#回憶#孜然牙籤肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蠔油 :適量
鹽 :適量
孜然 :適量
五香粉 :適量
生抽 :適量
主料
豬肉 :500輔料
油 :適量蠔油 :適量
鹽 :適量
孜然 :適量
五香粉 :適量
生抽 :適量
1.豬肉洗淨,切片
2.加入鹽,醬油,料酒,白胡椒粉,蠔油,糖孜然,用手不停地抓揉十分鐘,使肉能吸收的味道加少許澱粉進行抓揉,使每塊裏脊肉均勻粘上澱粉
3.牙籤備用
4.用牙籤把肉塊串起來
5.上鍋熱油,油7成熱了 ,把醃製好的肉下進去
6.等肉看起來金黃了,撒上芝麻。
肉醃製的時間越入味
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