- “現在鮮蝦雖然經常出現在平時的餐桌上,但每到節日,它也會成為必不可少的一道美味佳餚!今天我們換個方式吃它,驚豔其美味的同時,也感受一家人團圓在一起的濃濃寓意~~~是的,沒有什麼比一家人健康快樂的在一起更重要!”食材明細主料鮮蝦(8個)鵪鶉蛋(8個)肉餡(100g)油菜(3顆)香菜葉(少許)輔料...
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- “幸福象花兒一樣,每個人所遇到的幸福是各種各樣的,而內心甜蜜温馨,N年之後回憶起當年的點點滴滴,卻匯成對兒時美食的思念,兒時的形色小吃、媽媽的味道、大街小巷中不起眼的牛雜串、臭豆腐、甜酸。。。從小喜歡的食材之一是紅蘿蔔,平時也喜歡炒片炒絲燉塊,但很少切花,今天陽光燦...
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- 中國人過年都講究好意頭,希望“年年有餘”,由於“餘”與“魚”同音,因此,按照中國傳統習俗的習慣,春節餐桌上肯定是少不了魚。甚至魚的命名也會挑上吉祥的話語,比如代表昌盛的鯧魚。而過春節的時候,家家户户都會擺上一大桌飯菜,魚也必不可少,但是,小編想問大家,年夜飯桌上的魚可以吃...
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- “1、西蘭花選擇花碎比較小比較緊的比較好。2、菜花,選擇這種鬆散型比較小朵的,埂子有點綠色的口感比較好吃。3、焯水時候水中放一點鹽和一滴油可以減少營養流失。4、焯水時間要快捷,否則不夠脆爽。5、過水的菜冬季吃不過過的過涼。”食材明細主料西蘭花(半朵)白色菜花(半朵)輔...
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- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言”食材明細主料白菜(半顆)豬肉餡(半斤)胡蘿蔔(1個)香菇(150克)青豆(150克)玉米粒(150克)輔料香菜(50克)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)十三香(適量)葱(適量)姜...
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- “若愫年夜飯每一葉蔬菜,每一顆果實裏面都藴藏着真實的生活一家人的年味在煎炒烹煮中創造出不一樣的年夜食單用團圓的味道抒發濃濃愛意。”食材明細主料鮮藕(適量)細手擀麪(適量)西紅柿(適量)輔料芹菜末(適量)調料果蔬粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)薑絲(適量)油(適量)黃冰糖(適量)原...
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- “過年的餐桌上總少不了雞鴨魚肉等各種菜式,也會做一些討好口彩的菜餚,蝦開富貴,寓意在新的一年裏,事事順利,大富大貴。”食材明細主料蝦仁(100克)豆腐(300克)輔料高湯(350毫升)水澱粉(2湯匙)枸杞子(少許)香菜葉(少許)料酒(15毫升)鹽(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦開富貴的...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道年夜飯之團團圓圓是一道非常不錯的美食,每家每户在春節的那一天都會吃一頓團圓飯也叫做年夜飯,這道飯可是一年中最重要最重要的一頓飯了,基本上你平時不怎麼吃的美食,或者比較貴的食物都會出現在年夜飯的...
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- 珍珠丸子、八寶飯、粉蒸丸子、汆丸子、清燉獅子頭等。年夜飯菜品種類豐富,每道菜都有獨特且美好的寓意,比如生菜沙拉意味着生財有道;素鴨或者素鵝意味着富貴盈門;蒸魚意味着年年有餘;白灼蝦寓意吉星高照;燉雞翅寓意大吉大利;豬腳雞意味着發財就手;各類丸子菜就寓意着團團圓圓。...
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- “中國人的春節,講究的就是個幸福團圓,作為家庭主婦,學做幾道寓意美好的菜,為春節增添更多的喜慶吧。基圍蝦肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞。蝦肉歷來被認為既是美味,又是滋補壯陽之妙品。蝦的吃法多樣,可製成多種美味佳餚。我家孩子喜歡吃蝦,但是最怕剝...
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- “時間過得真快呀,一晃,春節就要來啦。春節萬家團圓,是主婦們大顯身手的時候,雞鴨魚肉是少不了的,來個烘焙當宵夜吧,在這個萬家團圓的日子裏,甜點也要吉祥團圓哦!”食材明細主料高粉(270克)酵母(3克)白糖(40克)鹽(3克)蛋液(26克)牛奶(110克)淡奶油(40克)黃油(25克)輔料蛋黃(一個)糖(適量)甜味(口味)烤(工...
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- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料西紅柿(4個)黃瓜(1根)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、西紅柿一個洗淨,去蒂。2、對半切開。3、改刀切薄片。4、豎着...
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- 食材明細主料白花菜(適量)西蘭花(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花開富貴的做法步驟1、把花菜用刀切下來。然後洗乾淨。2、鍋中燒水。水開下入白色花菜。加油加鹽。3、水開五分鐘。4、然後把西蘭花放進去。也是五分鐘...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚丸:30白鯽魚:150生薑:10蒜苗:10輔料花生油:20鹽:5味精:6胡椒粉:少許紹酒:10麻油:2白糖:2具體步驟1.白鯽魚清洗乾淨,生薑去皮切絲,蒜苗切段。2.油熱後放入白鯽魚,用小火煎至兩面金黃,下薑絲,注入紹酒、清湯,用中火煮。3....
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- “新年開運菜&花開富貴。提前祝大家春節快樂,新的一年,大富大貴,萬事順意。花開富貴1)食材:白蘿蔔半個,豬肉150g,冬筍1個,葱姜適量,青豆玉米少許,胡蘿蔔1小段。2)調料:鹽,料酒,胡椒粉,澱粉,雞汁,鮑魚汁,生抽。3)製作:豬肉糜用料酒和胡椒粉,鹽拌勻,冬筍切末,香葱切末放入豬肉糜中一起攪拌均勻。白...
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- 年夜飯也叫團圓飯,是一家人圍坐在一起吃的一頓飯,所以這頓飯是非常重要的,一般我們在吃年夜飯的時候都會準備比較多的食物,在不同的地區,大家準備的食物品種其實是不同的,那麼山東人年夜飯怎麼吃呢?山東人年夜飯怎麼吃1.雞肉是一定會出現在山東人年夜飯桌上的一種食物,一般山東人...
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- 食材明細主料雞蛋(數個)瘦肉(適量)輔料香葱(適量)海苔(一張)澱粉(適量)甜桔(適量)配料精鹽(適量)調味鮮(適量)食用油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)平安幸福卷的做法步驟1、香葱、雞蛋、瘦肉。2、將備好的瘦肉剁成肉泥,葱切末,雞蛋打碗中。雞蛋打碗中加適量的精鹽攪成蛋液。3、開小...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料嫩藕:500五花肉餡:500糯米:300輔料鹽:6味精:3薑末:10白胡椒粉:4白糖:2水澱粉:適量枸杞:適量清水:20具體步驟1.嫩藕去皮,用蔬果處理器磨成細末;2.加入五花肉餡、薑末、鹽、味精、清水,戴上一次性手套,順着一個方向攪拌均...
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- “這是年夜飯的最後一道菜了,是一道做法特別簡單的甜湯,和年夜飯的第一道甜品相對應,寓意着從頭甜到尾。香純的牛奶、Q彈的西米、糯糯的湯圓,很完美的組合。煮了一大鍋,一下子就被分光了。之所以取料西米和湯圓,是因為它們全都是圓的,以此寓意團團圓圓,做成甜湯是要寓意甜甜蜜蜜...
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- “廚房悄悄話這道幹烤料理,可事先調理好,食用前用鋁箔紙包好,放到鍋子裏幹烤即可!菜色漂亮用牛頭鋼鍋,用牛頭鋼鍋幹烤料理比烤箱更快更方便。”食材明細主料蝦仁(1/2碗)絞肉(1/2碗)荸薺(6顆)紅蘿蔔末(1大匙)香菇(10朵)青豆仁(10棵)輔料花椰菜(適量)泡香菇水(適量)配料鹽(1.5小匙)胡椒粉(1小匙)香...
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- 除夕可以説是一年中最讓人期盼的一天,和父母一起吃年夜飯,看春晚,聊聊天,幸福不過如此。説到年夜飯,一般該何如過呢?與家人共飲熱酒,做一桌豐盛的大餐,吃一碗熱騰騰的餃子?今年,這些統統不要,攜程美食林已經為你定製了一份最獨特的年夜飯——年夜飯0元享,只要下載攜程app,點擊美食林...
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- 食材明細主料火龍果(1個)西瓜皮(適量)蘋果(2個)橙子(1個)葡萄(1個不是一串)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)幸福萬年花的做法步驟1、第一是先做火龍果2、第一是先把火龍果切去適量的一面,然後用刀切出花來,準備做花芯。3、用扒開的橙子皮做花芯,首先把橙子皮用刀刮薄了再切花蕊絲,...
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- “黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對於少年白髮、婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。黑米中含膳食纖維較多,澱粉消化速度比較慢,血糖指數僅有55(白米飯為87),因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外,黑米中的鉀、鎂等礦物質還...
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- 可以。年夜飯桌上的魚是可以吃的,除夕夜魚是少不了的一道菜,很多地區都喜歡選擇鯉魚作為原材料製作,不僅是因為鯉魚價格便宜,更是因為鯉魚的典故,鯉魚躍龍門的吉祥之意。魚可以選擇紅燒,糖醋或者清蒸,吃魚要注意魚刺要剔除乾淨。...
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- 吃。小年夜是中國漢族重要的傳統節日,在不同的地方也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節,日期也不同。在小年夜,北方人更習慣吃餃子,餃子是中國傳統食物,有着如意吉祥和喜慶團圓的美好寓意。不分南北的話,魚也是必不可少的菜,通常都是一整條魚,更有着富貴有餘的寓意。...
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