芳香四溢的牙籤肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬瘦肉 ：適量

輔料

黑胡椒 ：適量
料酒 ：適量
孜然粉 ：適量
花椒粉 ：適量
椒鹽 ：適量
牙籤 ：1包
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切小片，放入黑胡椒、花椒粉、鹽、澱粉、料酒 醃製15分鐘，再用牙籤穿好

2.再放入花椒粉、黑胡椒、鹽、澱粉、料酒 繼續醃製15分鐘

3.準備油鍋，把肉倒進鍋裏小火炸熟，炸5分鐘，用筷子翻拌均勻。

4.鍋入油，倒入牙籤肉 放入孜然粉、椒鹽炒勻 即可出鍋，再撒點芝麻，更加香....

烹飪技巧

薄片的肉口感更好。