韭菜炒豆腐的做法 家常小炒菜----韭菜炒豆腐 韭菜炒豆腐怎麼做

“很家常的菜餚~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒豆腐的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、豆腐切粗條用油煎。

• 3、至兩面金黃備用。

• 4、炒鍋倒油把韭菜和紅椒絲先炒一下盛出備用。

• 5、再倒一點油爆香薑末和蒜末。

• 6、倒入煎好的豆腐條翻炒。

• 7、加入辣椒豉油，糖，鹽。

• 8、再加入少許清水翻炒入味。

• 9、最後再把炒過的韭菜倒入加一些雞精和香油炒勻出鍋。

小竅門

韭菜不可炒時間長，會影響口感，可提前炒一下，再放入鍋中回炒即好。