誘人的蠔油生菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜 ：250

輔料

蒜瓣 ：2瓣
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.新鮮的生菜,成片摘下來,洗淨備用

2.準備的醇味蠔油和切碎的蒜瓣

3.先把生菜在開水中焯一下,瀝乾水份備用,用開水焯可以去掉那種生生的味道,也能保持它原來的脆味

4.將適量蠔油和蒜泥,鹽一起入鍋炒香

5.倒入生菜入鍋拌勻即可出鍋

6.第一次學着做,想美觀一點,就用筷子一根一根夾上來裝盤的

7.吃起來果然有點當年在方式茶餐廳吃的蠔油生菜的味道哦,只是賣相差了些,呵呵

烹飪技巧

如果技術成熟一些的話,可能就是直接把蠔油澆在生菜身上的,呵呵,可惜我還沒有領悟到要領的,純屬自創的哦