好吃的薑汁炒芥蘭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天閒來沒事，就做飯吃吃吧。看見家裏還有點芥藍，那就做一個薑汁炒芥蘭。薑汁炒芥蘭做法十分的簡單，食材準備也容易，做出的薑汁炒芥蘭味道可是很不一般噢，味道非常好，營養價值又高。經常出去吃飯的，不如找個時間，自己做一頓飯吧，健康又營養。

主料

芥蘭 ：500

輔料

油 ：適量
蠔油 ：少許
鹽 ：適量
姜 ：10
蒜子 ：5

具體步驟

1.準備好芥蘭

2.切段，洗淨

3.姜和蒜子剁成薑末和蒜末

4.起油鍋

5.放入薑末和蒜末爆香

6.放入芥蘭

7.加入鹽

8.翻炒均勻

9.炒至半熟

10.加入蠔油炒至熟

11.盛出

烹飪技巧

1、炒芥蘭最好不要蓋蓋，容易炒得太軟不爽口。