芳香四溢的土豆紅燒肉如何做簡單又好吃
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主料
土豆 :2個五花肉 :500
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
八角 :1個
姜 :適量
葱 :3段
老抽 :適量
生抽 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
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1.把五花肉洗淨切段
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2.用開水焯一下直到變色
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3.撈出焯好的肉,淨鍋將肉放入,小火煎出油汁,待煎至金黃色翻面繼續煎至金黃色
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4.鍋中放入冰糖薑片老抽八角和鹽再放入涼水莫過肉即可,蓋上鍋蓋
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5.水燒開後,把切好的土豆塊放入鍋中,蓋上鍋蓋,繼續小火燉開
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6.燒開後,關火收汁,美味的紅燒肉就做好啦!
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