營養豐富的羊肉湯鍋的做法如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

羊肉營養豐富，即能御風寒，又能補身體，是冬季進補的最好食材，一家人坐在一起，吃着熱熱滾滾的火鍋，暖暖和和，特別的温暖。羊肉湯鍋的做法其實還是比較複雜的。純正的羊肉湯鍋裏面的東西是非常多的。所以基本上一碗湯鍋，就能吃飽了。自己做的可以節省一些

主料

羊肉 ：適量
羊肚 ：適量
羊腸 ：適量

輔料

辣椒 ：適量
老薑 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
餈粑 ：適量
豆腐皮 ：適量
金針菇 ：適量
白菜 ：適量
香菇 ：適量
小葱 ：適量
大葱 ：適量
口磨 ：適量
茼蒿菜 ：適量
粉絲 ：適量
蘿蔔 ：適量
香菜 ：適量
豌豆苗 ：適量

具體步驟

羊肉洗淨，飛水。

撈出，洗淨。

加水，放老薑繼續煮湯。

湯開後煮30分鐘，撈出羊肉，切片。

羊骨繼續煮2小時，熬成羊肉湯，加入鹽，雞精、洗淨切段的大葱。

羊肚、羊腸洗淨、切好。

香菇、金針菇、口磨洗淨，切好。粉絲洗淨。

茼蒿菜、豌豆苗、白菜、蘿蔔、洗淨，切好。豆腐皮用水泡軟，切好。

茼蒿菜、豌豆苗、白菜、蘿蔔、洗淨，切好。豆腐皮用水泡軟，切好。

香菜、小葱洗淨，切碎，放入小碗中，加入餈粑辣椒、洗淨作沾料。

可以開火吃羊肉湯鍋了。