美味的白灼生蠔如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

海鮮你們喜歡吃吧，什麼基圍蝦呀、生蠔呀、扇貝呀、三文魚呀等等之類的海鮮，反正我是愛吃的，光是想想就留口水呀，所以今天晚上我準備做一道美味的白灼生蠔來吃吃，晚上有口福了，雖然我比較喜歡吃烤的生蠔，但是白灼的也非常的好吃喲。

主料

生蠔 ：數個

輔料

蒜蓉 ：10
醬油 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

肥美的生蠔，撒入麪粉抓勻輕輕抓洗，抓勻，使黑泥液全部粘在麪粉上，用清水洗淨。

鍋入水、薑片，煮沸3分鐘。

放入生蠔，加蓋，大火煮5分鐘。

關火，加入適量的花生油，即可出鍋。

烹飪技巧

1、白灼生蠔的配料可以按照自己的口味調配，可以配檸檬汁，可以配花生油加醬油等。2、白灼生蠔不宜灼過火，過火了會使肉質失去鮮嫩爽口，失去營養成分。