香飄十里的小白菜燉豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
小白菜 :150
八角 :4
雞精 :3
鹽 :適量
葱 :5
姜 :3
蒜 :5
胡椒粉 :4
水 :適量
主料
豆腐 :100小白菜 :150
輔料
油 :適量八角 :4
雞精 :3
鹽 :適量
葱 :5
姜 :3
蒜 :5
胡椒粉 :4
水 :適量
1.將小白菜洗淨,豆腐切塊狀
2.鍋中放水,燒開,放1小勺鹽,放入小白菜焯水
3.將焯過水的小白菜切成段狀,備用葱切段,姜切絲,蒜切片
4.鍋中放入油,放入葱薑蒜,炒出香味
5.加入小白菜
6.翻炒均勻
7..加入適量水,稍莫過小白菜即可,放入八角2個,鹽適量,開大火燒開
8.加入切好的豆腐,放入適量胡椒粉,改成中小火慢燉10分鐘,最後加入雞精調味即可。
9.裝盤
小白菜焯水的時間不要太長,會流失營養
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