香飄十里的鯉魚豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：300
水 ：適量ml
鯉魚豆腐湯 ：1條

輔料

料酒 ：2勺
八角 ：2顆
鹽 ：適量g
花椒 ：10粒
葱 ：1根
姜 ：3片

具體步驟

1.1，把魚鹽制10分鐘，用備好的料酒，花椒，鹽。

2.2，鍋燒熱，放油，待油燒熱後放葱，姜

3.3.鯉魚用中火煎兩面發黃

4.4.倒入開水莫過魚，大火燒開，小火慢燉15分鐘

5.倒入切好的豆腐燉10分鐘

6.燉的奶白色，少放鹽，（之前鹽過）出鍋撒入香彩。

烹飪技巧

我是提前把魚肉鹽制了，兑水，用的是開水，