自制牙籤肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：一斤

輔料

料酒 ：少許
生抽 ：少許
蒜頭 ：適量
鹽 ：少許
生薑 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒粉 ：少許
雞蛋 ：一個
牙籤 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

1.洋葱切小塊，蒜頭切片，生薑切片，幹辣椒切段，牙籤洗淨。

2.豬肉切長方形小塊，加鹽，生抽，花椒粉，雞蛋一個，料酒少量可加些孜然等香料醃製一小時

3.醃製好的肉小火炸熟，出鍋前大火炸酥。

4.炸好的肉取出，國內留少許底油放入洋葱粒，蒜片，生薑片，幹辣椒段炒香後放入肉在編炒一會兒

5.成品。