![酸藠頭炒肉怎麼做-酸藠頭炒肉的做法]( "酸藠頭炒肉怎麼做-酸藠頭炒肉的做法")
- 食材明細主料豬後腿肉（300克）酸藠頭（100克）輔料食用油（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸藠頭炒肉的做法步驟1、把豬肉肥瘦分開切成薄片，姜蒜也切成片備用。2、把大個的酸藠頭撿出來切成兩、三片備用。3、炒鍋上火，放入少量食用油，放入...
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![醃製酸藠頭怎麼做-醃製酸藠頭的做法]( "醃製酸藠頭怎麼做-醃製酸藠頭的做法")
- 食材明細主料藠頭（5斤）輔料鹽（1斤）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醃製酸藠頭的做法步驟1、市場買藠頭2、把藠頭切成這樣3、洗乾淨晾乾4、把鹽藠頭放入壇內抓一會再加入涼開水，進行搖一搖就完成了過15天就可以吃了小竅門煮開水時可以適量加入點糖開水必須放涼才可以倒入壇中哦...
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![拌酸藠頭怎麼做-拌酸藠頭的做法]( "拌酸藠頭怎麼做-拌酸藠頭的做法")
- “早餐吃麪條米線的時候總想加點酸菜。可是酸藠頭太大一個了。這樣拌一下，吃麪條時就方便了。”食材明細主料酸藠頭（若干）輔料辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌酸藠頭的做法步驟1、酸藠頭從罈子裏撈出來。2、放在乾的砧板上。用不沾水的刀把它切碎。3、加上幹...
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![素炒藠頭怎麼做-素炒藠頭的做法]( "素炒藠頭怎麼做-素炒藠頭的做法")
- “其貌不揚的藠頭上部分像小葱下部分像蒜頭，剝開又像洋葱一層層的。以前不喜歡吃，無奈老公喜歡吃天天嚷着要吃，炒着炒着，聞到香味也跟着喜歡上了，用來下飯最好哦😊”食材明細主料藠頭（400g）辣椒粉（5g）輔料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（少許）味精（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素...
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![熗藠頭怎麼做-熗藠頭的做法]( "熗藠頭怎麼做-熗藠頭的做法")
- 食材明細主料藠頭（適量）輔料精鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）一品鮮（適量）陳醋（適量）微辣（口味）熗（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗藠頭的做法步驟1、藠頭去須冼淨。2、取藠頭。3、取藠頭用刀拍扁。4、將拍扁的藠頭切碎。5、裝碗中撒上精鹽拌勻。6、裝碗中撒上精鹽拌勻。7、再依次將精鹽，蠔油，香...
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![藠頭炒肚片怎麼做-藠頭炒肚片的做法]( "藠頭炒肚片怎麼做-藠頭炒肚片的做法")
- 食材明細主料豬肚（500克）輔料紅椒（80克）藠頭（150克）姜（5克）蒜（5克）配料鹽（2克）醬油（1克）蠔油（3克）料酒（10克）味精（1克）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藠頭炒肚片的做法步驟1、將豬肚焯水用高壓鍋壓5分鐘，晾涼後片成片。2、姜蒜分別切碎。3、紅椒頂刀切圈。4、藠頭用刀拍開切寸段備用。5、炒...
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![藠頭炒臘肉怎麼做-藠頭炒臘肉的做法]( "藠頭炒臘肉怎麼做-藠頭炒臘肉的做法")
- “三種食材、一種調味料，一道超下飯的臘味菜。”食材明細主料自制臘肉（適量）藠頭（適量）乾紅椒（適量）輔料生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）藠頭炒臘肉的做法步驟1、準備好藠頭2、把食材清洗乾淨，切片、切段3、起鍋，小火，放入臘肉片煸出少量油4、改大火，放入乾紅椒段，炸香5、...
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![藠頭葉炒蛋怎麼做-藠頭葉炒蛋的做法]( "藠頭葉炒蛋怎麼做-藠頭葉炒蛋的做法")
- 食材明細主料藠頭（適量）雞蛋（適量）輔料精鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藠頭葉炒蛋的做法步驟1、藠頭。2、藠頭去須和黃葉用清水衝冼乾淨。3、取適量的藠頭葉和雞蛋。4、取適量的藠頭葉切碎，雞蛋打入碗中加鹽攪成蛋液。5、鍋裏放油燒熱倒進蛋液。6、炒成蛋...
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![藠頭的做法 【四川泡菜】藠頭 藠頭怎麼做]( "藠頭的做法 【四川泡菜】藠頭 藠頭怎麼做")
- “離家二十幾年，心心念念老家好多吃不到的食材，藠頭就是其中一種。藠頭具有降脂消炎、預防心血管疾病的保健功效。醃好的藠頭口感脆爽，開胃生津。小時候很好那一口口感略酸的醃藠頭，曾經有好多年沒有吃到藠頭，每年到了藠頭上市的季節，就拖着哈喇子無限遐想。幸好現在的網購發達...
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![藠頭炒肉如何做簡單又好吃]( "藠頭炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料藠頭：適量肉末：適量輔料薑末：少許鹽：少許味精：少許具體步驟1.藠頭切末，姜切末備用。2.熱鍋，放油。3.油熱後放入薑末煸香。4.然後放入肉末，煸炒至肉末變色。5.放入藠頭末一起煸炒。6.因為藠頭本身就有鹹味，所以只用...
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![藠頭炒大腸怎麼做-藠頭炒大腸的做法]( "藠頭炒大腸怎麼做-藠頭炒大腸的做法")
- 食材明細主料預煮肥腸（適量）藠頭（適量）輔料幹辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藠頭炒大腸的做法步驟1、藠頭去根鬚和葉子，洗淨瀝乾。2、改刀切斜段。3、預煮肥腸用鹽和麪粉再搓一遍，再焯水瀝乾。4、鍋預熱，倒油，放入葱薑蒜。5、放入肥腸和幹...
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![藠頭炒青豆怎麼做-藠頭炒青豆的做法]( "藠頭炒青豆怎麼做-藠頭炒青豆的做法")
- 食材明細主料藠頭（適量）青豆（200g）豬肉（150g）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藠頭炒青豆的做法步驟1、藠頭、青豆。2、藠頭切粒。3、豬肉。4、切小丁，放入鹽和油醃製。5、起鍋燒油，倒入肉丁。6、炒至變色。7、倒入青豆，炒至爆皮。8、再倒入藠頭翻炒出香...
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![藠頭小炒泥鰍怎麼做-藠頭小炒泥鰍的做法]( "藠頭小炒泥鰍怎麼做-藠頭小炒泥鰍的做法")
- “藠頭被譽為“菜中靈芝”，肉質細嫩，微辣，質脆，味好，開胃爽口。富含蛋白質、維C等，營養價值高。泥鰍含有的營養成分也很豐富，可以幫助我們補中益氣，達到健康養生的功效。關鍵兩種營養物品搭在一起很美味，彌補了乾煸泥鰍的味覺單一。沒有很多調料但香味十足，純粹的油鹽酒香，靠食材的...
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![藠頭炒臘豬頭肉如何做簡單又好吃]( "藠頭炒臘豬頭肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料·藠頭：一碗臘豬頭肉：一小塊輔料辣椒粉：適量蒜瓣：3顆鹽：適量醬油：適量雞精：少許具體步驟1.新鮮藠頭撕去外皮清洗乾淨，一個個用刀背隨意拍扁，蒜瓣切片；2.臘豬頭肉用温水洗淨，切片用淡鹽水漂淡，濾水後放入碗裏送進...
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![酸辣藠頭怎麼做-酸辣藠頭的做法]( "酸辣藠頭怎麼做-酸辣藠頭的做法")
- “酸藠頭是一種常見的食物，其中含有豐富的維生素、膳食纖維、氨基酸等營養成分，適當吃一些酸藠頭能夠補充身體所需的營養，對身體健康有一定的好處。另外，酸藠頭中還含有豐富的膳食纖維，適當吃一些能夠促進胃腸道蠕動，可以起到促進消化的作用，在一定程度上也可以達到輔助改善便祕...
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![藠頭炒五花肉怎麼做-藠頭炒五花肉的做法]( "藠頭炒五花肉怎麼做-藠頭炒五花肉的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料藠頭（500g）五花肉（100g）輔料紅辣椒（3個）辣椒粉（3g）調料鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）藠頭炒五花肉的做法步驟1、五花肉切薄片。2、放入清水末過五花肉大火煮開轉中小火。3、...
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![自制藠頭炒肉如何做簡單又好吃]( "自制藠頭炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藠頭：適量肉片：適量輔料鹽：適量雞精：適量醬油：適量具體步驟1.把豬肉肥瘦分開切成薄片，姜蒜也切成片備用2.把大個的酸藠頭撿出來切成兩、三片備用3.炒鍋上火，放入少量食用油，放入肥肉煸炒出油4.肥肉煸出油後，放...
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![湖南酸辣蕎頭（藠頭）如何做簡單又好吃]( "湖南酸辣蕎頭（藠頭）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：酸辣椒：蕎頭：輔料生薑：鹽：湖之酒：胡椒粉：水：油：具體步驟1.草魚切塊，按家裏吃飯人數自定數量。放適量鹽，醃一會兒。2.趁醃魚的時間，切好薑絲。3.三個泡椒，自己家裏做的。4.蕎頭洗乾淨。5.泡椒切段，蕎頭刀拍扁。6.鍋...
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![醃藠頭炒肉怎麼做-醃藠頭炒肉的做法]( "醃藠頭炒肉怎麼做-醃藠頭炒肉的做法")
- “藠頭為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。藠頭的吃法，很考究。鮮品切片或切成絲炒肉。味道獨特，而更多的還是用來醃製...
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![臘肉豆乾炒藠頭的做法 臘肉豆乾炒藠頭葉 臘肉豆乾炒藠頭怎麼做]( "臘肉豆乾炒藠頭的做法 臘肉豆乾炒藠頭葉 臘肉豆乾炒藠頭怎麼做")
- “臘肉炒藠頭葉是經典的家鄉菜。為了少吃臘肉，配了一點新鮮肉。我這裏用的鮮肉是煮雞湯時，從雞身上割下來的雞胸肉。其實配鮮豬肉或鮮牛肉都可以的。為了吃的豐富一些，還配了冬筍和豆腐乾。”食材明細主料臘肉（100克）雞胸肉（150克）藠頭葉（250克）冬筍（200克）豆腐乾（150克）輔料鹽（2克）醬油...
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![藠頭炒臘肉如何做簡單又好吃]( "藠頭炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：250藠頭：250輔料鹽：適量食用油：適量味精：適量具體步驟1.臘肉下鍋稍煮。2.臘肉切薄片。3.熱鍋下少量油，將肥臘肉中小火先煎一下。4.下藠頭大火快炒，調入少量鹽。5.將精臘肉下鍋同炒。6.調入適量味精炒勻...
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![酸甜糖醋藠頭如何做簡單又好吃]( "酸甜糖醋藠頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料藠頭：2500鹽：750輔料糖：500醋：2000具體步驟1.新鮮藠頭買來清洗乾淨，瀝乾水份，加入鹽拌勻，醃兩天左右，然後用清水浸泡三到五天，中間每天換水，天熱時一天換水兩次。2.泡過清水的藠頭瀝乾水份，糖醋汁的酸甜比例不一定非...
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![辣腸炒藠頭怎麼做-辣腸炒藠頭的做法]( "辣腸炒藠頭怎麼做-辣腸炒藠頭的做法")
- 食材明細主料藠頭（300g）辣腸（100g）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣腸炒藠頭的做法步驟1、春天的藠頭非常香。2、切段。3、加了辣椒的臘腸，切片。4、將辣腸炒熟。5、放入藠頭翻炒，加適量的鹽。6、炒香後，加適量的水上蓋燜一分鐘。7、成品，藠頭配的臘肉或臘腸炒才特...
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![臘肉炒藠頭怎麼做-臘肉炒藠頭的做法]( "臘肉炒藠頭怎麼做-臘肉炒藠頭的做法")
- 食材明細主料藠頭（300g）臘肉（一小塊）輔料紅椒絲（適量）豆豉（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒藠頭的做法步驟1、藠頭。2、切段。3、臘肉、豆豉、紅椒絲。4、臘肉入鍋，煎出油脂。5、放入豆豉炒香。6、倒入藠頭翻炒，加適量的鹽入味。7、鍋邊灑少量清水，燜1...
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![臘腸炒藠頭怎麼做-臘腸炒藠頭的做法]( "臘腸炒藠頭怎麼做-臘腸炒藠頭的做法")
- “藠頭屬温性，冬天吃可以温暖身體，對改善體寒有幫助，還具有消食、除膩、防癌等功效，是名副其實的保健食品。”食材明細主料藠頭（300g）臘腸（2個(80g)）輔料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒藠頭的做法步驟1、新鮮藠頭。2、廣式臘腸，帶點甜味。3、臘腸切成片。4、...
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味味甜
