營養豐富的羊湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊骨 ：500
羊肉 ：500

輔料

水 ：適量
鹽 ：少許
姜 ：適量

具體步驟

1.羊骨洗淨。

2.羊肉切大塊。

3.薑切片。

4.羊肉、羊骨下入涼水鍋中。

5.大火燉煮，開鍋後撇淨浮沫。

6.轉小火燉煮燉煮30分鐘，湯汁濃郁，羊肉軟爛，加鹽調味即可。

烹飪技巧

控制火候，小火燉煮30分鐘，湯汁濃郁，羊肉軟爛即可。