒莧雞蛋餅的做法步驟1、雨後樓後的小山坡上長出...
  • 15034
炒蛋拌馬齒莧怎麼做-炒蛋拌馬齒莧的做法
  • 炒蛋拌馬齒莧怎麼做-炒蛋拌馬齒莧的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(250g)烏雞蛋(2個)輔料食用油(1匙)調料獨頭蒜(一個)食鹽(1g)雞精(1g)陳醋(5g)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒蛋拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、焯水。3、開鍋即可撈出過冷水。4、撰幹水分備用。5、烏雞蛋打碗裏攪散。6、熱鍋冷油。7、油熱倒入蛋液。8、炒...
  • 6620
蒸馬齒莧怎麼做-蒸馬齒莧的做法
  • 蒸馬齒莧怎麼做-蒸馬齒莧的做法

  • “買的馬齒莧,留得嫩芽,想做餡料來的,覺得有點多,拿出一部分蒸着吃。”食材明細主料馬齒莧(150g)輔料玉米麪(些許)胡蘿蔔(20g)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、取蒸籠。3、洗淨的馬齒莧放蒸籠裏。4、胡蘿蔔切絲。5、兩種食材攪拌...
  • 28368
馬齒莧餅怎麼做-馬齒莧餅的做法
  • 馬齒莧餅怎麼做-馬齒莧餅的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(適量)輔料麪粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒莧餅的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨。2、切碎加一點油,一點五香粉,兩個雞蛋,攪拌均勻,鹽可放可不放,但要少。3、灑麪粉,拌勻。4、炒鍋或者電餅鐺都可以,少許油,放入拌好的馬齒莧,儘量鋪平,不要太厚。5、小火...
  • 26712
馬齒莧炒白蝦怎麼做-馬齒莧炒白蝦的做法
  • 馬齒莧炒白蝦怎麼做-馬齒莧炒白蝦的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(200g)白蝦(4只)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬齒莧炒白蝦的做法步驟1、摘好的馬齒莧。2、洗淨。3、鍋燒開水。4、放馬齒莧焯水。5、水開即可過冷水,撰幹水分備用。6、取白蝦。7、處理乾淨。8、熱鍋冷油,油熱放入食鹽。9、放...
  • 30341
馬齒莧饃怎麼做-馬齒莧饃的做法
  • 馬齒莧饃怎麼做-馬齒莧饃的做法

  • “平日裏,清早上班鬧鐘要響若干遍,才能艱難地和牀分離,到了星期天,反倒大早地就醒來,念着去菜市場買菜去。去得早了,總會碰到鄉下的老鄉們,他們自己種的菜,吃不完,就帶到市場上賣,通常他們會特別大方,連賣帶送,那些菜雖然樣子不象大棚蔬菜漂亮,卻新鮮又實惠,不加添加劑,吃着也放心。運氣...
  • 17654
馬齒莧蒸臘肉的做法 馬齒莧蒸臘肉(附幹馬齒莧做法) 馬齒莧蒸臘肉怎麼做
  • 馬齒莧蒸臘肉的做法 馬齒莧蒸臘肉(附幹馬齒莧做法) 馬齒莧蒸臘肉怎麼做

  • “馬齒莧,生長在田間地頭的綠色無公害的植物,是一種帶有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以見到馬齒莧,將新鮮的馬齒莧清洗乾淨用開水燙過放到太陽底下晾曬乾,儲存到罈子裏可以吃很久。乾的馬齒莧用來蒸肉,質地軟爛,滋味鮮香。”食材明細主料馬齒莧(500克)臘肉(100克)輔料葱(1...
  • 30842
馬齒莧汁怎麼做-馬齒莧汁的做法
  • 馬齒莧汁怎麼做-馬齒莧汁的做法

  • “夏天正是有馬齒莧的季節,馬齒莧這種野菜,有很好的食療效果,它降血糖的功效非常顯著。前段時間老公體檢時發現血糖6.0,我擔心他血糖繼續升高,找我認識的老中醫討要了方子,老中醫給我了一個非常簡單的方子,就是馬齒莧汁,每次100克馬齒莧加適量水,攪打成汁,每天一次,喝三到五天,期間要...
  • 19490
馬齒莧糰子的做法 馬齒莧糰子(饃饃) 馬齒莧糰子怎麼做
  • 馬齒莧糰子的做法 馬齒莧糰子(饃饃) 馬齒莧糰子怎麼做

  • “馬齒莧是一種野菜,因其葉綠梗紅花黃根白籽黑,又叫五行菜,長命菜,馬齒莧的吃法有很多種,涼拌,炒食,蒸菜都可以,將馬齒莧跟發麪團在一起蒸成館饃饃也很好吃。我這次還用了豆渣和燕麥面,營養更加豐富!”食材明細主料麪粉(適量(三分之一))燕麥粉(適量(三分之二))豆渣(一份)馬齒莧(適量)輔料酵母(適...
  • 6162
馬齒莧茶怎麼做-馬齒莧茶的做法
  • 馬齒莧茶怎麼做-馬齒莧茶的做法

  • “馬齒莧每百克鮮樣中含蛋白質2.3g、脂肪0.3g、碳水化合物3g、粗纖維0.7g、鈣85mg、磷56mg、鐵1.5mg,此外還含有多種礦物質、ω-3脂肪酸、維生素C、核黃素、尼克酸等多種氨基酸和有機酸,以及對人體健康十分有益的香豆素、黃酮、強心甙等化學成分。具有殺菌消炎,降血壓,輔助治...
  • 32044
馬齒莧滑炒雞蛋怎麼做-馬齒莧滑炒雞蛋的做法
  • 馬齒莧滑炒雞蛋怎麼做-馬齒莧滑炒雞蛋的做法

  • “微辣,蒜香鹹鮮,好吃😋。”食材明細主料馬齒莧(適量)柴雞蛋(4個)輔料姜(適量)小米椒(2個)玉米油(適量)鹽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒莧滑炒雞蛋的做法步驟1、嫩嫩的馬齒莧擇洗淨。2、適量水燒開,馬齒莧焯至變綠撈出過涼水。3、切成二指段。4、柴雞蛋4個打散。5、...
  • 3870
馬齒莧炒雞蛋的做法 馬齒筧炒雞蛋 馬齒莧炒雞蛋怎麼做
  • 馬齒莧炒雞蛋的做法 馬齒筧炒雞蛋 馬齒莧炒雞蛋怎麼做

  • “馬齒筧油又馬齒菜、螞蚱菜等,民間素有"太陽花"、"死不了"、"長命花"、"五行草"之稱,是一個自古深受人們喜愛的野菜,田間、路旁、原野、庭院隨處可見其蹤跡,適應能力極強全國各地都有,不但營養豐富,也是一味常用的中藥材。記得小時候,腸胃不適時候,爸爸經常採摘回來做成...
  • 20133
馬齒莧湯怎麼做-馬齒莧湯的做法
  • 馬齒莧湯怎麼做-馬齒莧湯的做法

  • “馬齒莧有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。現代研究,馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質,我還曾在一個外國介紹馬齒莧的電視節目説馬齒莧還含有奧米迦3。在廣東,家家户户都會拿它來煲湯的。”食材明細主料馬齒莧(適量)豬骨(適量)鯽魚(適量)陳皮(適量)綠豆(適量)...
  • 13697
拌馬齒莧怎麼做-拌馬齒莧的做法
  • 拌馬齒莧怎麼做-拌馬齒莧的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(一小把)輔料大蒜(2瓣)調料香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨備用。2、清水入鍋燒開,放馬齒莧。3、馬齒莧稍汆一下,撈出晾涼。4、加入切碎的蒜末及生抽,鹽,米醋,白糖。澆少許香油拌勻既...
  • 3983
蒜頭爆炒馬齒莧怎麼做-蒜頭爆炒馬齒莧的做法
  • 蒜頭爆炒馬齒莧怎麼做-蒜頭爆炒馬齒莧的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(400克)蒜頭(20克)輔料油(15克)鹽(1克)雞精(1克)原味(口味)未知(難度)蒜頭爆炒馬齒莧的做法步驟1、買來的馬齒莧去老頭,清洗乾淨。2、馬齒莧飛水。3、蒜頭拍扁。4、鍋燒熱下油、蒜頭煎香。5、下馬齒莧翻炒。6、炒軟後調味。7、出鍋裝盤。...
  • 4488
蒜辣爆炒馬齒莧怎麼做-蒜辣爆炒馬齒莧的做法
  • 蒜辣爆炒馬齒莧怎麼做-蒜辣爆炒馬齒莧的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(500g)輔料蒜頭(2顆)新鮮朝天椒(2個)調料食用油(適量)食鹽(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜辣爆炒馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨瀝乾水份,切成段;蒜頭辣椒切碎。2、熱鍋熱油下入蒜末辣椒加食鹽爆炒出香味。3、倒入馬齒莧開最大的火快速爆炒均勻。4、炒至...
  • 32201
馬齒莧炒雞蛋怎麼做-馬齒莧炒雞蛋的做法
  • 馬齒莧炒雞蛋怎麼做-馬齒莧炒雞蛋的做法

  • “馬齒莧也叫馬齒菜,是鄉野郊外非常常見一種野菜,如果你在夏天去郊外或是田間走一遭會發現到處都是馬齒莧的身影。馬齒莧可以説是很受大家喜愛的一種野菜,新鮮的馬齒莧有點像多肉植物,做熟後吃起來口感滑滑的,略微帶一點酸味兒。馬齒莧的做法非常多樣,既可以烹炒、也可以焯過之...
  • 13522
蒜炒馬齒莧怎麼做-蒜炒馬齒莧的做法
  • 蒜炒馬齒莧怎麼做-蒜炒馬齒莧的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(400g)輔料蒜瓣(4個)鹽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、蒜切碎。3、鍋加油燒熱、放入蒜炒香。4、加入馬齒莧炒軟。5、加鹽翻炒均勻。6、加蓋燜煮30秒出鍋(馬齒莧炒軟有出水,不需要加水)。7、成品圖。8、成品圖。...
  • 27050
清炒馬齒莧怎麼做-清炒馬齒莧的做法
  • 清炒馬齒莧怎麼做-清炒馬齒莧的做法

  • “馬齒莧中含有豐富的維生素C、各種檸檬酸等有機酸,還含有豐富的鞣質等成分,因此吃起來有點酸酸的。”食材明細主料馬齒莧(適量)輔料蒜蓉(適量)花椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧適量。2、洗淨切三指段。3、鍋適...
  • 13233
專題