在家做的蠔油生菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜 ：300

輔料

蠔油 ：適量
葱 ：適量
紅辣椒 ：1個

具體步驟

1.生菜洗淨掰成大塊

2.切葱花。辣椒切碎

3.鍋入燒開水，加適量鹽，將生菜放入、生菜變軟即撈出裝盤

4.鍋入油，油熱後加入蠔油

5.加葱、辣椒、少許水

6.少許水澱粉收汁後澆在生菜上即可

烹飪技巧

因生菜焯水時已放鹽，蠔油本身也有鹹味，本菜不用另加鹽