臘腸炒芥蘭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
豆豉 :適量
花生油 :適量
芥蘭 :50
料酒 :適量
生粉 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
主料
臘肉 :100輔料
姜蒜 :適量豆豉 :適量
花生油 :適量
芥蘭 :50
料酒 :適量
生粉 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.燒熱油鍋倒入姜與蒜。
2.再把豆豉放入一起翻炒,然後盛起待用。
3.繼續使用鍋裏的油放入臘腸炒至焦黃盛起。
4.大火炒芥蘭的同時放入料酒與白糖,蓋上鍋蓋燜片刻。
5.芥蘭燜至軟身加入臘腸與姜蒜豆豉。
6.所以材料炒均勻,放少放鹽與雞精再勾個生粉芡即可上碟。
炒芥蘭的時候記得要放料酒與白糖。
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