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關於牙籤肉的餐飲百科

特色美食牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 特色美食牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦牛肉:300輔料鹽:3辣椒粉:3姜:3片幹辣椒:適量香葉:3個食用油:適量蠔油:5醬油:5花椒粉:2大葱:半根八角:2個草蔻:2個糖:3紅油:10花椒:適量丁香:1個桂皮:適量白蔻:3個焙熟的孜然:適量熟的白芝麻:適量具體步驟1.牙籤或者小號...
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牙籤肉的做法 【四川】牙籤肉 牙籤肉怎麼做
  • 牙籤肉的做法 【四川】牙籤肉 牙籤肉怎麼做

  • “牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔,具有麻、辣、鹹、甜等不同味道,非常適合不同人口味的需要。”食材明細主料裏脊肉(300g)澱粉(1茶匙)白糖(1/2茶匙)孜然粉(2茶匙)醬油(1茶匙)幹辣椒(7個)花椒(15粒)姜(10g)蒜(10g)白芝麻(10g)輔料食鹽(2茶匙)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牙籤肉的做法步...
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牙籤肉怎麼做-牙籤肉的做法
  • 牙籤肉怎麼做-牙籤肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料孜然粉(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)澱粉(適量)調料白芝麻(適量)鹽(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牙籤肉的做法步驟1、豬肉清洗備用。2、切片,加入配料醃製一會。3、抓均醃製。4、牙籤用開水燙一下。5、串好。6、鍋中熱油煸炒蒜末倒入牙籤肉...
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鮮美可口的牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊:300輔料料酒:2鹽:1黑椒粉:少許蠔油:少許澱粉:1勺薑汁:5糖:2雞蛋清:半個具體步驟1.豬裏脊清洗乾淨,切成合適的小塊(按照自己的牙籤長短判斷切得大小)2.放碗裏,加雞蛋清半個,薑汁,料酒,鹽,糖,黑椒粉,蠔油,拌勻3.加...
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簡單的牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 簡單的牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬腿肉:250輔料澱粉:適量鹽:適量蠔油:適量雞精:適量料酒:適量辣椒麪:適量孜然:適量芝麻:適量具體步驟1.帶理石花紋的豬腿肉一塊,切成片。2.切好後放到容器中。3.放入鹽,蠔油,雞精,料酒,辣椒麪,孜然,芝麻攪拌均勻。4....
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牙籤肉的做法 【小零嘴】牙籤肉 牙籤肉怎麼做
  • 牙籤肉的做法 【小零嘴】牙籤肉 牙籤肉怎麼做

  • “一款簡單快手的小零嘴,給孩子們解解饞;”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料烤肉料(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牙籤肉的做法步驟1、準備雞胸肉一塊、CoCo烤肉料;2、雞胸肉,清洗乾淨,瀝乾水分,切成小四方塊,加入CoCo烤肉料,攪拌均勻;3、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一晚;中途,進行翻面...
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牙籤肉的做法 牙籤肉新蜜汁烤肉料 牙籤肉怎麼做
  • 牙籤肉的做法 牙籤肉新蜜汁烤肉料 牙籤肉怎麼做

  • 食材明細主料烤肉料(30克)豬肉(500克)輔料油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牙籤肉的做法步驟1、把豬肉切成片。2、把肉放入容器中,加入烤肉料留一點,然後用手抓勻,醃製15分鐘。3、少留點的料兑點水,放入一勺油,拌勻備用。4、把肉穿在牙籤上,烤盤上鋪上錫紙,放上牙籤肉。5、烤...
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家常牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 家常牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉:500輔料幹辣椒:5個生抽:少許白芝麻:適量花生油:200ml花椒油:少許鹽:少許雞蛋:1個澱粉:適量大葱:1段生薑:1塊自制紅油辣子:1勺孜然:適量具體步驟1.原材料2.豬肉切成小塊3.豬肉裏打入雞蛋、放入自制紅油辣子...
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最愛的牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 最愛的牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘説到牙籤肉會想到外面的大排檔吧。但是我們覺得外面的大排檔的牙籤肉不是很衞生,所以我們就想自己回家製作。因為媽媽也是很喜歡吃牙籤肉的,所以以我悶就會製作很多給媽媽吃,雖然有點上火,但是我們有涼茶搭配...
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自制牙籤肉-牙籤肉
  • 自制牙籤肉-牙籤肉

  • “孩子説了好幾天要吃牙籤肉,我都沒空給她做,今天有空了大清早把食材準備好就動起來了!為孩子做這些她吃的不亦樂乎!孩子高興大人也開心!愛的牙籤肉!”食材明細主料雞胸脯肉(一塊)輔料蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)炸(工藝)簡單(難度)自制牙籤肉的做法步驟1、...
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易做的牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 易做的牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:250輔料烤肉料:10生粉:適量生抽:2鹽:3油:適量糖:1具體步驟1.豬肉洗淨,切成小塊。2.倒入烤肉料、鹽、糖、生抽。3.抓勻,放入冰箱醃製一晚。4.牙籤用熱水浸泡。5.放入適量的生粉在豬肉中,抓勻。6.用牙籤...
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牙籤肉的做法 麻辣鮮香的牙籤肉 牙籤肉怎麼做
  • 牙籤肉的做法 麻辣鮮香的牙籤肉 牙籤肉怎麼做

  • “今天,和大家分享一款好吃的零食,麻辣鮮香超過癮的牙籤肉,今天做牙籤肉沒有用繁瑣的佐料,用的小石窯.麻辣香鍋底料,口感超棒,沒想到小小一瓶麻辣香鍋佐料除了可以做麻辣香鍋,還可以做火鍋底料,也可以做美味的牙籤肉,下面就來看看我怎麼做的吧。”食材明細主料瘦肉(250克)輔料雞蛋清...
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色澤鮮亮的牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1塊輔料料酒:1勺烤肉醬:適量糖:適量蠔油:1勺生抽:1勺孜然粉:適量具體步驟1.準備好雞胸肉一塊,切成薄點的長條,加以一勺料酒生抽調汁2.加一小勺烤肉醬3.放入一勺蠔油3克左右糖醃製半個小時入味(不需要加...
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清脆爽口的牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 清脆爽口的牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料羊腿肉:300輔料圓葱:適量醬油:20ml花椒水:適量澱粉:2湯勺姜:一小塊料酒:2湯勺白糖:1湯勺孜然:20幹辣椒:適量鹽:5食用油:300具體步驟1.將買回來的新鮮的羊肉(最好是羊腿肉)沖洗乾淨,用廚房用紙擦乾水分2.把洗淨的羊肉切成...
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讓人懷念的牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:250輔料油:適量五香粉:適量老抽:適量白糖:適量孜然粉:適量鹽:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.瘦肉用刀把表面的白膜去掉。2.把瘦肉切薄片。3.加入適量油,鹽,五香粉。4.再加入白糖,老抽。5.加一些玉米生粉。6....
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愛上牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 愛上牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牙籤肉,可以説是小編夜生活中最愛吃的食物了。晚上打遊戲或者看綜藝看餓了的時候相信很多寶寶們都會下樓下買一份牙籤肉吃。牙籤肉的重點在於肉要夠脆夠香,要炸的剛剛好,這就非常考驗功力了。主料裏脊肉:300g...
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自己做的牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 自己做的牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250麪包糠:200輔料雞蛋液:適量料酒:適量糖:適量鹽:適量胡椒粉:適量油:適量醬油:適量澱粉:適量具體步驟1.五花肉切塊。2.放入胡椒粉、料酒、鹽、澱粉、糖。3.將肉塊抓勻。4.醃製一刻鐘。5.將肉塊用牙籤串...
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綠色食物牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 綠色食物牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500輔料洋葱:100姜:適量料酒:適量芝麻:適量孜然:適量雞蛋:1個油:適量鹽:適量生粉:25具體步驟1.五花肉切成3毫米厚,1.5釐米見方的小片。2.洋葱也切成和肉一樣大小的片,姜切末放在肉中。3.放入適量鹽、芝麻...
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美味的牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 美味的牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉:300輔料咖喱粉:適量鹽:適量麻油:適量辣椒粉:適量料酒:適量黑芝麻:適量椒鹽:適量辣椒油:適量生抽:適量白糖:適量具體步驟1.首先將豬瘦肉切成薄片。2.將豬瘦肉倒入碗中,加入幾滴料酒、小半勺鹽、半勺白糖、...
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牙籤肉的做法 美味牙籤肉 牙籤肉怎麼做
  • 牙籤肉的做法 美味牙籤肉 牙籤肉怎麼做

  • “最近幾天天氣好熱,胃口也差了,只有到傍晚天氣才逐漸轉涼,人們成羣結隊地圍坐在大排檔邊上,吃着串串、喝着扎啤,人們説説笑笑,一天的煩惱與悶熱煙消雲散......我家是不習慣在外吃大排檔的,總感覺不衞生,可聞到那串串香飄飄的味道,身為吃貨的我流口水呀,於是,在家做起鹽水花生、五香...
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牙籤肉的做法 輕鬆美味牙籤肉 牙籤肉怎麼做
  • 牙籤肉的做法 輕鬆美味牙籤肉 牙籤肉怎麼做

  • “我是一個不折不扣的肉食動物,雖然現在正在努力學習着吃素,但時不時饞了,都會弄點肉食打打牙祭,比如像今天這款牙籤肉。我以前吃過用炸的牙籤肉,味道真是美啊,但為了身材與健康,用烤代替了炸,味道也是不錯,而且還製作簡單,有興趣的同學不妨試試!”食材明細主料豬肉(300)輔料五彩椒(適...
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芳香四溢的牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉:適量輔料黑胡椒:適量料酒:適量孜然粉:適量花椒粉:適量椒鹽:適量牙籤:1包鹽:適量澱粉:適量芝麻:適量具體步驟1.瘦肉切小片,放入黑胡椒、花椒粉、鹽、澱粉、料酒醃製15分鐘,再用牙籤穿好2.再放入花椒粉、黑...
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下飯的牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 下飯的牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:250輔料油:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量生抽:適量澱粉:適量孜然粉:適量熟芝麻:適量具體步驟1.雞胸肉一塊黑胡椒粉,生抽,澱粉,孜然粉,熟芝麻2.將雞胸肉洗淨切丁3.切好的雞胸肉加入生抽,澱粉,黑胡椒粉,食用油...
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從此愛上牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 從此愛上牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2根輔料芝麻:適量玉米澱粉:適量鹽:適量胡椒粉:少許油:適量孜然粉:適量料酒:適量雞蛋:1個具體步驟1.原料。2.雞腿去骨切成塊,用鹽,料酒,胡椒粉醃製20分鐘。3.加1個雞蛋。4.加玉米澱粉拌勻。5.用牙籤串起來。6...
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牙籤肉的做法 解饞小吃牙籤肉-雞胸肉和裏脊肉版 牙籤肉怎麼做
  • 牙籤肉的做法 解饞小吃牙籤肉-雞胸肉和裏脊肉版 牙籤肉怎麼做

  • “去超市的時候看到牙籤肉有點想吃,但是我這個人比較矯情,又想吃又有點嫌棄外面的牙籤肉不夠乾淨。沒辦法為了解饞只能自己動手做了,不過自己吃的牙籤肉要求不高,做法很簡單!只需要一包醃料就可以搞定了!”食材明細主料雞胸肉(300g)裏脊肉(250g)輔料雞蛋(1個(只要蛋清))調料奧爾良醃料(3...
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