營養的鯽魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鯽魚湯，是小編從小到大都非常喜愛的一道湯之一了。這道湯有着我的回憶，如果要選擇一道湯天天喝的話，鯽魚湯就是我的首選。小編最喜歡鯽魚湯那白白潤潤的湯頭了，在煮的時候還可以放點豆腐，這樣鯽魚就不會很腥啦。

主料

鯽魚 ：2斤

輔料

姜，葱，蒜 ：少許

具體步驟

1.去魚腮，去肚腸，洗淨

2.魚身粘層面，鍋裏少許油，把鯽魚煎至金黃色，

3.加滾開的水，加葱薑蒜 ，加個八角 大火煮開，小火燉至湯成白色

4.加鹽，放香菜出貨

烹飪技巧

出鍋前可以淋點醋，促進鈣吸收