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關於古典風格的餐飲百科

裝修極具徽式古典風格-古風愛好者必打卡的一家酒樓
  • 裝修極具徽式古典風格-古風愛好者必打卡的一家酒樓

  • 這家酒樓不僅裝修很徽式,菜式也非常徽式。每個位置都有隔斷,牆壁、帷幕、屏風、吊燈、桌椅,每一處都體現着裝修者的用心。他家最火的牛肉火鍋雖有火鍋二字,味道卻幾乎沒有辣味,有濃郁的醬香和蒜香味道。牛肉的分量挺多的,對得起它的價格。陳醋鳳爪是酸辣口味,沒有多餘的調料,只有...
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古典巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
  • 古典巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料6寸活底圓模:6寸可可脂含量:80黃油:70牛奶:2小匙可可粉:20雞蛋:2個糖:65高筋粉:40小蘇打:1/8小匙輔料具體步驟1.模具四周和底部塗油(玉米油、葵花籽油或者色拉油都可以)後墊上油紙2.蛋黃中加入20克糖,攪打至糖融化...
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獵人風格雞翅怎麼做-獵人風格雞翅的做法
  • 獵人風格雞翅怎麼做-獵人風格雞翅的做法

  • “此菜的理念是從上次向城裏高手學的臘人風格雞塊學來的,跟着TA的指導和查過西人網上有關的資料,還是同意城裏的網友的意見,不用牛至和羅勒,味太大,奪了葡萄酒和雞的香味,採用了香葉來提香,很棒很棒。”食材明細主料全雞翅(8只)羅馬番茄(2只)洋葱末(1湯匙)蒜茸(1湯匙)芹菜粒(3湯匙)紅蘿蔔...
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主題式自助餐廳,英倫復古的風格,還有哈利波特同款大吊頂
  • 主題式自助餐廳,英倫復古的風格,還有哈利波特同款大吊頂

  • 雖然名字叫“哈利波特燒烤自助餐廳”,但是除了大廳裏面的吊頂很有魔法學院的感覺以外,其實不能算是一個真正意義上的“主題式”餐廳。“哈利波特”曾經是開啟了我的魔法幻想的啟示電影呢,所以當初看見這家自助餐廳的裝修風格毫無顧慮的就來了。港真,還是好好吃飯吧,除了抬頭看...
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經典風味火腿的做法 金玉滿堂——經典風味火腿 經典風味火腿怎麼做
  • 經典風味火腿的做法 金玉滿堂——經典風味火腿 經典風味火腿怎麼做

  • “此道宴客菜使用了荷美爾經典風味火腿和南瓜搭配而成。南瓜選用的是綠邊的,蒸出後略帶甜味,不用再額外添加調料,且這種南瓜蒸出來的顏色正好符合我心中的金和綠的主題——金鑲玉,吉祥如意。荷美爾經典風味火腿切成薄片,入油鍋中略微煎一直,味道更贊。擺放在中間,又有“眾星拜月...
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古典巧克力蛋糕怎麼做-古典巧克力蛋糕的做法
  • 古典巧克力蛋糕怎麼做-古典巧克力蛋糕的做法

  • “這款蛋糕和布朗尼不一樣的地方在於,它的口感非常鬆軟蓬鬆,有點類似於海綿蛋糕,但是做法又有區別。”食材明細主料低筋麪粉(42g)可可粉(48g)蛋黃(96g)蛋白(148g)細砂糖(蛋黃)(64g)細砂糖(蛋白)(72g)黑巧克力(法芙娜加勒比66%)(90g)無鹽黃油(80g)輔料淡奶油(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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古茗奶茶加盟價格是多少
  • 古茗奶茶加盟價格是多少

  • 奶茶是最早起源於台灣的一種休閒飲品,早開始是一個初中畢業生髮現把新鮮的果汁加上水和甘蔗水,然後放到冰箱裏冰一下再喝特別清涼解渴,於是這個男孩就試着用各種果汁製作飲品並研發了珍珠奶茶。他開的奶茶店也是中國第一家奶茶店。現在的奶茶店已經遍及全國的大街小巷,奶茶店...
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獵人風格雞腿怎麼做-獵人風格雞腿的做法
  • 獵人風格雞腿怎麼做-獵人風格雞腿的做法

  • “這個菜是從城裏的高手學了,本來想在這裏謝謝TA的分享,可又忘了人家的ID,感覺自己挺不厚道的。後來也在ALLRECIPES查過一下,用料大同小異,本人就綜合了一下,領導喜歡啖啖肉,就改成雞腿了,在美國按一般情況來説,他們很喜歡放牛至,俺感覺牛至是很香,味道過重,很容易掩蓋了其它香料的香...
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開一家古風奶茶店怎麼樣
  • 開一家古風奶茶店怎麼樣

  • 奶茶作為一種快速消費品,如今奶茶店可以用“成千上萬”來形容。當前奶茶市場競爭激烈,不用説,只要有學生和城市白領聚集的地方,就會有奶茶店,由此可見,奶茶在中國的市場仍然很大。作為投資者,加入連鎖奶茶店是通往成功的捷徑。因為奶茶店的成熟品牌在市場上有一套成熟的管理體系...
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裝修充滿了古典風情-這家湘、粵菜融合的特色餐廳
  • 裝修充滿了古典風情-這家湘、粵菜融合的特色餐廳

  • 餐廳中間的這個亭子一樣的餐位太好看了,四周的紗幔和桃花充滿了風情。糖油粑粑太好吃了,香甜軟糯,紅糖汁甜而不膩。魚皮清脆爽口。米飯很香,口感軟硬適中。菜點了一個鐵板魷魚、農家小炒肉和白切雞,小炒肉富有湘菜韻味。白切雞口感鮮嫩。店名:王牌家廚蝦蟹館地址:鶴山市中東西大...
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古早味原味戚風蛋糕怎麼做-古早味原味戚風蛋糕的做法
  • 古早味原味戚風蛋糕怎麼做-古早味原味戚風蛋糕的做法

  • “古早味就是古舊的味道。這款蛋糕採用水浴法烘焙,口感更加綿軟和濕潤。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(75克)玉米油(60克)牛奶(60克)輔料細砂糖(60克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)古早味原味戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將低筋麪粉過篩備用。3、玉米油放入小鍋中進行...
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古典巧克力甜甜圈怎麼做-古典巧克力甜甜圈的做法
  • 古典巧克力甜甜圈怎麼做-古典巧克力甜甜圈的做法

  • “巧克力,冬日禦寒利器!”食材明細主料黃油(45克)淡奶油(45克)細砂糖(50克)雞蛋(2個)可可粉(20克)低粉(15克)輔料防潮糖粉(少量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)古典巧克力甜甜圈的做法步驟1、淡奶油和黃油一起融化,保持在40度的温度。2、全蛋加細砂糖打發。3、打到畫8字不消失即可!4、和...
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經典夏威夷風情披薩怎麼做-經典夏威夷風情披薩的做法
  • 經典夏威夷風情披薩怎麼做-經典夏威夷風情披薩的做法

  • “菠蘿屬於熱帶水果,但在北方的春夏之際它也是很常見的新鮮水果。用新鮮菠蘿搭配火腿做餡料的夏威夷風情披薩是某些西餐、披薩店的熱賣品,自己在家做一點兒也不難。只是我始終沒弄明白為什麼這種披薩叫做“夏威夷”,大概因為使用了菠蘿的緣故吧。”食材明細主料高筋麪粉(250g...
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英法風格蘋果派的做法 英法風格@蘋果派 英法風格蘋果派怎麼做
  • 英法風格蘋果派的做法 英法風格@蘋果派 英法風格蘋果派怎麼做

  • 食材明細主料黃油(100g)蘋果(2個)泡打粉(3g)糖(150g)雞蛋(2個)玉桂粉(3g)低筋麪粉(200g)鮮奶(30g)輔料鹽(1g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)英法風格蘋果派的做法步驟1、黃油放入室温中化軟2、加入糖和鹽在一起打發3、依次加入兩個雞蛋,攪拌均勻4、把一個蘋果去皮切成小丁5、再加入牛奶、...
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古井貢酒是如何釀成的-古井貢酒年份原漿價格
  • 古井貢酒是如何釀成的-古井貢酒年份原漿價格

  • 提到酒,這是很多朋友聚會請客的常用品,談天侃地,交流識友都少不了它,尤其是年份久遠一點的原漿酒,也是得到了很多朋友的青睞,它的製作過程也是很精細的,裏面凝聚了工匠技藝,也是團隊協作的成果,每一滴都耗費了眾多匠人的心血。所以今天我們來給大家介紹下古井貢酒年份原漿價格,古井...
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米飯古風盤畫的做法 米飯古風盤畫! 米飯古風盤畫怎麼做
  • 米飯古風盤畫的做法 米飯古風盤畫! 米飯古風盤畫怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料海苔(一塊)胡蘿蔔(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米飯古風盤畫的做法步驟1、適量米飯,用勺子均勻攤好,做出人物身體!2、海苔用剪刀剪出人物的頭髮!3、用胡蘿蔔樂出花擺好,用電腦做出文字印章!成品!...
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復古咖啡店裝修風格哪種好
  • 復古咖啡店裝修風格哪種好

  • 咖啡是古今很多國家的消費者都挺喜歡喝的產品,現在市面上出現了越來越多的創業者都想開一家咖啡店進行創業,因為創業者都發現了這個項目的發展前景。那麼,復古咖啡店裝修風格哪種好?接下來,就讓我們來了解一下吧。復古咖啡店裝修風格哪種好1.前衞風格的主題風格。要是目標客户...
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經典古早味蛋糕怎麼做-經典古早味蛋糕的做法
  • 經典古早味蛋糕怎麼做-經典古早味蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)低粉(90克)玉米油(60克)白糖(25克(依個人口味))輔料白醋(幾滴(或者檸檬))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)經典古早味蛋糕的做法步驟1、玉米油倒入不鏽鋼碗裏,隔水加熱攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。2、低粉過篩倒入玉米油中攪拌均勻至無顆粒狀態,過程需要快速攪拌。3...
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經典戚風蛋糕怎麼做-經典戚風蛋糕的做法
  • 經典戚風蛋糕怎麼做-經典戚風蛋糕的做法

  • “春暖花開,陽光明媚,謝謝幸運之神在這個春天降臨,讓我有幸能成為東菱烤箱的試用者!收到東菱電器新品DL-K30A烤箱,只看外表已烘然心動,強大的內在已經完全虜獲我心!28升黃金容量,25項智能菜單,一度温差調控,方便快捷!為何烘焙變得如此簡單,因為有了他——東菱DL-K30A烤箱!今天我們...
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古格洛夫的做法 Le kougelhopf “古格洛夫”-源於17世紀的美味 古格洛夫怎麼做
朱古力蛋糕的做法 古典朱古力蛋糕 朱古力蛋糕怎麼做
  • 朱古力蛋糕的做法 古典朱古力蛋糕 朱古力蛋糕怎麼做

  • “這就是古典朱古力蛋糕,一款經典入門級歐式蛋糕,它濃郁醇厚的芳香,厚重的口感,它有別於一般的巧克力戚風或海綿,吃過一次便很難將它忘記。朱古力是外來語的譯音。最初,古巴人和墨西哥人把採集野生可可加工製成的一種軟飲料叫做“巧克脱裏”,西班牙人則把這種軟料叫做朱古力。朱...
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瑞典風味茄汁肉丸怎麼做-瑞典風味茄汁肉丸的做法
  • 瑞典風味茄汁肉丸怎麼做-瑞典風味茄汁肉丸的做法

  • “瑞典風味的肉丸子,是西餐廳裏很受歡迎的一道主菜。一半牛肉、一半豬肉,混合大量的麪包屑和洋葱,先煎制定型,再入烤箱烤到外焦裏嫩,可以搭配奶油汁,更可以搭配酸酸甜甜的番茄醬汁,無論哪一種口味,都是無比好吃的大肉菜!初夏氣温漸漸升高,很多人的胃口開始變差,此時,來上一份酸甜口味...
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古井貢酒價格表詳細介紹!
  • 古井貢酒價格表詳細介紹!

  • 在我國歲月的變遷中都是離不開酒的,酒的種類很多。但是要説最悠久的酒類,當然還是數白酒了。白酒在中國的歷史上面扮演着很重要的角色,當然目前白酒的品牌也是很多的。以下小編將會為大家介紹到的是古井貢酒價格表,以後我們一起來看一看吧!一、古井貢酒價格表根據網絡報價,進...
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建築也是仿古風格-裝修非常古典的一家特色餐廳
  • 建築也是仿古風格-裝修非常古典的一家特色餐廳

  • 我本人是很喜歡古典風格的,所以對這家餐廳的印象一直都很好。終於趁着週末休息去打了一次卡。非常美的仿古建築,門外兩邊枯樹藤為整個餐廳增添不少了氣氛。白天人就很多,晚上人更多。三杯雞和醋雞我跟喜歡醋雞,這種酥脆的口感和酸甜鹹鮮的口味層次感很強。炸的土豆片很香,很酥...
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古風盤畫怎麼做-古風盤畫的做法
  • 古風盤畫怎麼做-古風盤畫的做法

  • 食材明細主料海帶(一塊)輔料木耳(一朵)西紅柿(一個)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)古風盤畫的做法步驟1、準備食材!2、用刀削去多餘部分!3、擺好,人物身體!4、用刀把西紅柿皮削下來,從一邊捲起,做出花朵!5、全部擺好!6、用電腦做出文字印章!...
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