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關於豆香豬蹄煲怎麼做好吃的餐飲百科

豆香豬蹄煲的做法 【豆香豬蹄煲】 豆香豬蹄煲怎麼做
  • 豆香豬蹄煲的做法 【豆香豬蹄煲】 豆香豬蹄煲怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(2只)輔料黃豆(適量)配料葱(2段)姜(3片)花椒(適量)小茴香(適量)黃酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆香豬蹄煲的做法步驟1、豬蹄洗淨備用2、豬蹄洗淨備用3、黃豆提前泡發備用4、鍋中加水倒入適量黃酒焯豬蹄5、電壓力鍋中放入葱、姜、花椒、小茴香備用(如...
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老湯煲豬蹄幹豆腐怎麼做-老湯煲豬蹄幹豆腐的做法
  • 老湯煲豬蹄幹豆腐怎麼做-老湯煲豬蹄幹豆腐的做法

  • “上高中的時候特別喜歡和朋友一起去吃抻面.一般地道的抻面館都會有一道菜叫做老湯幹豆腐.我家在遼寧瀋陽,家附近有個麪館叫民宜佳.十幾年的老店了,他家的老湯幹豆腐是我特別喜歡的.濃厚的老湯裏撈出熱騰騰的幹豆腐.那個味道甭提了^.^前些天和高中同學上網聊天,他小的時...
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黃豆香菇煲豬蹄如何做簡單又好吃
  • 黃豆香菇煲豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無黃豆香菇煲豬蹄可謂是營養豐富,養生保健的最佳菜品。黃豆和香菇搭配起來不僅色澤温潤,十足的口感更是擁有着獨特的品味效果,具有着養顏美容、益氣養血、利水消腫等多種功效,作用極好,豬蹄吃起來效果極佳哦!主料香菇:豬蹄...
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醬醋煲豬蹄怎麼做-醬醋煲豬蹄的做法
  • 醬醋煲豬蹄怎麼做-醬醋煲豬蹄的做法

  • “以前,用豬蹄煲過湯,味道不錯,但略顯油膩,這次煲湯,調味料做些改動,雖然只加了姜、醋、鹽,煲好的湯不但油膩感全無,而且味道相當好,既喝不出姜的辣,也沒有醋的酸,姜的辣與醋的酸混合生成的獨特香很值得品嚐。此湯不但好喝,還具有美容養顏、補氣血,軟化血管等功效。”食材明細主料豬蹄...
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香辣豬蹄煲怎麼做-香辣豬蹄煲的做法
  • 香辣豬蹄煲怎麼做-香辣豬蹄煲的做法

  • 食材明細主料豬蹄(800克)輔料豆瓣醬(兩茶匙)老抽(一茶匙半)花椒(適量)八角(兩個)姜(一塊)蒜(12瓣)葱花(適量)胡椒粉(適量)料酒(30毫升)雞粉(半茶匙)中辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄煲的做法步驟1、豬蹄用清水浸泡出血水備用2、豬蹄冷水下鍋焯水加入10毫升料酒大火燒開撈出洗淨備用3、...
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黃豆香菇煲豬蹄怎麼做-黃豆香菇煲豬蹄的做法
  • 黃豆香菇煲豬蹄怎麼做-黃豆香菇煲豬蹄的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)香菇(適量)豬蹄(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆香菇煲豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,鍋裏燒水放點薑片和少量料酒,水開後放豬蹄過血水撈起。香菇黃豆泡發洗淨。2、之後黃豆.香菇.豬蹄.薑片一起放電壓鍋裏煲就好了!開...
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沙蔘豬蹄煲怎麼做-沙蔘豬蹄煲的做法
  • 沙蔘豬蹄煲怎麼做-沙蔘豬蹄煲的做法

  • “沙蔘是很滋補的一味藥材,用它燉豬蹄真是極佳的補品,還很好吃,特別適合體制虛弱的女人!”食材明細主料豬蹄(2個)沙蔘(2小個)輔料姜(2片)葱(3小段)大料(1個)桂皮(1小塊)枸杞(少許)大棗(2個)冰糖(2粒)鹽(適量)黃豆(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)沙蔘豬蹄煲的做法步驟1、豬蹄剁開泡水,涼水下...
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花生黃豆煲豬蹄怎麼做-花生黃豆煲豬蹄的做法
  • 花生黃豆煲豬蹄怎麼做-花生黃豆煲豬蹄的做法

  • “此款湯是冬季不可多得滋補養生湯。可補益脾胃,和中益氣,補充蛋白質,提高人體免疫力。”食材明細主料豬蹄(2個)輔料黃豆(100克)花生米(50克)配料葱姜(適量)料酒(20毫升)鹽(適量)當歸(3克)人蔘(4片)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生黃豆煲豬蹄的做法步驟1、準備好食...
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紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯怎麼做-紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法
  • 紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯怎麼做-紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法

  • 食材明細主料豬前手(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)醋(適量)醬油(適量)味精(適量)花椒油(適量)糖(適量)香油(適量)芝麻(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法步驟1、豬手洗乾淨,雪豆泡好。2、炒鍋內放葱姜花椒燒開,豬蹄飛水,五分鐘;微涼後放入紫砂鍋。3、紫...
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黃豆花生豬蹄煲怎麼做-黃豆花生豬蹄煲的做法
  • 黃豆花生豬蹄煲怎麼做-黃豆花生豬蹄煲的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。大豆富含異黃酮,可斷絕癌細胞營養供應,含人體必需...
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牛奶黃豆煲豬蹄怎麼做-牛奶黃豆煲豬蹄的做法
  • 牛奶黃豆煲豬蹄怎麼做-牛奶黃豆煲豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(一個)牛奶(一袋)黃豆(一杯)花生(一杯)輔料冰糖(7個)生抽(一勺)紅燒醬油(一勺)料酒(3勺)秋葵(兩個)枸杞(適量)奶香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶黃豆煲豬蹄的做法步驟1、黃豆,花生,提前泡,泡3小時以上,泡發才可以豬蹄洗乾淨。2、熱油,5分熟,放入冰糖,炒化~顏色偏黃色,放入豬蹄。3...
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黃豆枸杞煲豬蹄怎麼做-黃豆枸杞煲豬蹄的做法
  • 黃豆枸杞煲豬蹄怎麼做-黃豆枸杞煲豬蹄的做法

  • “豬蹄富含膠原蛋白,對人體骨骼,皮膚有着非常好的作用,而且不含膽固醇,對於兒童生長髮育,中老年婦女保健都不錯,對於女性不但能增加皮膚彈性,還有豐胸美乳的功效。冬季是進補的季節不妨多食用。”食材明細主料豬蹄(1個)輔料黃豆(適量)枸杞(適量)配料燉肉調料(適量)鹽(適量)陳醋(2茶勺)料酒(2...
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色香味濃的豬蹄煲黃豆如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的豬蹄煲黃豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬蹄:500黃豆:適量水髮香菇:10個輔料鹽:適量姜:1片具體步驟1.買回豬蹄洗淨下鍋煮滾三分鐘,即是飛水2.準備香菇黃豆用水泡軟3.飛完水倒出來用自來水不停衝淨油末4.瓦煲注入清水倒入黃豆5.放入香菇6.倒入洗淨...
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花生豬蹄煲怎麼做-花生豬蹄煲的做法
  • 花生豬蹄煲怎麼做-花生豬蹄煲的做法

  • “經常吃這道花生豬蹄煲,不但可以補充彈性膠原蛋白,還能夠緩解便祕,潤髮養顏。冬天吃起來暖暖的。”食材明細主料豬蹄(1000g)花生米(100g)輔料姜(一小塊)葱(一根)香菜(一根)純淨水(適量)調料八角(三個)料酒(少許)鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生豬蹄煲的做法步驟1、豬蹄備用。2...
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花螺豬蹄煲怎麼做-花螺豬蹄煲的做法
  • 花螺豬蹄煲怎麼做-花螺豬蹄煲的做法

  • 食材明細主料豬蹄(370克)花螺(270克)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)咖喱粉(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)花螺豬蹄煲的做法步驟1、食材:豬蹄(已清洗焯水)、花螺(已清洗)、薑片、香葱。2、將花螺下入沸水鍋中,加適量的料酒。3、焯上1分鐘後撈出。...
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營養的黃豆香菇煲豬蹄如何做簡單又好吃
  • 營養的黃豆香菇煲豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬蹄洗淨,鍋裏燒水放點薑片和少量料酒,水開後放豬蹄過血水撈起。2.香菇黃豆泡發洗淨。3.之後黃豆.香菇.豬蹄.薑片一起放電壓鍋裏煲就好了!4.開關扭到煲食物的標誌,就等着吃豬蹄了!出鍋前放...
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濃香豬蹄花生煲怎麼做-濃香豬蹄花生煲的做法
  • 濃香豬蹄花生煲怎麼做-濃香豬蹄花生煲的做法

  • “豬蹄----性幹味平,具有補虛,填腎精,健腰膝。所含的膠原蛋白能延緩皮膚衰老,還可有助於青少年發育和減緩中老年骨質疏鬆的功效。花生---有益氣,補血,和胃,曾強記憶力,抗老化的功效。兩者在一起,可以美容養胃,是一道很不錯的家常靚湯。”食材明細主料豬蹄(豬蹄)花生(100克)輔料當歸(當歸...
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砂鍋豬蹄煲怎麼做-砂鍋豬蹄煲的做法
  • 砂鍋豬蹄煲怎麼做-砂鍋豬蹄煲的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,美容養顏,抗衰老。這款砂鍋豬蹄煲非常軟糯,還不油膩,非常下飯。”食材明細主料豬蹄(半隻)輔料生薑(5片)葱(1根)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)酒糟(適量)調料鹽(適量)生抽(1勺)李錦記紅燒汁(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)冰糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋...
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豆豉香豬蹄怎麼做-豆豉香豬蹄的做法
  • 豆豉香豬蹄怎麼做-豆豉香豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料滷汁(適量)配料豆豉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆豉香豬蹄的做法步驟1、豬蹄清理乾淨,放進燒開的滷汁裏。2、燒開後小火燜20分鐘。3、切塊。4、擺盤。5、碼上香豆豉放進蒸鍋裏再蒸20分鐘。6、蒸好的豆豉豬蹄。...
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山藥豬蹄煲怎麼做-山藥豬蹄煲的做法
  • 山藥豬蹄煲怎麼做-山藥豬蹄煲的做法

  • “這道【山藥豬蹄煲】是用鐵棍山藥和豬蹄搭配煲制而成的,鐵棍山藥的特點是煮熟之後口感軟糯,非常適合老人品味。同時製作這道【山藥豬蹄煲】時,山藥沒有去皮,只是用鋼絲球把山藥外皮的“細毛”去掉後直接入鍋煲制。”食材明細主料豬蹄(1個)山藥(3根)輔料鹽(5克)姜(適量)小葱(適量)清淡(...
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豬蹄黃豆蓮藕山藥煲怎麼做-豬蹄黃豆蓮藕山藥煲的做法
  • 豬蹄黃豆蓮藕山藥煲怎麼做-豬蹄黃豆蓮藕山藥煲的做法

  • “豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。豬蹄是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。黃豆裏的大豆異黃酮是一種...
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胡蘿蔔香菇煲豬蹄怎麼做-胡蘿蔔香菇煲豬蹄的做法
  • 胡蘿蔔香菇煲豬蹄怎麼做-胡蘿蔔香菇煲豬蹄的做法

  • “秋天了,該是滋補一下了,這是為我們家小傢伙整的,小傢伙還挺喜歡的呢”食材明細主料豬蹄(半隻)輔料胡蘿蔔(2)香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔香菇煲豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨入沸水焯一下(水中放點料酒),撈出控水,胡蘿蔔,香...
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黃豆豬蹄煲怎麼做-黃豆豬蹄煲的做法
  • 黃豆豬蹄煲怎麼做-黃豆豬蹄煲的做法

  • “豬蹄富含膠原蛋白,能防止皮膚褶皺,延緩皮膚衰老,並且有助於青少年的生長髮育!黃豆和豬蹄一起來煲湯,補鈣又美容,豬蹄軟爛適口,湯也營養豐富,深得大家的喜愛。”食材明細主料豬蹄(3個)黃豆(一把)輔料葱(2段)姜(3片)大料(2個)料酒(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆豬蹄煲的做...
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芸豆煲豬蹄如何做簡單又好吃
  • 芸豆煲豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:兩隻芸豆:200輔料鹽:少許雞精:少許胡椒粉:適量香油:適量葱姜:適量花椒:適量大料:適量料酒:少許具體步驟1.豬蹄洗淨,放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分鐘,撈出出去血水和浮沫。2.砂鍋中加入適量的清水,加入葱姜、花...
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黃豆煲豬蹄怎麼做-黃豆煲豬蹄的做法
  • 黃豆煲豬蹄怎麼做-黃豆煲豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(2只)輔料黃豆(70g)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)開水(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆煲豬蹄的做法步驟1、黃豆提前5小時泡軟2、豬蹄焯水後用清水清理乾淨3、葱切段,姜拍鬆。4、砂鍋加少許油,下葱姜煸香。5、加入豬蹄稍炒後加入開水燉30分鐘。6、...
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