芳香四溢的梅菜扣肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

醬油 ：適量
糖 ：適量
姜 ：適量
梅乾菜 ：50
八角 ：適量
花椒 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.五花肉煮到七分熟撈出來趁熱抹上醬油

2.鍋裏倒油，下鍋炸至皮冒泡

3.鍋內燒乾放入梅乾菜姜八角和花椒幹鍋炒香

4.炒熟的梅乾菜盛出來

5.炸好的五花肉片也可以放點醬油和白糖

6.放好醬油的肉皮朝下放入蒸碗裏

7.放入炒好的梅乾菜，再淋上少許香油

8.上火蒸一個小時再把碗倒扣出來