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關於鮮味雜菜鹹飯的餐飲百科

鮮味雜菜鹹飯怎麼做-鮮味雜菜鹹飯的做法
  • 鮮味雜菜鹹飯怎麼做-鮮味雜菜鹹飯的做法

  • “很好吃的鮮味雜菜鹹飯,即有肉,又有海鮮,還有蔬菜,食材豐富,營養全面!”食材明細主料大米(4杯)輔料乾貝(中等大的30粒)海蠣幹(2把)雜菜粒(1碗)香葱(適量)豬油(2大匙)生薑(2片)東古醬油(1匙)五花肉末(1碗)醃肉用料東古醬油(1匙)蠔油(1/3匙)雞汁(1/3匙)芝麻油(1/2匙)原味(口味)普通(難度)鮮味雜菜鹹飯的做法步...
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鹹肉菜飯的做法 鹹肉菜飯(簡易版) 鹹肉菜飯怎麼做
  • 鹹肉菜飯的做法 鹹肉菜飯(簡易版) 鹹肉菜飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)小米(適量)鹹肉(適量)小青菜(適量)輔料黃酒(適量)麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉菜飯的做法步驟1、鹹肉洗淨切絲2、青菜切碎3、大米和小米淘洗乾淨4、放適量水5、加入鹹肉絲6、放小青菜,適量黃酒,麻油,鹽,電飯煲煮飯檔燒熟燜片刻即可7...
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新鮮豆角炒肉末,下飯不鹹,味道更鮮圖解
  • 新鮮豆角炒肉末,下飯不鹹,味道更鮮圖解

  • 一般都是酸豆角炒肉末的,但是家裏的酸豆角有點酸過頭了,就重新買了新鮮的豆角。肉末可以選擇帶一點點肥肉,吃起來會更有油脂的香味,要是不喜歡呢就選精瘦肉就可以了。加點泡椒和小米椒,新鮮豆角炒肉末一樣也很下飯。主料豬肉:100克豇豆:1把輔料小米椒:4根泡椒:2根蒜:1個生抽:1勺老抽...
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鹹蛋雜菜湯怎麼做-鹹蛋雜菜湯的做法
  • 鹹蛋雜菜湯怎麼做-鹹蛋雜菜湯的做法

  • 食材明細主料鹹蛋(適量)輔料雜菜(適量)調料鹽(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋雜菜湯的做法步驟1、雜菜洗淨備用。2、鹹蛋一枚。3、鍋子燒熱放入大蒜末。4、爆香後加入開水。5、放入雜菜。6、加入鹹蛋。7、蛋黃熟後加入少許鹽和糖。8、加入適量香油即可。9...
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鹹蛋鮮蝦炒飯怎麼做-鹹蛋鮮蝦炒飯的做法
  • 鹹蛋鮮蝦炒飯怎麼做-鹹蛋鮮蝦炒飯的做法

  • 食材明細主料鹹蛋(2個)鮮蝦(8-10只)白米飯(兩碗(最好是剩飯))輔料蒜(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)火腿(適量)配料鹽(少許)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋鮮蝦炒飯的做法步驟1、先把所以需要的材料準備好2、熱鍋裏放油,等油温變熱,依次放入蒜,火腿,鹹蛋,攪拌一下3、加入鮮蝦和少許鹽...
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鹹菜飯怎麼做-鹹菜飯的做法
  • 鹹菜飯怎麼做-鹹菜飯的做法

  • “小的時候,冬天最美味的就是鹹菜飯,存碗裏挖上一塊豬油,曬着太陽,端着碗,吃着香噴噴的鹹菜飯。”食材明細主料米(500克)帶皮五花肉(100克)香菇(4個)輔料大青菜(1棵)鹽(4克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜飯的做法步驟1、準備食材2、香菇切丁,五花肉切絲,青菜的菜白和葉子分開切,米...
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鹹肉豆瓣雜糧飯怎麼做-鹹肉豆瓣雜糧飯的做法
  • 鹹肉豆瓣雜糧飯怎麼做-鹹肉豆瓣雜糧飯的做法

  • 食材明細主料紅糙米(150g)大米(150g)輔料雞粉(少許)蠶豆(250g)鹹肉(85g)豬油(1勺)料酒(1勺)鹽(少許)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉豆瓣雜糧飯的做法步驟1、鹹肉洗淨2、切成小丁加點料酒3、電飯煲中加入大米4、加入紅糙米5、洗淨後加入適量清水6、加入鹹肉丁7、選擇糙米...
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南瓜雜糧飯,南瓜軟糯香甜,米飯鹹鮮有滋味圖解
  • 南瓜雜糧飯,南瓜軟糯香甜,米飯鹹鮮有滋味圖解

  • 今天給大家介紹的這道南瓜雜糧飯,南瓜軟糯香甜,米飯鹹鮮有滋味。首先將各種雜糧米類清洗乾淨,放進電飯煲蒸熟,下鍋假如肉末炒熟,放進青豆和蒸熟的米飯,加入調料一起翻炒,南瓜切開挖瓤,填入米飯,上鍋蒸熟,蒸煮的時間根據南瓜的大小來的。主料大米:30克糯米:30克黑米:15克小麥:15克藜麥:15...
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鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯怎麼做-鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯的做法
  • 鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯怎麼做-鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯的做法

  • “鹹鴨蛋,只喜歡吃黃,不喜歡蛋清,總是扔掉着實有些浪費,也不能總是讓相公吃蛋清😅就想着用整個鹹鴨蛋炒飯吧,既能代替鹽又可以增加風味😃雜糧米飯,營養又健康。”食材明細主料剩雜糧米飯(適量)胡蘿蔔(1根)圓白菜(四片)鹹鴨蛋(兩個)輔料幹葱(兩個)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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雜菜燜飯怎麼做-雜菜燜飯的做法
  • 雜菜燜飯怎麼做-雜菜燜飯的做法

  • “實習單位附近都是商務寫字樓,所以吃飯格外的不易(其實是不便宜還難吃),於是早出晚歸的我也就成了帶飯一族,一般是帶兩個菜然後帶個粽子包子餅什麼的,因為主食可以不佔另外一個飯盒不用大包小包的帶過去跟搬家一樣……然後,我的粽子就很快吃完了,其實主要是粽葉用完了,這前不巴村...
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鹹味八寶飯的做法 八寶飯(鹹味版) 鹹味八寶飯怎麼做
  • 鹹味八寶飯的做法 八寶飯(鹹味版) 鹹味八寶飯怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料花菇(適量)火腿(適量)玉米顆(適量)松仁(適量)包菜(適量)黃瓜(適量)豆乾(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹味八寶飯的做法步驟1、備好所有材料。2、糯米洗淨浸泡半天。3、再瀝水備用。4、隔水放好蒸布均勻鋪上糯米,再...
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海鮮雜菜火鍋的做法 【廣東】海鮮雜菜火鍋 海鮮雜菜火鍋怎麼做
  • 海鮮雜菜火鍋的做法 【廣東】海鮮雜菜火鍋 海鮮雜菜火鍋怎麼做

  • “過年的時候吃個簡單的海鮮火鍋也不錯呀,紅通通的顏色,看着就喜慶!我在想,吃個螃蟹,在2017年裏會不會就可以橫行無忌呢,哈哈哈......”食材明細主料螃蟹(2只)羅氏蝦(適量)豆腐(適量)西洋菜(適量)紅蘿蔔(適量)金針菇(適量)輔料菌菇濃湯寶(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮雜菜火鍋...
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鮮貝雜菜炒飯怎麼做-鮮貝雜菜炒飯的做法
  • 鮮貝雜菜炒飯怎麼做-鮮貝雜菜炒飯的做法

  • 食材明細主料鮮貝(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料雜菜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝雜菜炒飯的做法步驟1、二米飯。2、鮮貝雞蛋。3、雜菜。4、雞蛋打散。5、雜菜切碎。6、雞蛋炒熟備用。7、鍋子放油放入鮮貝。8、加入少許辣椒粒。9、加入少許洋葱碎。1...
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鹹酸飯的做法 鹹酸飯(鹹肉包菜菜飯) 鹹酸飯怎麼做
  • 鹹酸飯的做法 鹹酸飯(鹹肉包菜菜飯) 鹹酸飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)鹹肉(適量)捲心菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹酸飯的做法步驟1、鹹肉洗淨後切片;捲心菜洗淨後切片;米淘淨後泡半小時的水備用2、鍋中放入少量油,待油温熱後將鹹肉倒入翻炒幾下,倒入少量的黃酒,不停翻炒直至酒燒...
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讓孩子愛上吃飯 海鮮雜蔬小飯糰怎麼做-海鮮雜蔬小飯糰的做法 海鮮雜蔬小飯糰
  • 讓孩子愛上吃飯 海鮮雜蔬小飯糰怎麼做-海鮮雜蔬小飯糰的做法 海鮮雜蔬小飯糰

  • “大寶不愛吃蔬菜,把蔬菜做到飯糰裏面,結果全吃了,花點心思讓孩子愛上吃飯。”食材明細主料大米(150G)白糯米(150G)沙巴魚(100G)蝦尾(5尾)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮雜蔬小飯糰的做法步驟1、原料:簡簞長香絲大米15...
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鹹蛋黃雜菜炒糯米飯怎麼做-鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法
  • 鹹蛋黃雜菜炒糯米飯怎麼做-鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料黃豆芽(適量)香腸肉或火腿肉(適量(或火腿肉))香菇(適量)五花肉(適量)葱段(適量)豆乾絲(適量)配料味精,鹽,料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法步驟1、準備鹹蛋黃四五個,香菇泡發,豆乾絲,黃豆芽,葱段一段,糯米泡兩三個小時提前2、五花肉...
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海鮮雜蔬拌炒飯怎麼做-海鮮雜蔬拌炒飯的做法
  • 海鮮雜蔬拌炒飯怎麼做-海鮮雜蔬拌炒飯的做法

  • “現在人們的生活水平普遍提高了,部分家庭的住房條件也相對寬敞了。遇到朋友多的家庭,避免不了會搞一些老同學聚會或過去兒時的玩伴們在家熱鬧一番。人少還好説,在客廳擺上一桌,大家喝喝酒暢談一番。可遇到人多,又為了大家都方便節儉,不少人都願意以冷餐會的形式來款待客人,這也...
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鹹鮮酥條的做法 鹹味小點也美味-----鹹鮮酥條 鹹鮮酥條怎麼做
  • 鹹鮮酥條的做法 鹹味小點也美味-----鹹鮮酥條 鹹鮮酥條怎麼做

  • “這款小酥條可以當磨牙的零食,味道還不錯,涼了後更酥脆。今天做了後,還在想,如果下次再加點葱花在裏面,會不會味道更好呢!”食材明細主料麪粉(115克)植物油(15克)麥芽糖(25克)水(50克)酵母(2克)輔料玉米澱粉(60克)黃油(30克)鹽(4克)植物油(12克)配料麪粉(20克)黃油(6克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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鮮蝦雜蔬焗飯的做法 美味的鮮蝦雜蔬焗飯 鮮蝦雜蔬焗飯怎麼做
  • 鮮蝦雜蔬焗飯的做法 美味的鮮蝦雜蔬焗飯 鮮蝦雜蔬焗飯怎麼做

  • “一直想做烤飯,卻一直沒做,眼看着冰箱裏的那塊買了許久的芝士也鬱悶了好久吧。該動手了,於是,就有了這款無法抵擋誘惑的美味烤飯”食材明細主料菠蘿(一個)米飯(兩碗)輔料火腿腸(兩條)甜椒(半個)南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)蝦仁(適量)配料鹽(適量)芝士(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通...
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鹹肉菜飯的做法 【鹹肉菜飯】 鹹肉菜飯怎麼做
  • 鹹肉菜飯的做法 【鹹肉菜飯】 鹹肉菜飯怎麼做

  • “大寒時看節目,【鹹肉菜飯】是保暖食物喔。電飯煲一鍋端,不錯的懶人節奏。。。現在我學習,原方子【鹹肉菜飯】用的是上海青,我就用菜心啦。”食材明細主料大米(一碗)鹹肉(一塊)菜心(一把)輔料鹽(少許)油(適量)姜(一塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉菜飯的做法步驟1、【鹹肉菜飯...
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鮮味雜醬怎麼做-鮮味雜醬的做法
  • 鮮味雜醬怎麼做-鮮味雜醬的做法

  • “做好後才發覺自己真的很想家了~~~”食材明細主料幹蝦(三四兩)輔料豆腐乾(三塊)黃豆(一小把)花生米(一小把)配料郫縣豆瓣醬(兩勺)甜麪醬(一勺)青蒜或蒜薹(三五根)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮味雜醬的做法步驟1、豆腐乾洗淨切成丁。幹蝦用水衝一下就可以了。2、熱鍋倒油,油七八...
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雜菜炒飯怎麼做-雜菜炒飯的做法
  • 雜菜炒飯怎麼做-雜菜炒飯的做法

  • “簡單快捷,味道鮮美”食材明細主料雞蛋(1個)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜菜炒飯的做法步驟1、準備適量的黃瓜絲,胡蘿蔔絲。2、打入一個雞蛋。3、放入適量的鹽與醬油,攪拌均勻。4、平底鍋加熱,加油,放入少量的米飯,...
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鹹肉雜糧菜飯怎麼做-鹹肉雜糧菜飯的做法
  • 鹹肉雜糧菜飯怎麼做-鹹肉雜糧菜飯的做法

  • “我們本地有一種帶香味的青菜,叫香青菜,我們最喜歡用它和鹹肉一起燒鹹肉菜飯吃!而一般都是用糯米和大米混合來做,今天我用的是巴馬的紅梗米和大米來煮!好香哦!”食材明細主料大米(150克)紅梗米(150克)鹹肉(100克)香青菜(250克)輔料色拉油(適量)料酒(半勺)鹽(少許)豬油(1勺)雞粉(半勺)鹹鮮(口味)煮(...
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鹹肉菜飯的做法 好吃易做的鹹肉菜飯 鹹肉菜飯怎麼做
  • 鹹肉菜飯的做法 好吃易做的鹹肉菜飯 鹹肉菜飯怎麼做

  • “小時候外婆經常做鹹肉菜飯給我吃,有時候我會在菜飯裏拌點豬油,菜飯就會油光發亮,而且非常的香,在當時我覺得這個飯是我吃到過最好吃的飯了。現今在德國,也經常會想念鹹肉菜飯。沒有鹹肉怎麼辦?我就自己做鹹肉,然後到亞超買上海小青菜,回家自己做。這麼一頓在國內很普通的飯,在這...
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香芋海鮮鹹飯怎麼做-香芋海鮮鹹飯的做法
  • 香芋海鮮鹹飯怎麼做-香芋海鮮鹹飯的做法

  • “芋頭這個季節成熟咯市場很多新鮮美味的檳榔芋想來是不是要用來做一些美味?鹹飯看着和炒飯差不多但是其實很多食材是比較適合燜煮的而芋頭、海鮮組合在一起味道和米飯相融合更加濃郁的味道而且炒飯很難一下炒很多人的份量這個鹹飯可以加入一些難煮熟的乾貨、豆、和雜糧一...
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