南瓜銀耳羹的做法 賽燕窩（南瓜銀耳羹） 南瓜銀耳羹怎麼做

“原來有位朋友的朋友開餐廳，哈哈，特地去香港找了個師傅學習做甜品，去他餐廳消費過，每次吃完飯都會贈送這款甜品，哈哈，個人認為實在是太好吃了，健康又有營養，所以回來也仿了一回，效果真不錯！
陸續做了好幾回，連一歲多的兒子也吃得津津有味，相當給力啊！
材料很簡單，做起來也相當容易，你也試試吧！
在如今燕窩價高漲，食療作用不一定好得過南瓜和銀耳的前提下，這款甜品真的是“賽燕窩”哦！好吃又養顏！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜銀耳羹的做法步驟

• 1、南瓜洗淨，去皮去籽，切塊；上鍋蒸熟；

• 2、銀耳提前泡發，然後撕成小朵；

• 3、銀耳分次加入適量的水，用攪拌機攪成銀耳泥；

• 4、這時南瓜也蒸熟了，放涼；

• 5、南瓜就不用加水了，直接用攪拌機攪成南瓜泥；

• 6、鍋中倒入攪好的銀耳泥；

• 7、加入南瓜泥和薑片一起煮開，加入一丁點的鹽，適量再加少許糖調一下甜味，再次煮開即可！食用前撈起薑片，棄之！

小竅門

1、最後你也可以不放糖，如果要放也要少放，因為南瓜本身已有甜味！
2、攪打銀耳時水不要多放，少許方便攪動即可，水太多了出來的成品就不成羹，成湯了哦，呵呵！
3、俗話説“要想甜加點鹽”，所以煮甜品時可以加一丁點的鹽，用以突出甜品，同時吃着比較不會膩人！