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關於奧爾良脆皮腸的餐飲百科

奧爾良脆皮腸怎麼做-奧爾良脆皮腸的做法
  • 奧爾良脆皮腸怎麼做-奧爾良脆皮腸的做法

  • “脆皮香腸很愛吃,以前逛街的時候總喜歡買上一根來解解饞,吃在嘴裏非常的香脆適口。現如今自己也能製作,而且味道和口感都不錯。這款“奧爾良脆皮腸”吃起來香甜爽脆,比較適合孩子的口味。”食材明細主料豬肉餡(1000g)奧爾良烤翅醃料(55g)羊腸衣(5米)輔料鹽(5g)薑汁(5g)糖(50g)高度白酒(20...
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奧爾良雞翅 奧爾良雞翅怎麼做-奧爾良雞翅的做法 DIY
  • 奧爾良雞翅 奧爾良雞翅怎麼做-奧爾良雞翅的做法 DIY

  • “賽過KFC的奧爾良烤翅”食材明細主料雞翅中(750g)輔料奧爾良醃料(140g)水(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞翅的做法步驟1、適量的水調製醃料汁,翅中背面劃幾刀以便入味,醃製雞翅。2、將上漿(醃料)的雞翅,平擺入大平盤中,背面朝下。3、用保鮮膜密封,放置冰箱內,每2小...
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奧爾良烤翅的做法 【東北】奧爾良烤翅 奧爾良烤翅怎麼做
  • 奧爾良烤翅的做法 【東北】奧爾良烤翅 奧爾良烤翅怎麼做

  • “孩子喜歡的奧爾良烤翅,自己在家也能做,超實惠”食材明細主料雞翅中(10個)奧爾良烤肉料(25g)輔料水(10g)蜂蜜(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧爾良烤翅的做法步驟1、雞翅中兩面各劃倆刀,以便入味2、奧爾良烤肉料和水倒入雞翅中3、拌均勻4、裝入保鮮袋,放冰箱冷藏一夜5、烤...
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奧爾良脆皮炸雞腿怎麼做-奧爾良脆皮炸雞腿的做法
  • 奧爾良脆皮炸雞腿怎麼做-奧爾良脆皮炸雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料葱花(適量)奧爾良調料(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧爾良脆皮炸雞腿的做法步驟1、雞腿劃刀。2、放入葱花,鹽,生抽,耗油,料酒,奧爾良調料攪拌均勻醃一小時。3、裹上澱粉。4、裹上雞蛋...
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奧爾良香腸怎麼做-奧爾良香腸的做法
  • 奧爾良香腸怎麼做-奧爾良香腸的做法

  • 食材明細主料豬肉末(5斤)奧爾良烤翅調料(100克)紅薯澱粉(80克)輔料水(100克)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧爾良香腸的做法步驟1、將豬肉末,紅薯澱粉和奧爾良烤翅調料放入一個大的容器中,攪拌均勻。2、分次加入100克水,打入肉餡中,這一步很重要,一定要攪拌到位,做好的香腸口感才好...
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奧爾良肘子的做法 【東北】奧爾良肘子 奧爾良肘子怎麼做
  • 奧爾良肘子的做法 【東北】奧爾良肘子 奧爾良肘子怎麼做

  • “這道“奧爾良肘子”的相當地好吃,味道非常棒。做法也挺簡單的,因為奧爾良調料的色澤很好看,所以省去了炒糖色的步驟,非常適合零廚藝的主婦烹製。可以把這道“奧爾良肘子”叫做零廚藝的宴客大菜。”食材明細主料豬肘子(1個)輔料奧爾良調料(1包)陳皮(30克)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小...
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奧爾良烤豬脆骨怎麼做-奧爾良烤豬脆骨的做法
  • 奧爾良烤豬脆骨怎麼做-奧爾良烤豬脆骨的做法

  • 食材明細主料豬脆骨(500g)輔料奧爾良醃料(20g)調料鹽(少許)蒜頭(1顆)甜辣(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)奧爾良烤豬脆骨的做法步驟1、豬脆骨洗淨瀝乾水份2、取豬脆骨切片3、切成半公分左右大小4、切好放盆中5、加奧爾良醃料粉,蒜泥,可以看情況適量增加一點食鹽6、攪拌均勻,用手揉搓三分...
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新奧爾良雞的做法 新奧爾良的雞 新奧爾良雞怎麼做
  • 新奧爾良雞的做法 新奧爾良的雞 新奧爾良雞怎麼做

  • “其實,新奧爾良的料醃製雞的各種肉都可以~”食材明細主料雞腿(2只)胡蘿蔔(半根)青椒(半個)洋葱(胡蘿蔔用量的一半)輔料新奧爾良料(沾到所有肉)食用油(3匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新奧爾良雞的做法步驟1、備好新奧爾良料,撒入雞肉中(雞腿肉,雞胸肉,雞翅,雞各種都可以)。1-2小時應該...
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奧爾良雞脆骨怎麼做-奧爾良雞脆骨的做法
  • 奧爾良雞脆骨怎麼做-奧爾良雞脆骨的做法

  • “雞脆骨的營養價值非常豐富,主要是因為雞脆骨之中含有大量的鈣質,吃了之後可以有效的補充人體所需要的鈣離子增加身體的骨密度。而且還含有膠原蛋白,可以配合鈣離子保證骨骼的強度。而且可以有效的延緩皮膚衰老,起到美容養顏的功效。這種雞脆骨沒有禁忌人羣,所以任何人羣都可...
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新奧爾良香脆雞米花 怎麼做-新奧爾良香脆雞米花 的做法
  • 新奧爾良香脆雞米花 怎麼做-新奧爾良香脆雞米花 的做法

  • “看到雞米花,就垂涎欲滴吧。在外面的快餐店沒少花錢買吧?哈哈,我就是那個曾經看到眼裏拔不出來的……。現在,在家裏來解饞,想怎麼吃就怎麼吃。雞米花是由雞脯肉掛糊炸制而成,樣子類似於爆米花。醃料可以根據您自己的喜好放入,比如奧爾良烤翅醃料、黑胡椒醃料等。”食材明細主...
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脆皮奧爾良雞排怎麼做-脆皮奧爾良雞排的做法
  • 脆皮奧爾良雞排怎麼做-脆皮奧爾良雞排的做法

  • “今天又做了雞排吃,跟以往的雞排比,今天的雞排外表特別脆,裏面是嫩嫩的奧爾良風味,味道特別正,比正新的要好吃多了,過年前我買了一些做壽司的食材,其中有一樣是日式的壽司脆花,買的比較多,到現在也沒有用完,我今天把它跟麪包糠混合做雞排,口感簡直完爆所有雞排店,估計這種做法全網也...
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奧爾良脆骨怎麼做-奧爾良脆骨的做法
  • 奧爾良脆骨怎麼做-奧爾良脆骨的做法

  • 食材明細主料豬脆骨(600克)洋葱(半個)青椒(2顆)奧爾良醃料(45克)色拉油(適量)輔料生薑(適量)雞精(適量)醬香(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)奧爾良脆骨的做法步驟1、奧爾良醃料一袋2、豬脆骨600克+奧爾良醃料一袋+50克水,密封醃製24小時3、醃製好的脆骨切成塊4、準備材料5、鍋中放油,油温8成...
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奧爾良雞肉卷的做法 【奧爾良雞肉卷】 奧爾良雞肉卷怎麼做
  • 奧爾良雞肉卷的做法 【奧爾良雞肉卷】 奧爾良雞肉卷怎麼做

  • “咋一眼望去,能看出這是雞肉捲起來的卷卷麼看過很多朋友做糯米雞肉卷,初心是要加糯米香菇香腸的上次做的雞腿只取後腿一部分,看着這大腿的部分不把它消滅怪彆扭的表怪它小,我也要把它做得像模像樣為啥不加糯米,説它小不好卷是其中一原因,另外就是糯米存放太久有些變黃所以直接...
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新奧爾良脆皮炸雞翅怎麼做-新奧爾良脆皮炸雞翅的做法
  • 新奧爾良脆皮炸雞翅怎麼做-新奧爾良脆皮炸雞翅的做法

  • “難得起一次油鍋,藉着炸酥肉的機會來一次炸雞翅。總是好奇街邊炸雞腿兒的毛鱗片是怎麼弄出來的,現今總算搞明白,粉多可勁兒搓。只可惜候場時間太長,毛鱗片都被壓實了。最後的效果看起來像個大棒槌。。。。。”食材明細主料雞翅根(500克)新奧爾良醃料(35克)水(35克)炸雞裹粉(200克)輔...
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奧爾良蝦仁豬肉香腸怎麼做-奧爾良蝦仁豬肉香腸的做法
  • 奧爾良蝦仁豬肉香腸怎麼做-奧爾良蝦仁豬肉香腸的做法

  • “想吃火腿腸不用買,教你0添加做法,鮮嫩爽口,營養高,全家都愛。”食材明細主料豬肉餡(150克)蝦仁(50克)輔料生抽(5克)鹽(1克)玉米澱粉(10克)冰水(15克)奧爾良烤翅調味料(2克)泡打粉(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奧爾良蝦仁豬肉香腸的做法步驟1、蝦仁切成小丁。最好用新鮮的蝦剝殼,如...
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奧爾良烤翅的做法 奧爾良烤翅的做法 奧爾良烤翅怎麼做
  • 奧爾良烤翅的做法 奧爾良烤翅的做法 奧爾良烤翅怎麼做

  • “奧爾良烤雞選用肉質最鮮嫩的雞翅和阿QQ烤雞醃製料,以奧爾良為主,色彩為橙紅色,支持多種加熱方式,可以家庭普及和餐飲配料適用。”食材明細主料雞翅(1000g(或肉))輔料水(70g)配料奧爾良烤翅醃料(50g)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奧爾良烤翅的做法步驟1、材料:雞中翅或肉、阿QQ奧...
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新奧爾良玉米雞肉腸怎麼做-新奧爾良玉米雞肉腸的做法
  • 新奧爾良玉米雞肉腸怎麼做-新奧爾良玉米雞肉腸的做法

  • “新奧爾良口味的雞肉腸加點玉米粒,換種方式再做一次。攪打成肉泥的雞肉腸全部吸收了加進去的所有液體,口感果然好很多。嵌着些許金黃玉米粒,Q彈的雞肉腸。”食材明細主料雞腿肉(580克)新奧爾良醃料(40克)玉米油(115克)鹽(3克)雞蛋清(2.5克)玉米澱粉(6克)薑末(適量)蒜末(適量)料酒(20克)輔料鹽...
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奧爾良雞翅的做法 快手版奧爾良雞翅 奧爾良雞翅怎麼做
  • 奧爾良雞翅的做法 快手版奧爾良雞翅 奧爾良雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(8只)輔料烤肉料(適量)黑胡椒(適量)糖(適量)鹽(適量)啤酒(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞翅的做法步驟1、雞翅上劃上口子便於入味。2、加入烤肉料,適量啤酒,少量鹽和一小勺糖,喜歡的加點黑胡椒。3、放入冰箱,醃製2小時以上,時間越久越入味,我醃了一天。4、...
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新奧爾良雞肉腸怎麼做-新奧爾良雞肉腸的做法
  • 新奧爾良雞肉腸怎麼做-新奧爾良雞肉腸的做法

  • “灌腸季,不整臘腸整點新奧爾良雞肉腸。想起廚師機有絞肉配件,那個灌腸的漏斗居然可以壓在絞肉配件中,那就嘗試一下用絞肉機來灌腸。沒成想,蛋清竟然會從絞肉機的後面被擠出,白白流失,讓人心疼。流失的蛋清最終還是影響了口感,不過還好,還不至於差到讓人失望。。。。”食材明細主...
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自制奧爾良香腸怎麼做-自制奧爾良香腸的做法
  • 自制奧爾良香腸怎麼做-自制奧爾良香腸的做法

  • “剛買了個多功能榨汁機,見到有灌腸功能,就在美天這裏找到方子,學着做,雖然第一次做,但出來的成品非常好,真的很好吃😄”食材明細主料豬肉(1500克)粉腸(2條)輔料奧爾良烤肉調料(70克)黃酒(2湯匙)黑椒粉(2茶匙)紅薯澱粉(2勺)鹽(1茶匙)白糖(1茶匙)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制奧爾良香腸...
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奧爾良烤翅的做法 微波版奧爾良烤翅 奧爾良烤翅怎麼做
  • 奧爾良烤翅的做法 微波版奧爾良烤翅 奧爾良烤翅怎麼做

  • “又是沒有放油的哦..Candy還發現很神奇的一點、那就是微波基本上可以把油都烤掉..比烤箱效果還好啊、味道超好..吃起來又木有罪惡感、嘿嘿..”食材明細主料雞翅(6個)輔料新奧爾良烤雞醃料(22g(半袋))醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奧爾良烤翅的做法步驟1、Candy在伊藤買的...
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奧爾良烤魚的做法 奧爾良烤魚(蒜香味) 奧爾良烤魚怎麼做
  • 奧爾良烤魚的做法 奧爾良烤魚(蒜香味) 奧爾良烤魚怎麼做

  • 食材明細主料棍子魚(300克)輔料大葱(適量)大蒜子(適量)蘋果(適量)青紅椒(適量)配料烤肉醬(30克)黃油(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奧爾良烤魚的做法步驟1、棍子魚去鱗、腮和內臟洗淨備用,酷克壹佰烤肉醬。2、魚用烤肉醬醃6小時。(已經醃好的魚)3、把青紅椒、大蒜子、蘋果切碎,葱...
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奧爾良脆皮雞翅怎麼做-奧爾良脆皮雞翅的做法
  • 奧爾良脆皮雞翅怎麼做-奧爾良脆皮雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(幾個)麪包糠(少許)麪粉(兩勺)澱粉(兩勺)鹽(少許)雞蛋(一個)輔料奧爾良烤翅料(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良脆皮雞翅的做法步驟1、雞翅兩面切兩刀。2、加入少許奧爾良烤翅料。3、加入一點點清水,抓均勻。4、蓋保鮮膜,醃製三個小時。5、麪粉麪粉雞蛋和...
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奧爾良烤翅的做法 真滋味-奧爾良烤翅 奧爾良烤翅怎麼做
  • 奧爾良烤翅的做法 真滋味-奧爾良烤翅 奧爾良烤翅怎麼做

  • 食材明細主料真滋味雞翅(248克)輔料油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奧爾良烤翅的做法步驟1、拆開包裝,解凍。2、起鍋燒油。3、油温四五成熱,煎至兩面焦黃。4、煎好後,拿出擺盤。...
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奧爾良排骨的做法 【東北】奧爾良排骨 奧爾良排骨怎麼做
  • 奧爾良排骨的做法 【東北】奧爾良排骨 奧爾良排骨怎麼做

  • ““奧爾良排骨”選擇的肋排,用奧爾良調料調味燒製而成。做法和紅燒類似,但是味道超級棒!用合成的調味料燒製菜餚,對零廚藝的主婦來説是一個不錯的選擇。”食材明細主料肋排(2斤)輔料奧爾良調料(1包)油(適量)鹽(少許)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧爾良排骨...
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