芳香四溢的照燒雞腿飯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：2個
照燒汁 ：70

輔料

鮑魚調料汁 ：50
料酒 ：20
油 ：適量
薑片 ：2片

具體步驟

1.準備兩個雞腿

2.把雞腿的骨頭剔去，雞皮上用叉子扎滿眼，放入碗中，倒入料酒、兩片薑片、適量鮑魚調料汁攪拌均勻，醃製半個小時入味。

3.鍋中放入適量油，雞皮靠着鍋底一面，小火先煎至金黃色，然後翻面接着煎至熟

4.倒入照燒汁和少許清水熬煮片刻

5.待雞腿肉變色均勻後即可出鍋了。

烹飪技巧

煎雞腿的時候一定要小火煎，以免糊底還不熟。