家常茄子土豆燉肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
茄子 :3根
土豆 :3個
老抽 :適量
蒜末 :適量
色拉油 :適量
花椒 :適量
豆瓣醬 :適量
主料
五花肉 :250茄子 :3根
土豆 :3個
輔料
鹽 :適量老抽 :適量
蒜末 :適量
色拉油 :適量
花椒 :適量
豆瓣醬 :適量
具體步驟
1. 長茄子,土豆,都切塊備用
2. 鍋中熱油。把肉片放進去。炒制變色,放入豆瓣醬,炒香,出油。下入土豆快。茄子。 炒至變軟。
3. 鍋中加水。不要超過茄子。
4. 大火燒開。放鹽。老抽
5. 出鍋裝盤,放入蒜末。
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