家常菜蠔油圓白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

圓白菜 ：1棵

輔料

葱沫 ：適量
薑絲 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
花椒粒 ：10個

具體步驟

1.圓白菜用手撕成小塊，在淡鹽水中浸泡10分鐘，撈出瀝乾備用

2.姜切絲，葱切沫，準備好花椒粒

3.熱鍋涼油下葱姜花椒爆香

4.放入圓白菜翻炒一會，待圓白菜變軟

5.放入適量蠔油

6.放入鹽，翻炒均勻盛出

烹飪技巧

1.手撕地更好吃，而且不破壞圓白菜的營養2.此菜要快炒，保存菜的維生素