經典的徽菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

祕製臭鮭魚 ：一條
紅椒 ：適量
青椒 ：適量
幹辣椒 ：適量

輔料

醬油 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1. 臭桂魚幾滴料酒去腥 如鍋油煎至表皮略脆撈出。

2. 放入葱 姜 蒜 花椒 幹辣椒 炒香。

3. 放入葱 姜 蒜 花椒 幹辣椒 炒香。

4. 將桂魚加入 慢火悶至入味。