當前位置:味味甜 >

關於遊子思鄉魚怎麼做的餐飲百科

遊子思鄉魚怎麼做-遊子思鄉魚的做法
  • 遊子思鄉魚怎麼做-遊子思鄉魚的做法

  • “此菜對刀工有一定的要求!不然造型出來會不理想。”食材明細主料整魚(1500克)松子(100克)雞蛋(200克)輔料植物油(500克)澱粉(15克)番茄醬(50克)小葱(10克)姜(10克)配料白醋(50克)鹽(10克)黃酒(15克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)遊子思鄉魚的做法步驟1、製作:魚清洗乾淨,去鱗,內臟。用刀切掉頭...
  • 13016
家鄉釀魚的做法 客家媽咪最愛的“家鄉釀魚” 家鄉釀魚怎麼做
  • 家鄉釀魚的做法 客家媽咪最愛的“家鄉釀魚” 家鄉釀魚怎麼做

  • “許多年過去了,越發喜歡美食的我,越是經常回憶起兒時的食物,懷念媽咪在菜裏添加的愛的味道。當時的我們不懂得何為美味,只知道有飯就有温飽。就像今天,我又想起媽咪做的菜,不知道這究竟是不是客家做法,可我始終記得那味道,記得那道菜的做法,那是無法抵抗的誘惑,最終委協了。在廣州...
  • 19587
家鄉的醃魚怎麼做-家鄉的醃魚的做法
  • 家鄉的醃魚怎麼做-家鄉的醃魚的做法

  • “身在他鄉的人,對家鄉的美味總是情有獨鍾”食材明細主料鹹魚(半隻)心裏美蘿蔔(1個)輔料油(適量)葱(適量)八角(1個)花椒(適量)料酒(1勺)老抽(1勺)幹辣椒(2-3個)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家鄉的醃魚的做法步驟1、家鄉的煙燻醃魚2、將臘魚切成2cm左右寬的塊3、用温水浸泡3...
  • 21923
憶鄉思如何做簡單又好吃
  • 憶鄉思如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪裏紅(酸菜):250酸筍:500五花肉:50輔料味極鮮:30水:30ml~40ml糖:少許小米椒:2條薑絲:20油:20具體步驟1.將雪裏紅和酸筍洗淨並切粗絲備用2.將油倒入鍋內,依次放入薑絲,五花肉塊爆炒。3.翻炒肉末變色略幹後放入雪裏...
  • 29659
家鄉魚煎餅怎麼做-家鄉魚煎餅的做法
  • 家鄉魚煎餅怎麼做-家鄉魚煎餅的做法

  • 食材明細主料魚蓉(適量)輔料泡髮香菇(5朵)紅椒粒(適量)葱薑末(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家鄉魚煎餅的做法步驟1、準備材料,魚提前剁成蓉,香菇提前泡發2、香菇切成末,葱姜切成末後放入泡香菇水中,加入料酒...
  • 20716
大寒 回鄉餃子 回鄉餃子怎麼做-回鄉餃子的做法 節氣食單 |
  • 大寒 回鄉餃子 回鄉餃子怎麼做-回鄉餃子的做法 節氣食單 |

  • “大寒節氣到了,年也越來越近了,過年吃餃子是中國人的習俗,今年因為疫情的原因許多朋友不能回家過年與家人團聚,今天特別為身在異鄉的朋友分享這道回鄉餃子,以解思鄉之情。過年吃茴香豆腐餡金魚餃是有寓意的,茴香的詣音就是回鄉,豆腐的詣音多福,過年吃素餡餃子,是代代流傳下來的老...
  • 17948
相思鱸魚怎麼做-相思鱸魚的做法
  • 相思鱸魚怎麼做-相思鱸魚的做法

  • “喜歡吃魚,是偏愛的那種。嘿嘿每次出去吃飯都是比點魚的。這個是我新學會的,大家肯定都是比我厲害了,有空的時候就發發這樣的文章,想好回家要做的晚餐。嘿嘿!鱸魚又稱魯魚、花鱸、鱸板等,體長側扁,口大吻尖。體被細小的節鱗,背側為青灰色,腹側為灰白色,體側和背鰭上有黑色斑點。因...
  • 14793
思鄉客家庭牛排加盟費多少錢?
  • 思鄉客家庭牛排加盟費多少錢?

  • 思鄉客家庭牛排是一個在餐飲市場上品牌知名度比較高的牛排品牌,因此,店內總是有非常多的顧客,在餐飲市場上的銷量一直都是還不錯的,有着比較好的發展前景,那麼若是想要對思鄉客家庭牛排進行加盟的話,思鄉客家庭牛排加盟費多少錢?趕緊跟隨小編一起來了解一下具體的費用吧。思鄉...
  • 14072
家鄉酥鯽魚怎麼做-家鄉酥鯽魚的做法
  • 家鄉酥鯽魚怎麼做-家鄉酥鯽魚的做法

  • “家鄉在美麗的衡水湖畔是京南最大的沼澤濕地物產豐富是很多國家保護級鳥類棲息的地方。其中魚類眾多肉質鮮美,漁家有各種製作美味的手藝今天帶來的是香酥鯽魚。其特點是鮮酥軟爛入味下飯下酒。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)蠔油(適量)一品鮮...
  • 23502
解思鄉如何做簡單又好吃-臘肉紅菜薹
  • 解思鄉如何做簡單又好吃-臘肉紅菜薹

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這是一道湖北菜,通過與臘肉的搭配,比素炒起來更加的營養美味,但是又比單純的吃臘肉更加的健康,因為不會那麼油膩,在外的遊子們,經常會有思鄉之情,如果吃了這道菜,就像回到了故鄉身邊一樣解饞啊主料臘肉:100g紅菜薹...
  • 31860
好吃的思鄉蘿蔔飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的思鄉蘿蔔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘思鄉蘿蔔飯製作簡單方便,而且香味濃厚,味道好極了。以蘿蔔丁和大塊五花肉一起翻炒,加上各種調料,等汁水濃縮,味道浸入,不但顏色鮮豔誘人,而且入味了,咬上一口,汁水四溢,非常的好吃,將做好的菜,澆到米飯上面,湯汁沾着米...
  • 14369
思念的家鄉碗肉如何做簡單又好吃
  • 思念的家鄉碗肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘家鄉碗肉是天津薊縣一道地方菜,有點類似於梅菜扣肉,我也是在校門外吃過,畢竟我們這裏是沒有這個買的,連家鄉碗肉這道菜都是見識多的我爸偶然做給我吃的,我覺得還不錯,便學了學,原來還是挺簡單的,連我這種新...
  • 14328
怪味思鄉鴨怎麼做-怪味思鄉鴨的做法
  • 怪味思鄉鴨怎麼做-怪味思鄉鴨的做法

  • “其實説到菜餚,有許多地方民族菜都比較好吃,這是由於當時飲食習慣,和地理環境,產生了許多不同口味的香料,正是由於這些香料的搭配,才產生了不同地區的口味,在傣族地區生活,所以經常用當地的一些原材料做菜,就有了今天這道怪味思鄉鴨,在做的同時,又改良結合了漢族做菜的一些方法,形成...
  • 18140
章魚和寶寶出遊記怎麼做-章魚和寶寶出遊記的做法
  • 章魚和寶寶出遊記怎麼做-章魚和寶寶出遊記的做法

  • “章魚寶寶們因為平時要上學,已經很久沒有痛快玩一玩了,今天是六一,終於可以在媽媽的帶領下出來遊玩,一路上她們一邊欣賞風景一邊嬉戲。看,她們玩的多快樂啊!平時工作太忙不能陪伴孩子,今天藉此機會,給孩子和他一起互動做點可愛的童趣餐吧!媽媽們快來和果子學起來哦~~~~”食材明細...
  • 9793
思鄉蘿蔔飯的做法 思鄉蘿蔔飯#小食怡情大吃過癮# 思鄉蘿蔔飯怎麼做
  • 思鄉蘿蔔飯的做法 思鄉蘿蔔飯#小食怡情大吃過癮# 思鄉蘿蔔飯怎麼做

  • “上週我在我的公眾號開了新欄目☞“我吃過你的城市”,第一期寫的是香港☜,然後就一直在想下一個城市寫哪裏。成都、廈門都在特別想寫的list,尤其是成都,好吃的太多,想吃的太多,想寫得也太多,或許就是因為太多的緣故,遲遲下不了筆。想到廈門的時候,味覺記憶自動跟海蠣撈飯掛鈎,嘗試...
  • 16963
每道菜都能打動一顆遊子思鄉的心-口味簡單又家常的中餐館
  • 每道菜都能打動一顆遊子思鄉的心-口味簡單又家常的中餐館

  • 雖然是我沒吃過的菜,但是這種味道,總有一種熟悉的感覺,像極了小時候在家媽媽做的飯。葱油鯿魚第一次吃,但這個味道是真的熟悉。可能是因為大眾蒸魚都這味吧。鯿魚個頭不大,魚身肉質厚實,吃起來很葱蒜醬油的香味淡淡的。白切雞也是第一次吃,雞皮軟糯,雞肉細嫩入味,是鹹鮮的味道。有...
  • 32578
鄉思月卷怎麼做-鄉思月卷的做法
  • 鄉思月卷怎麼做-鄉思月卷的做法

  • “以前逢年過節老媽就會做雞蛋卷給我吃,在外奔波了幾年,我就越想吃老媽做菜的味道,所以自己就摸索着老媽的味道做唄!本人自創的鄉思月卷,含義就是思念老媽做的雞蛋卷。營養又好吃!呵呵.......”食材明細主料魷魚(2個)雞蛋(4個)輔料幹香菇(4朵)瘦肉(150克)配料生抽(50克)雞精(適量)鹽(適量)原...
  • 15385
釀冬菇盒這是一道寄託了思鄉之情的思鄉菜圖解
  • 釀冬菇盒這是一道寄託了思鄉之情的思鄉菜圖解

  • 釀菜起源於客家文化,釀茄子,釀豆腐,釀蓮藕,釀苦瓜,反正五花八門無所不釀。從中原遷徙至南方的客家人,因為思念家鄉的美食,所以就地取材,就形成了這種自然鮮香的客家菜,釀菜所需的調料比較講究,正因為這種講究才形成了它獨特的口感。主料鮮香菇:十幾朵豬肉:150克輔料料酒:一勺食鹽:適量...
  • 18229
家鄉鐵鍋熬魚怎麼做-家鄉鐵鍋熬魚的做法
  • 家鄉鐵鍋熬魚怎麼做-家鄉鐵鍋熬魚的做法

  • “我是一位有着二十年業餘從廚經驗的烹飪愛好者。曾經參加過陝西烹飪學院的短期培訓,有幸得到了中國烹飪大師、陝菜特級烹飪大師鄭新民先生的親自指導。在老師的專業指導下憑藉一道“糖醋丸子”一舉奪得陝西業餘烹飪大賽熱菜類金獎。13年秋入住《美食天下》,就與這裏結下了...
  • 28866
遊不走的魚賺錢嗎?
  • 遊不走的魚賺錢嗎?

  • 餐飲提問:遊不走的魚賺錢嗎?大大大大大_姍回答:我相信在我們身邊當中肯定有很多人不知道遊不走的魚是一個什麼樣的品牌?也有人好奇遊不走的魚賺錢嗎?其實我想告訴大家的是,這是一個比較適合投資加盟的品牌,按照總部培訓來經營的話也是比較賺錢的一個品牌。想要加盟的小夥伴們,可...
  • 8680
小魚水中游的做法 開心早餐,小魚水中游 小魚水中游怎麼做
  • 小魚水中游的做法 開心早餐,小魚水中游 小魚水中游怎麼做

  • “要做一個快快樂樂的小魚兒~”食材明細主料南瓜饅頭(適量)黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料海苔(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小魚水中游的做法步驟1、1.黃瓜皮剪出魚鰭,削皮刀取黃瓜片剪出魚尾。(圖1)2、2.饅頭側面用刀子劃小口,把魚鰭安上。(圖2)3、3.同樣方法安上魚尾。(圖3)4...
  • 14845
酥炸小遊魚怎麼做-酥炸小遊魚的做法
  • 酥炸小遊魚怎麼做-酥炸小遊魚的做法

  • “小時候,常常跟着爸爸下河捉魚,但凡水裏遊的,老爸鮮少有捉不到的。這種小遊魚也就兩寸來長,早年捉來大多養着玩玩,又放回去。自家有了魚塘之後,這種魚有飼料吃,繁殖極快,影響其他魚的生長了,而且發現這小魚肉厚鮮美,也開始用籠子下了燒來吃,紅燒,熬湯都不錯,今兒來做個酥炸的,只在別人...
  • 29084
紅糖蜜豆粽子的做法 記憶猶新的思鄉味道--紅糖蜜豆粽子 紅糖蜜豆粽子怎麼做
春日遊怎麼做-春日遊的做法
  • 春日遊怎麼做-春日遊的做法

  • 食材明細主料海苔(20g)藍莓(50g)胡蘿蔔(5g)松子(50g)芒果糖(2個)荔枝(1個)輔料酸奶(1杯)披薩(1塊)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春日遊的做法步驟1、準備原材料海苔、芒果糖、荔枝、藍莓備用2、現在紙上畫出鴨子的形狀然後剪下來3、剪下來的鴨子模型壓在海苔上剪出海苔鴨子再用胡蘿...
  • 17790
家常思鄉蘿蔔飯如何做簡單又好吃
  • 家常思鄉蘿蔔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘這一道家常的思鄉蘿蔔飯其實是晚餐的一個很不錯的選擇,它簡單易做,而且非常的美味,況且蘿蔔的口感非常的令人喜歡,它切成絲狀之後和粒粒分明的米飯一起翻炒的香味讓人無法抗拒的。於是,這一道思鄉蘿蔔飯,我們希...
  • 30834
專題