色味俱全的清炒芥蘭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芥蘭 ：500

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
豬油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.芥蘭菜洗淨，摺好。滴乾水分。

2.熱鍋，放豬油適量。

3.豬油化掉後，放蒜頭爆香。

4.待油燒熱，倒入芥蘭。大火翻炒。

5.待芥蘭變軟變綠，放適量鹽。繼續大火翻炒。

6.最後放入適量生抽。

7.裝盤ＯＫ。

烹飪技巧

全程不用放水，大火翻炒。