蠔汁芥蘭如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芥蘭 ：200g
火腿 ：20g
泡發乾貝 ：20g
蠔油 ：2湯匙（30g）
蒜茸 ：1茶匙（5g）

輔料

具體步驟

1. 芥蘭洗淨，摘去莖部大葉，削去根部老皮，整齊的放入盤中待用。

2. 將泡發乾貝撕成小絲，火腿切成細絲。

3. 在小碗中調入蠔油、蒜茸、乾貝絲和火腿絲，混合均勻淋在芥蘭上。

4. 將最頂層有孔蒸屜放入菲仕樂藍點高速快鍋中，接着把盤子放入。

5. 準備完畢後，鎖定菲仕樂藍點高速快鍋。待藍點上升至二線後，轉小火繼續煲10分鐘熄火。最後待藍點降回原位後，開蓋裝盤即可。