好吃的白灼蠔油芥蘭如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道白灼蠔油芥蘭是一道特別好吃有着獨特風味的美食，蠔油我比較推薦使用海天的耗油，這個牌子的蠔油的味道特別好，用它烹飪出來的白灼蠔油芥蘭的味道自然也不錯啦。如果你特別喜歡吃芥蘭，那這道美食就是為你量身打造的，所以快來嘗一嘗吧。

主料

芥蘭 ：300

輔料

玉米油 ：適量
蠔油 ：1/2湯勺
蒜 ：4瓣
鹽 ：少許
味極鮮 ：1湯勺

具體步驟

1.芥蘭洗乾淨擇去老葉後放到鍋中焯燙一下，水中可以放點食用油和鹽，焯出來的蔬菜會很綠

2.瀝乾水分切成合適的段後碼入盤中

3.準備調一個碗汁，一湯勺味極鮮和半湯勺蠔油混合均勻

4.四瓣蒜洗淨剁碎備用

5.炒鍋燒熱倒入適量玉米油

6.油熱後倒入蒜末小火慢慢炒出香味

7.炒出濃濃的蒜香味，顏色也微微變黃後即可關火

8.將事先調好的料汁淋在芥蘭上

9.趁熱倒上炒好的蒜泥

10.放到深一點的容器中充分攪拌均勻

11.裝盤即可食用啦！味道很棒哦

烹飪技巧

1、味極鮮和蠔油都很鹹，所以不用再加鹽了。