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關於麻薯奶香吐司的家常做法的餐飲百科

麻薯奶香吐司怎麼做-麻薯奶香吐司的做法

  • 麻薯奶香吐司怎麼做-麻薯奶香吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（225克）白鯊麻薯粉（25克）奶粉（10克）乾酵母（3克）全蛋液（25克）牛奶（130克）細砂糖（30克）鹽（3克）黃油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻薯奶香吐司的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、除黃油外所有材料放入麪包機揉麪。3、揉成團後加入黃油。4、揉出薄膜即可。5...
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奶香黑芝麻吐司怎麼做-奶香黑芝麻吐司的做法

  • 奶香黑芝麻吐司怎麼做-奶香黑芝麻吐司的做法

  • 食材明細主料特一粉（300克）輔料黃油（30克）雞蛋（1個）酵母（4克）牛奶（140毫升）黑芝麻（適量）配料白糖（40克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香黑芝麻吐司的做法步驟1、麪粉中放入白糖、鹽、雞蛋、酵母、牛奶。2、和成麪糰，放入黃油揉至麪筋擴展階段。3、餳制2小時，發到麪糰的兩倍。4...
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奶香吐司的做法 85%含水量的奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 85%含水量的奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • “某天看到一朋友發佈的一篇關於85%含水量的土司，看着就感覺非常神奇，心想含水量那麼多做出來的吐司會是什麼樣子，好不好吃呢？心中無數個問號？對於愛美食的來講，有時看到喜歡的美食或者好的方子就想找機會去嘗試。”食材明細主料高筋麪粉（235g）低筋麪粉（70g）牛奶（260g）輔料糖（20g）鹽（5g）...
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吐司麻薯的做法 變廢為寶之【吐司麻薯】 吐司麻薯怎麼做

  • 吐司麻薯的做法 變廢為寶之【吐司麻薯】 吐司麻薯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜厚片吐司（2片）鮮奶（100g）雞蛋（1粒）太白粉（少許）花生粉（120克）細砂糖（30克）熟黑芝麻（少許）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）吐司麻薯的做法步驟1、吐司麻薯的材料。2、鮮奶中加入雞蛋拌勻。3、吐司去邊切成方形狀的小吐司粒。4、花生粉和幼糖混合均勻備用。5、拿一片小...
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奶油黑芝麻吐司的做法 鮮奶油黑芝麻吐司 奶油黑芝麻吐司怎麼做

  • 奶油黑芝麻吐司的做法 鮮奶油黑芝麻吐司 奶油黑芝麻吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉（250克）吉士粉（15克）輔料酵母（4克）全蛋（46克）水（125克）黃油（19克）熟黑芝麻（24克）鮮奶油（適量）配料鹽（4克）白糖（19克）蒜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油黑芝麻吐司的做法步驟1、準備材料。2、除黃油和黑芝麻外所有材料混合揉至完全階段。3、再加入黑芝麻用摺疊的方法與...
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奶香紫薯吐司怎麼做-奶香紫薯吐司的做法

  • 奶香紫薯吐司怎麼做-奶香紫薯吐司的做法

  • “好吃又養眼的紫薯吐司，誰説吐司總是質樸無華呢？”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋（25克）煉乳（30克）牛奶（135克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（25克）黃油（20克）輔料紫薯泥（適量）杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯吐司的做法步驟1、紫薯洗淨，上鍋蒸熟後去皮，加適量水用...
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紫薯奶香吐司的做法 紫薯奶香吐司（一次發酵玉米油版） 紫薯奶香吐司怎麼做
日式奶香紅薯吐司怎麼做-日式奶香紅薯吐司的做法

  • 日式奶香紅薯吐司怎麼做-日式奶香紅薯吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（25克）乾酵母（3克）奶粉（7克）全蛋液（35克）牛奶（50克）鹽（5克）水（80克）黃油（35克）輔料紅薯泥（200克）細砂糖（30克）煉乳（15克）調料酥粒材料（適量）黃油（25克）細砂糖（25克）杏仁粉（10克）低筋麪粉（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）日式奶香紅薯吐司的做法步驟1、材料備齊，黃...
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奶香芝麻吐司怎麼做-奶香芝麻吐司的做法

  • 奶香芝麻吐司怎麼做-奶香芝麻吐司的做法

  • 食材明細主料高粉（300克）雞蛋（40克）奶粉（20克）鹽（4克）糖（48克）黃油（30克）水（160克）輔料黃油（30克）奶粉（10克）熟芝麻粉（20克）糖粉（25）雞蛋（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）未知（難度）奶香芝麻吐司的做法步驟1、1.主材料除黃油外所有材料投入麪包機，和麪程序和二十分鐘，投入黃油再和二十到二十五分鐘至...
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紫薯奶香吐司怎麼做-紫薯奶香吐司的做法

  • 紫薯奶香吐司怎麼做-紫薯奶香吐司的做法

  • “總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。【我的麪包日記】”食材明細主料高筋麪粉（230g）低筋麪粉（30g）紫薯泥（50g）水（165g）奶粉（20g）細砂糖（16g）酵母（3g）黃油（20g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
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奶香吐司的做法 奶香吐司——百做不厭！ 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 奶香吐司——百做不厭！ 奶香吐司怎麼做

  • “昨天：小時候汽車少植被多、房子矮人口少、河流寬空氣清馨，直接喝自來水都不會拉肚，水果也不用洗擦了就吃，身體棒吃什麼都香，很少生病、從沒輸過液。今天：吃的東西除農藥超標外，幾乎無一例外的使用各種添加劑及氫化植物油等，更甚者黑色食品作房。明天：美食DIY----讓我們吃得放心...
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香橙紫薯吐司怎麼做-香橙紫薯吐司的做法

  • 香橙紫薯吐司怎麼做-香橙紫薯吐司的做法

  • “用果肉和果皮入料做一款香橙吐司。用了兩個澳柑，一氣做了兩個吐司，味道一級贊，除了軟之外，還有淡淡的橙香。”食材明細主料金像高粉（250克）即發乾酵母（2.5克）蛋（15克）奶粉（12克）奶（80克）黃油（25克）紫薯泥（120克）橙肉橙皮（100克）輔料糖（25克）鹽（3克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香橙紫薯...
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奶香吐司的做法 軟綿綿奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 軟綿綿奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • “去朋友家拿東西，因為趕時間，搜了這個一次發酵的方子，也超級柔軟拉絲。在家做麪包，不會放什麼麪包改良劑啥的，要柔軟拉絲，就一定要揉到大薄膜的狀態，這樣的麪包，第二天都還是鬆軟的，一點都不比外面買的差。”食材明細麪糰材料（2個450克吐司模份量）高筋麪粉（540g）奶粉（50g）糖（36g）鹽（6g）酵母...
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紫薯黑芝麻吐司怎麼做-紫薯黑芝麻吐司的做法

  • 紫薯黑芝麻吐司怎麼做-紫薯黑芝麻吐司的做法

  • “這是這段時間一直折騰麪包的最佳成品！之前做的好幾個一鍵式的吐司都是相當粗糙的，賣相實在是不好，好在微博活動要求是做三明治，切吧切吧再來點夾心材料，也就不重點看麪包組織了！哈哈哈，偷笑ing~~~~然後前天和昨天，我又烤了兩個吐司，為了和新麪包機磨合嘛，一定要有勇於犧牲的精神，...
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奶香芝麻吐司麪包怎麼做-奶香芝麻吐司麪包的做法

  • 奶香芝麻吐司麪包怎麼做-奶香芝麻吐司麪包的做法

  • 食材明細主料髙筋麪粉（250克）輔料雞蛋（一個）配料白糖（50克）酵母（7克）鹽（5克）黃油（25克）牛奶（80克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香芝麻吐司麪包的做法步驟1、除黃油外，所有的原料放入盆中，和成麪糰，柔一會在加入黃油。直到擴展階段，有一層薄膜，把芝麻柔進去，醒發到2---3倍。2、醒發好...
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奶香吐司的做法 非常柔軟拉絲的奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 非常柔軟拉絲的奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • “撲鼻濃郁奶香土司，口感柔韌拉絲細膩，餘味香甜。”食材明細主料黃油（20克）雞蛋（30克）煉乳（50克）高筋粉（260克）鹽（3克）牛奶（120克）細砂糖（28克）輔料奶酥粒（適量）低筋粉（60克）糖粉（30克）奶粉（10克）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶香吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外放麪包桶揉20分鐘...
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麻薯吐司怎麼做-麻薯吐司的做法

  • 麻薯吐司怎麼做-麻薯吐司的做法

  • “配方出自法焙客做了調整，為了消耗黑白淡奶。”食材明細主料高粉（280g）黃油（25g）全蛋液（25g）黑芝麻（10g）黑白淡奶（80g）水（30g）酵母（4g）鹽（3g）細糖（25g）輔料糯米粉（35g）開水（85g）調料全蛋液（做麪包剩下的那些用來刷麪糰）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻薯吐司的做法步驟1、糯米粉➕開水攪拌均...
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奶香吐司的做法 【番茄配方】奶香吐司——詳解吐司的基本做法 奶香吐司怎麼做
紫薯奶酪釀吐司怎麼做-紫薯奶酪釀吐司的做法

  • 紫薯奶酪釀吐司怎麼做-紫薯奶酪釀吐司的做法

  • “早餐吃什麼呢？今天做了紫薯奶酪釀吐司，紫薯跟奶酪餡融化在嘴裏的感覺太美妙了，不小心吃撐了！大家都來試試吧！”食材明細主料麪包片（適量）紫薯（適量）雞蛋（適量）輔料乾酪（適量）牛奶（適量）配料白糖（適量）黃油（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯奶酪釀吐司的做法步驟1、主料：麪包片、...
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奶香雙薯吐司怎麼做-奶香雙薯吐司的做法

  • 奶香雙薯吐司怎麼做-奶香雙薯吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（250g）紫薯（適量）紅薯（適量）輔料牛奶（100g）黃油（30g）雞蛋（30g）蜜紅豆（適量）配料糖（少許）鹽（少許）酵母（2茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香雙薯吐司的做法步驟1、把各種材料按比例算好，稱量待用。黃油隔水融化，紫薯紅薯洗淨蒸熟壓成泥待用。2、麪包機內膽洗淨，先...
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奶香白芝麻吐司怎麼做-奶香白芝麻吐司的做法

  • 奶香白芝麻吐司怎麼做-奶香白芝麻吐司的做法

  • “簡簡單單的白芝麻吐司有時簡單就是幸福看着發得那麼高的大吐司心情大好某人常説我哪來那麼多精力去做這些甚至半夜不睡覺就為了做這些其實烘焙的樂趣在於我很享受這個過程既然是自己喜歡的事當然不會覺得辛苦”食材明細主料高粉（250克）牛奶（140克）奶粉（8克）糖（30克）鹽（2克）酵母（3...
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煉奶紫薯吐司怎麼做-煉奶紫薯吐司的做法

  • 煉奶紫薯吐司怎麼做-煉奶紫薯吐司的做法

  • “•紫色是一個夢幻的色彩，生活中我不但喜歡穿着紫色的衣服，連食品也喜歡搭配點紫色，既好看又有營養。紫薯的功效蠻多，主要有防癌抗癌、促進胃腸蠕動、還有利於減肥瘦身等等。這個吐司我還是選用中種做法，因為中種法的吐司老化速度慢，隔天吃的口感還是很軟的。當然，要想做出口感...
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奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（250克）乾酵母（1又1/2小匙）黃油（30克）雞蛋（30克）鹽（3克）細砂糖（30克）奶粉（15克）水（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、除黃油外，把所有原料放入麪包機，選擇揉麪程序15分鐘，加入黃油，繼續揉20分鐘。2、基本上已經到完全擴展階段3、手工又揉了幾...
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奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（270G）細砂糖（40G）雞蛋（45G）黃油（25G）酵母（4克）牛奶（120G）食鹽（1/2小勺）奶粉（12G）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中，揉至擴展階段時加入軟化的黃油，繼續揉至完全階段（用手可以將麪糰拉出薄膜）2、放入盆中蓋上保鮮膜...
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奶香吐司怎麼做-奶香吐司的做法

  • 奶香吐司怎麼做-奶香吐司的做法

  • “學做吐司，僅供參考。”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）冰牛奶（150g）調料鹽（4g）酵母粉（3g）白糖（20g）玉米油（20g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、250g高筋麪粉，20g白糖。2、倒入和麪機中，放4g酵母粉。3、放一個雞蛋，150g牛奶。4、20g玉米油。5、4g鹽。6、...
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