香飄十里的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：1條
豆腐 ：300

輔料

胡蘿蔔 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
生菜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.豆腐一塊，洗乾淨後切成塊。

2.生菜洗乾淨後切塊備用。

3.香葱洗乾淨後切段備用。

4.香菜洗好後切碎備用。

5.鍋裏倒入適量油，爆香葱薑蒜後倒入足量清水，加入豆腐塊和清理乾淨的鯽魚，加適量鹽，開始燉湯。

6.水煮開後湯色見白還不濃。調小火燉二十分鐘。

7.燉好的魚湯明顯變成奶白色。

8.最後加生菜和香葱，菜熟後出鍋，撒上香菜末，美味可口的湯就燉好了！

烹飪技巧

豆腐要燉出蜂窩才會好吃