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關於菠蘿夾心餅乾的最正宗做法的餐飲百科

菠蘿夾心餅乾怎麼做-菠蘿夾心餅乾的做法
  • 菠蘿夾心餅乾怎麼做-菠蘿夾心餅乾的做法

  • “今天買了個菠蘿,口感偏酸,直接吃估計牙齒會受不了。於是做成了菠蘿餡,接着就有個這款菠蘿夾心餅乾。外表酥脆,內裏酸甜,很清新的感覺。酸甜的味道中和了黃油的油膩感,老公竟然沒有吃出內餡是什麼水果。”食材明細主料低粉(80克)黃油(55克)雞蛋(20克)糖粉(20克)奶粉(25克)去皮菠蘿(一個)輔...
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夾心餅乾的做法 彩色”夾心“餅乾 夾心餅乾怎麼做
  • 夾心餅乾的做法 彩色”夾心“餅乾 夾心餅乾怎麼做

  • “看着大家做的什麼奶油夾心餅乾,巧克力派、、、真是誘人,可是自己又怕胖,不敢吃奶油,所以也從來不敢買奶油。不知道在看這篇日誌的你,是不是也和我一樣呢?那如果我們想吃夾心餅乾,或者想過過手癮,解解眼饞,該怎麼辦呢?嘿嘿,跟聰明的英傑學做這個夾“心”餅乾吧,不但不發胖,能過手癮,還...
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棗泥夾心餅乾怎麼做-棗泥夾心餅乾的做法
  • 棗泥夾心餅乾怎麼做-棗泥夾心餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)紅棗(120克)牛奶(100克)輔料黃油(60克)糖粉(40克)紅糖(20克)全蛋液(15毫升)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗泥夾心餅乾的做法步驟1、準備食材:低筋麪粉120克黃油60克糖粉40克全蛋液15毫升紅棗120克牛奶100克紅糖20克工具:餅乾模具裱畫嘴2、黃油室温軟化...
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梅花夾心餅乾怎麼做-梅花夾心餅乾的做法
  • 梅花夾心餅乾怎麼做-梅花夾心餅乾的做法

  • “若非一番寒徹骨,哪得梅花撲鼻香。”食材明細主料低粉(300克)黃油(150克)輔料蘇打粉(1/4勺)奶粉(40克)蛋液(60克)配料草莓醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅花夾心餅乾的做法步驟1、軟化黃油後加糖粉打發,蛋液分三次加入,打發到蓬鬆。2、低粉奶粉蘇打粉和黃油混合攪拌揉團,...
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正宗肉夾饃怎麼做-正宗肉夾饃的做法
  • 正宗肉夾饃怎麼做-正宗肉夾饃的做法

  • “肉夾饃,陝西省有名的一道美食,這款是臘汁肉夾饃,香香的白吉餅夾上肉碎不知道有多好吃😋,趕緊做起來吧!”食材明細白吉餅中筋麪粉(500克)酵母(6克)温水(270克)玉米油(1茶匙)醬肉五花肉(1000克)八角(2個)小茴香(8粒)桂皮(一個)草果(1小塊)花椒(3粒)冰糖(5粒)生抽(2勺)老抽(1大勺)料酒(2勺)葱(適量)玫瑰腐乳(1...
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正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅(方言音譯) 正宗菠蘿葉餅怎麼做
  • 正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅(方言音譯) 正宗菠蘿葉餅怎麼做

  • “東北山區特有小吃,味道有葉子的清香,小時候的味道,回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉(30張)豆角(500)白麪(250克)高粱米麪(250克)豬肉餡(500)輔料姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)玉米油(50克)葱花(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗菠蘿葉餅的做法步驟1、豆角摘好,洗淨放入蒸鍋蒸5分鐘,取...
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夾心小餅乾的做法 健康無油—夾心小餅乾 夾心小餅乾怎麼做
  • 夾心小餅乾的做法 健康無油—夾心小餅乾 夾心小餅乾怎麼做

  • “這款無油小餅乾,好吃又不長肉肉,不用擔心發胖。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(55克)糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心小餅乾的做法步驟1、準備材料,將蛋白蛋黃分離2、蛋白加入幾滴白醋,分3次加入30克糖攪打至乾性發泡(提起打蛋器,蛋白能拉出一個短小直立的尖角)3、蛋...
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奶油夾心餅乾怎麼做-奶油夾心餅乾的做法
  • 奶油夾心餅乾怎麼做-奶油夾心餅乾的做法

  • “從小就喜歡吃餅乾,尤其是夾心類的餅乾我真的對他是毫無抵抗力呀。生了崽崽後為了減肥,很久都沒敢碰餅乾呢,現在,偶爾也會嘴饞,買點回來磨磨牙齒但是對於那甜的發膩的夾心,已經吃有點厭煩了,乾脆自己做吧,加上奶香濃郁的奶油,那個滋味呀,真的好吃極啦。”食材明細主料雞蛋(一個)低粉...
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紅曲夾心餅乾怎麼做-紅曲夾心餅乾的做法
  • 紅曲夾心餅乾怎麼做-紅曲夾心餅乾的做法

  • “本來想給外甥做個粉紅色的夾心餅乾,結果不小心紅曲加多了,就成了圖片上這個樣子。還以為會遭那小子嫌棄,結果人家就因為裏面夾了他最愛的德芙白巧克力,歡喜得不得了。嗯,味道確實不錯~~”食材明細主料低粉(110g)糖粉(30g)紅曲粉(5g)黃油(50g)雞蛋液(18g)輔料糖針(8g)德芙白巧克力(適量)甜...
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可可夾心餅乾怎麼做-可可夾心餅乾的做法
  • 可可夾心餅乾怎麼做-可可夾心餅乾的做法

  • “配方參照@藍胖子不素胖紙。”食材明細主料低粉(100克)可可粉(15克)黃油(75克)糖粉(30克)全蛋液(15克)表面裝飾可可粉(適量)夾餡黃油(10克)57%黑巧克力(40克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可夾心餅乾的做法步驟1、稱量好低粉、可可粉。2、混合過篩。3、黃油無需軟化,直接切小塊。4、...
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葡萄乾夾心餅乾怎麼做-葡萄乾夾心餅乾的做法
  • 葡萄乾夾心餅乾怎麼做-葡萄乾夾心餅乾的做法

  • “不用黃油,不用淡奶油,十分健康的配方,不知道是因為有肉桂粉的關係還是有葡萄乾的關係~餅乾脆脆的~甜味適中~”食材明細主料低筋粉(100g)葡萄乾(100g)泡打粉(1/4小勺)肉桂粉(少許)輔料蔗糖(20g)鹽(一小撮)菜籽油(2大勺)雞蛋(1只)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾夾心餅乾的做法步驟1...
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夾心菠菜蛋餅怎麼做-夾心菠菜蛋餅的做法
  • 夾心菠菜蛋餅怎麼做-夾心菠菜蛋餅的做法

  • “很美味的一道蛋餅,翠綠的菠菜,金黃的蛋餅,當早餐非常不錯。”食材明細主料菠菜(150克)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心菠菜蛋餅的做法步驟1、菠菜用水焯熟。2、雞蛋加鹽打散。菠菜切成小段。3、鍋中放少量油,倒入一半蛋液。4、當蛋液半凝固時,撒入菠菜...
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果醬夾心餅乾怎麼做-果醬夾心餅乾的做法
  • 果醬夾心餅乾怎麼做-果醬夾心餅乾的做法

  • “果醬夾心餅乾美食天下人人都是美食家16朋友説這個最近很流行,其實我並不追流行,只是最近很喜歡玩餅乾。從開始做烘焙開始,都沒有好好做過餅乾。決心要把餅乾玩壞。想做夾心餅乾,翻來翻去也沒有找到我的模具,不知道都收到哪裏去了。那些模具常常被某人當玩具扔掉,然後我就去翻...
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夾心蘇打餅乾怎麼做-夾心蘇打餅乾的做法
  • 夾心蘇打餅乾怎麼做-夾心蘇打餅乾的做法

  • “一次做了太多滷牛肉,換着法子的吃吧,”食材明細主料滷牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)沙拉醬(適量)輔料黃瓜(適量)水果胡蘿蔔(適量)奶香蘇打餅乾(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)夾心蘇打餅乾的做法步驟1、黃瓜和胡蘿蔔切小丁,2、全部放在意個大一些的碗裏,(一會兒好拌)3、滷牛肉撕成碎,...
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樹莓夾心餅乾怎麼做-樹莓夾心餅乾的做法
  • 樹莓夾心餅乾怎麼做-樹莓夾心餅乾的做法

  • “酸酸甜甜的樹莓果醬,顏色鮮亮、紅潤、豔麗,為普通的餅乾增色不少。專用的夾心餅乾模,可以有5個鏤空的圖案調換,而且用力壓與輕輕壓會呈現出不同的花紋效果來。做幾塊好吃好看的果醬餅乾,不管送人還是自食,都是漂漂亮亮的。快過年了,一起動手做起來吧!”食材明細主料黃油(105克)原...
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菠蘿夾心棉花蛋糕怎麼做-菠蘿夾心棉花蛋糕的做法
  • 菠蘿夾心棉花蛋糕怎麼做-菠蘿夾心棉花蛋糕的做法

  • “這幾天一直研究怎麼做好吃的軟軟蛋糕,看了君之的方子,決定嘗試下這個比海綿蛋糕和戚風蛋糕還要蓬鬆柔軟的甜點。現在已經到了吃草莓和菠蘿的季節,配上新鮮的草莓和之前熬製的菠蘿醬,味道不錯,口感鬆軟,菠蘿醬酸酸甜甜,個人還是很喜歡的!之前做過一次成功的戚風以後,做棉花蛋糕更...
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菠蘿夾心閃電泡芙怎麼做-菠蘿夾心閃電泡芙的做法
  • 菠蘿夾心閃電泡芙怎麼做-菠蘿夾心閃電泡芙的做法

  • “今天分享一篇超好吃的泡芙。”食材明細主料黃油(100克)低筋麪粉(135克)雞蛋(4個)淡奶(500克)細砂糖(50克)菠蘿果肉(適量)輔料牛奶(140克)砂糖(5克)鹽(2克)杏仁片(適量)香草(適量)調料清水(95克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菠蘿夾心閃電泡芙的做法步驟1、低粉事先過篩,黃油,牛奶,清水,鹽,糖一起...
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夾心餅乾怎麼做-夾心餅乾的做法
  • 夾心餅乾怎麼做-夾心餅乾的做法

  • “可愛的夾心餅乾,一款適合帶着寶寶一起完成的餅乾……”食材明細主料低粉(150g)糖粉(50g)黃油(100g)蛋黃(1個)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夾心餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後,加入糖粉,攪拌均勻。這樣在打發時糖粉不會飛濺出去。2、用電動打蛋器攪打至蓬鬆羽毛狀。3...
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最正宗的做法需要哪些步驟-菠蘿飯的做法
  • 最正宗的做法需要哪些步驟-菠蘿飯的做法

  • 菠蘿,屬於是一種熱帶地區的水果,外表長的不好看,可是它的味道吃起到是很迷人的。菠蘿可以經過烹飪後,製作成美味的佳餚,菠蘿飯便是一種帶有着濃濃菠蘿氣息的美食。菠蘿飯的做法最正宗的做法是怎麼樣的呢?讓我們一起來學學它的做法!一、菠蘿飯的做法最正宗的做法1.把菠蘿給清洗...
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葡萄乾夾心餅乾的做法 酒漬葡萄乾夾心餅乾 葡萄乾夾心餅乾怎麼做
  • 葡萄乾夾心餅乾的做法 酒漬葡萄乾夾心餅乾 葡萄乾夾心餅乾怎麼做

  • “哈哈,快來看看我的可愛小餅——酒漬葡萄乾夾心餅乾。”食材明細主料葡萄乾(12顆)白朗姆酒(20ml)無鹽奶油(70g)輔料糖粉(50g)蛋白(15g)香草精(1g)低粉(100g)泡打粉(1g)杏仁粉(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾夾心餅乾的做法步驟1、提前1個小時,用白朗姆酒浸泡葡萄乾備用。2、...
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正宗泰國菠蘿炒飯怎麼做-正宗泰國菠蘿炒飯的做法
  • 正宗泰國菠蘿炒飯怎麼做-正宗泰國菠蘿炒飯的做法

  • “很喜歡泰國菜,每次去必點的就是菠蘿飯啦。和泰國朋友取了經,今天小試身手,味道不能説好,那是相當好啊,小夥伴們快試試吧。”食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(半個(去籽))菠蘿(半個)隔夜米飯(一盤(泰國長米))蝦仁(15個)腰果(一把(核桃仁))葱(2根)洋葱(半個)輔料咖喱粉(6匙)大蝦膏(1勺)鹽(1匙)白胡椒粉(3匙)魚露...
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芝士夾心餅乾怎麼做-芝士夾心餅乾的做法
  • 芝士夾心餅乾怎麼做-芝士夾心餅乾的做法

  • “大家對“3+2”餅乾一定留有很深印象吧,提到夾心餅乾,小樣覺得“3+2”是較為經典的一款餅乾,而且口味多種多樣~”食材明細主料黃油(60g)蛋黃(1個)蛋清(10g)糖粉(35g)低筋麪粉(115g)奶粉(10g)輔料奶酪(50g)黃油(15g)糖粉(15g)檸檬汁(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士夾心餅乾的做法步驟1...
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檸檬夾心餅乾怎麼做-檸檬夾心餅乾的做法
  • 檸檬夾心餅乾怎麼做-檸檬夾心餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(250克)無鹽黃油(180克)檸檬(1個)糖粉(30克)香草精(4-6克)鹽(1-2克)輔料檸檬凝醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬夾心餅乾的做法步驟1、準備好所需原料黃油提前室温軟化(用手指可以輕鬆壓出坑),檸檬取黃色表皮切成碎末,糖粉我是自制的:30克細砂糖加4克的玉...
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花朵夾心餅乾怎麼做-花朵夾心餅乾的做法
  • 花朵夾心餅乾怎麼做-花朵夾心餅乾的做法

  • “花朵餅乾做法簡單,夾上自己喜歡的果醬或巧克力,當下午茶享受清閒美好時光。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(80克)糖粉(75克)雞蛋(1個(小號))輔料果醬((或巧克力)適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花朵夾心餅乾的做法步驟1、將糖粉、低粉混合,加入室温軟化的黃油。2、用手抓捏成...
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林茲夾心餅乾怎麼做-林茲夾心餅乾的做法
  • 林茲夾心餅乾怎麼做-林茲夾心餅乾的做法

  • “這是一款添加了香料的餅乾,將奧地利名產的林茲塔改良而來的果醬夾心餅乾。玉桂粉香料,檸檬皮屑的混合讓餅乾風味獨特,加上堅果的點綴,酸甜果醬的搭配,讓餅乾整體口感濃厚、味道更為均衡。方子源自日本人氣甜點老師熊谷裕子的《口感極致追求》。”食材明細主料無鹽黃油(45克)低...
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