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關於最具春天氣息的一道家常小菜-韭菜炒蠶豆的餐飲百科

韭菜炒蠶豆的做法 最具春天氣息的一道家常小菜-韭菜炒蠶豆 韭菜炒蠶豆怎麼做
  • 韭菜炒蠶豆的做法 最具春天氣息的一道家常小菜-韭菜炒蠶豆 韭菜炒蠶豆怎麼做

  • ““正月葱,二月韭”,春食韭菜正當時。我們今天就用這當下最時令的韭菜和嫩蠶豆,來炒一盤最簡單最健康的家常小菜吧!”食材明細主料韭菜(50克)蠶豆(250克)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清水(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝皮洗淨濾...
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韭菜芽蠶豆炒年糕 怎麼做-韭菜芽蠶豆炒年糕 的做法
  • 韭菜芽蠶豆炒年糕 怎麼做-韭菜芽蠶豆炒年糕 的做法

  • 食材明細主料年糕片(205克)蠶豆肉(125克)韭菜芽(1小把)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽蠶豆炒年糕的做法步驟1、食材:年糕片2、蠶豆肉3、韭菜芽4、將韭菜芽洗淨撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入蠶豆肉翻炒一下。7、隨後,加適量的清...
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韭菜炒蠶豆怎麼做-韭菜炒蠶豆的做法
  • 韭菜炒蠶豆怎麼做-韭菜炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)韭菜(適量)輔料蒜蓉(適量)紅椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒蠶豆的做法步驟1、準備食材(蠶豆剝皮焯水)。2、鍋中熱油煸香蒜蓉紅椒。3、倒入蠶豆米翻炒。4、加入少許清水,加入生抽煮一兩分鐘。5、加入韭菜翻炒均勻。6、加入鹽調味即可。7、裝...
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家常菜韭菜炒蠶豆如何做簡單又好吃
  • 家常菜韭菜炒蠶豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蠶豆:500輔料韭菜:50鹽:2蒜:20油:適量具體步驟1.蠶豆去掉外皮2.洗淨備用3.鍋中放油,燒熱後下蒜片炒香4.下入洗淨的蠶豆同炒5.加入少許清水6.加入鹽7.慢慢燉至水收幹8.加入韭菜段9.翻炒均勻即可烹飪技巧這種...
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韭菜炒蠶豆米怎麼做-韭菜炒蠶豆米的做法
  • 韭菜炒蠶豆米怎麼做-韭菜炒蠶豆米的做法

  • “用當下最時令的韭菜和嫩蠶豆,炒出一盤最簡單最健康的家常小菜----韭菜炒蠶豆米。由於蠶豆時令性非常強,只能當時吃好吃,無法保存喲。去年我也曾在冰箱裏凍了一些,效果實在不敢恭維,還是趁着新鮮上市的季節多吃點吧。不過我們要注意一點,蠶豆米一定要煮熟了才能吃,要不就會中毒...
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韭菜芽炒蠶豆怎麼做-韭菜芽炒蠶豆的做法
  • 韭菜芽炒蠶豆怎麼做-韭菜芽炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料韭菜芽(65克)蠶豆(150)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽炒蠶豆的做法步驟1、材料:韭菜芽(已清洗切成段)、蠶豆(已淘洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入蠶豆翻炒翻炒。3、接着,加入一些清水煮開,煮至蠶豆斷生熟軟。4、然後,合入韭菜芽翻炒一下。5、最後,加適...
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韭菜炒蠶豆的做法 立夏美食【韭菜炒蠶豆】 韭菜炒蠶豆怎麼做
  • 韭菜炒蠶豆的做法 立夏美食【韭菜炒蠶豆】 韭菜炒蠶豆怎麼做

  • “最近家裏的餐桌上都是它的影子。特別特別愛它的翠綠,用它來點綴餐桌,心情都會變的豁然開朗。而它的營養更是棒棒的。據説蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用。每天做一點給長身體的孩子們吃,沒有比它更合...
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法式貽貝的做法 最具海洋氣息的一道小資菜—法式貽貝 法式貽貝怎麼做
  • 法式貽貝的做法 最具海洋氣息的一道小資菜—法式貽貝 法式貽貝怎麼做

  • “貽貝,又稱青口,淡菜。我們海邊叫海虹,是沿海人民最愛海產品之一。國人接觸西餐,總繞不過法國菜,不少人甚至將法國菜直接等同於西餐。畢竟法國菜在世界上太過聞名,如同法國時裝那樣成為法國代名詞之一。意大利人或許會不樂意,抬出意大利公主嫁給法國國王才造就法國菜的典故,但論...
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韭菜炒春筍的做法 春天時令第一鮮,韭菜炒春筍 韭菜炒春筍怎麼做
  • 韭菜炒春筍的做法 春天時令第一鮮,韭菜炒春筍 韭菜炒春筍怎麼做

  • “俗話説“春韭一束金”,初春時節的韭菜最是鮮嫩可口,韭菜味兒最濃郁,被譽為“春菜第一鮮”。春季養生,養肝是排在首位的。韭菜中含揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。雷筍中纖維素含量較為豐富,能刺激胃腸道蠕動,加速食物通...
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蠶豆炒韭菜怎麼做-蠶豆炒韭菜的做法
  • 蠶豆炒韭菜怎麼做-蠶豆炒韭菜的做法

  • “追尋兒時的味道,春季的蠶豆炒韭菜在我們小時候是必吃的一道小菜。”食材明細主料蠶豆(300g)輔料韭菜(適量)紅辣椒(1個)大蒜瓣(2瓣)調料食用油(適量)食用鹽(少許)麻油(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆炒韭菜的做法步驟1、準備好以上食材,蠶豆剝好、辣椒切段。2、韭菜洗淨後切...
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家常炒豆腐的做法 富有春天氣息的簡易小炒-----家常炒豆腐 家常炒豆腐怎麼做
  • 家常炒豆腐的做法 富有春天氣息的簡易小炒-----家常炒豆腐 家常炒豆腐怎麼做

  • “一款特別簡單而不失營養的家常菜,色彩豔麗、味道清香。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料火腿(適量)韭菜(適量)紅椒(1個)香菇(3朵)配料食鹽(1.5茶勺)蠔油(1/2湯勺)生抽(1/2湯勺)雞精(少許)香油(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒豆腐的做法步驟1、主要材料圖。2、豆腐洗淨切成1釐米見...
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春韭炒小管的做法 春天韭菜的季節——春韭炒小管 春韭炒小管怎麼做
  • 春韭炒小管的做法 春天韭菜的季節——春韭炒小管 春韭炒小管怎麼做

  • “目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的名稱叫“槍烏賊”一種是軀幹部細長的魷魚,它的名稱叫“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。新鮮小管口感清爽,搭配應季的蔬菜--韭菜,只需簡單的調味,就非常美味哦”食材明細主料小管(6個)韭菜(適量)小紅椒(適量)輔料鹽(適量)蠔...
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家常韭菜炒蠶豆如何做簡單又好吃
  • 家常韭菜炒蠶豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:200蠶豆:250輔料鹽:少許油:一匙具體步驟1.帶皮蠶豆洗淨,韭菜折去老根、泥土和黃葉,洗淨切成小段;2.炒鍋放火上,燒熱,放入一匙油,將蠶豆倒入,不停翻炒,加入少許鹽調味;3.炒勻後,放入半碗水,蓋上鍋蓋,將蠶豆燜至酥...
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豆芽炒韭菜 豆芽炒韭菜怎麼做-豆芽炒韭菜的做法 春天的味道
  • 豆芽炒韭菜 豆芽炒韭菜怎麼做-豆芽炒韭菜的做法 春天的味道

  • 食材明細主料韭菜(適量)豆芽(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽炒韭菜的做法步驟1、豆芽洗淨備用。2、韭菜辣椒洗淨。3、辣椒切圈。4、韭菜切段。5、鍋子燒熱放入豆芽。6、翻炒均勻後放入辣椒。7、放入韭菜。8、翻炒均勻調味即可。9、開...
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韭菜芽炒蠶豆肉怎麼做-韭菜芽炒蠶豆肉的做法
  • 韭菜芽炒蠶豆肉怎麼做-韭菜芽炒蠶豆肉的做法

  • 食材明細主料蠶豆肉(1盒)韭菜芽(145克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽炒蠶豆肉的做法步驟1、食材:蠶豆肉2、韭菜芽3、將蠶豆肉清洗一下,撈出待用。4、將韭菜芽清洗清洗、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入蠶豆肉翻炒翻炒。7、接...
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韭菜蠶豆炒蛋怎麼做-韭菜蠶豆炒蛋的做法
  • 韭菜蠶豆炒蛋怎麼做-韭菜蠶豆炒蛋的做法

  • “豆香蛋鮮,初夏的美味”食材明細主料鴨蛋(適量)蠶豆(適量)韭菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜蠶豆炒蛋的做法步驟1、韭菜、鴨蛋清洗,蠶豆去殼清洗。2、鍋中放水燒開,放入蠶豆煮2分鐘撈出。3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒,打成蛋液。4、韭菜切段...
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韭菜炒蕨的做法 #春食野菜香#鄉野氣息之韭菜炒蕨 韭菜炒蕨怎麼做
  • 韭菜炒蕨的做法 #春食野菜香#鄉野氣息之韭菜炒蕨 韭菜炒蕨怎麼做

  • “清明時節雨紛紛,今年的清明沒有雨,正好掃墓,一路爬山一邊採蕨忙得不亦樂乎,採來的蕨和韭菜,大蒜,辣椒一起煸炒,無需雞精味精,美味天成。”食材明細主料蕨(200g)紅辣椒(2個)大蒜(1顆)韭菜(50g)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(3g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒蕨的做法步驟1、食材準備好2...
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萵筍蠶豆炒韭菜怎麼做-萵筍蠶豆炒韭菜的做法
  • 萵筍蠶豆炒韭菜怎麼做-萵筍蠶豆炒韭菜的做法

  • 食材明細主料萵筍(2根)蠶豆(適量)韭菜(1小把)輔料鹽(適量)油(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍蠶豆炒韭菜的做法步驟1、萵筍去皮洗淨、切片加少許鹽醃製半小時。2、蠶豆去皮洗淨焯水。(這個已經焯過水了)3、韭菜洗淨切段。4、蒜切末。5、鍋中加油燒熱、下蒜末炒...
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春天能常吃韭菜嗎
  • 春天能常吃韭菜嗎

  • 能吃。春天吃的韭菜叫做二月韭,被認為是最好的韭菜。韭菜生長期較短,一年四季都能成熟,因此除了春天,夏、秋、冬季節也能吃到新鮮韭菜。韭菜可以炒雞蛋、炒香乾,還可以做包子、餃子,還能做韭菜盒子、韭菜餅,是一種能適應多種烹飪方式的蔬菜。...
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韭菜炒豆腐的做法 家常小炒菜----韭菜炒豆腐 韭菜炒豆腐怎麼做
  • 韭菜炒豆腐的做法 家常小炒菜----韭菜炒豆腐 韭菜炒豆腐怎麼做

  • “很家常的菜餚~”食材明細主料韭菜(一小把)豆腐(一塊)輔料紅椒(少許)姜(適量)蒜(適量)配料辣椒豉油(適量)雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、豆腐切粗條用油煎。3、至兩面金黃備用。4、炒鍋倒油把韭菜和紅椒絲先...
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韭菜炒土豆絲的做法 家常小炒 ------ 韭菜炒土豆絲 韭菜炒土豆絲怎麼做
  • 韭菜炒土豆絲的做法 家常小炒 ------ 韭菜炒土豆絲 韭菜炒土豆絲怎麼做

  • “韭菜是家裏陽台上種的,一盆韭菜割了又長,長了再割,讓我們幸福着。以往不會做飯的我,也在迷戀中發覺刀工進步飛速。瞧瞧,偶切的土豆絲絲吧。”食材明細主料土豆(適量)韭菜(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒土豆絲的做法步驟1、食材如圖2、土豆切...
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韭菜炒蠶蛹的做法 非常美食--韭菜炒蠶蛹 韭菜炒蠶蛹怎麼做
  • 韭菜炒蠶蛹的做法 非常美食--韭菜炒蠶蛹 韭菜炒蠶蛹怎麼做

  • “中醫認為,蠶蛹有温陽補腎、祛風除濕、健脾消積之功,適用於腎陽虧虛,陽痿遺精,風濕痺痛,小兒疳積等。蠶蛹有那麼多好處,俺當然要買來吃吃看,不過,據説有過敏體質的人最好不要吃,會過敏。呵呵,還好,我沒有。看到市場有新鮮的蠶蛹賣,而且不貴,就買了五塊錢來試試。”食材明細主料蠶蛹(適...
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春天的味道蠶豆炒韭菜如何做簡單又好吃
  • 春天的味道蠶豆炒韭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘春天的味道蠶豆炒韭菜是一道又營養看着也漂亮的菜餚,一大盤都是綠油油的,就像春天的綠色草地呀,蠶豆可不要小看它,它含有豐富的鈣質,可以幫助我們骨骼的生長髮育,韭菜有潤腸通便的功效,是公認的健康蔬菜,在平時我...
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家常蠶豆米炒韭菜如何做簡單又好吃
  • 家常蠶豆米炒韭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮蠶豆米:150g韭菜:200g輔料鹽:適量具體步驟1.豆米掰開洗淨韭菜洗淨切段。2.熱油下豆米,加鹽胡椒雞精一勺水將豆米炒熟。3.再下韭菜。4.炒至韭菜軟身就可以了,不要炒過了那樣沒看相。烹飪技巧炒豆米時作料...
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韭菜炒蠶蛹的做法 【粵菜】韭菜炒蠶蛹 韭菜炒蠶蛹怎麼做
  • 韭菜炒蠶蛹的做法 【粵菜】韭菜炒蠶蛹 韭菜炒蠶蛹怎麼做

  • “蠶蛹,也是粵菜裏的一道特別的美食。別的地方用它紡絲製衣,廣東人把它炒菜治肚子,呵呵,衣食嘛,各取所需。其實蠶蛹是個好東西,中醫認為它有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效,這個本草綱目都有記載,所有,廣東人吃的也是有道理的。廣東人喜歡用韭菜炒蠶蛹,韭菜古稱起陽...
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