「經典菜」青瓜片炒花生肥腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肥腸 ：100
黃瓜 ：300
花生 ：50

輔料

蒜頭 ：適量
姜 ：適量
米酒 ：適量
滷汁 ：適量
紅椒 ：適量
香菜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.香菜切細，蒜頭切片，姜切絲，紅椒切絲。

2.黃瓜去皮切片。

3.這是已經燜煮入味的花生肥腸。

4.鍋中沒有放油，直接放花生肥腸和姜蒜炒香。

5.加入黃瓜片大火翻炒。

6.加入適量的滷汁和鹽炒勻。

7.加入紅椒，噴適量的米酒炒香，最後撒上香菜葉即可。。

8.裝盤上菜了！

烹飪技巧

這裏沒有用到油了，但肥腸的油脂已經讓這道菜吃起來很香了哦！