「經典菜」豉香燒菜花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜花 ：100

輔料

精鹽 ：適量
老乾媽辣醬 ：適量

具體步驟

1.準備原料：菜花、老乾媽辣醬

2.菜花洗淨掰成小朵

3.燒沸水將菜花焯燙

4.撈出瀝水

5.鍋內放油，5成熱放入老乾媽辣醬翻炒

6.放入菜花，翻炒，添少許清水

7.豉香十足的菜花就做好了。

烹飪技巧

1、辣醬的使用量根據個人的口味2、預先焯燙一下菜花，減少燒製的時間，可保持菜花的口感