營養豐富的牙籤羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羊肉 ：200

輔料

生抽 ：1勺
料酒 ：10
孜然粒 ：適量
花生油 ：1勺
熟芝麻 ：適量
鹽 ：半茶匙
洋葱 ：一小個

具體步驟

1. 羊肉切大粒。

2. 放鹽、料酒、生抽、花生油、切塊的洋葱拌勻。

3.抓勻後冷藏1小時以上。

4.牙籤先泡水，防止上色重。提前半小時即可，其實不是烤箱烤，一般不會糊。

5.羊肉醃好後先把洋葱揀出鋪在炸籃底部。

6.用牙籤把羊肉一兩塊的串起來。

7. 開啟炸鍋180度15分鐘。

8. 放入盤中撒熟芝麻即可食用。

烹飪技巧

肉換成牛肉雞肉豬頭都可，味道各有特色，都是零失敗。